杭嘉湖地區作物景觀現狀調查

吳錦娣

摘要：作物景觀指將農作物或者園藝作物運用于園林或其他綠地綠化中所構成的景觀？本文以在杭嘉湖地區實地調查為基礎，分析了油菜、豌豆、水稻、葡萄、櫻桃等作物在景觀中實際應用的表現，得出結論：作物景觀是一種新興的、尚不成熟的景觀運用模式，存在配植方式單一、養護管理困難等缺點，但都具有避免園林景觀的同質化，觀賞時間長，將農業融入了都市中的科普作用、促進人與自然和諧等優點。

關鍵詞：作物景觀;園林;杭嘉湖地區

作物景觀，一般認為是作物種植于農田中所展現出的景觀，是鄉村旅游的基礎，具有質樸性、原始性。近年來，基于人們對回歸生態、回歸自然的渴望，眾多以作物為主要對象的鄉村休閑旅游活動，如農家樂、采摘節等深受人們青睞。本文從作物景觀人手，通過對農作物景觀進行研究，發掘農作物在休閑公園景觀營造的可能性。

1調查對象與方法

本次調查選取了6個代表性的地點，八卦田遺址公園（公園）;浙江大學農業科技園（科研機構）;杭州某售樓處（街邊綠化）;仙山湖風景區（旅游景區）;薰衣草風情園（農莊）;浙江農林大學東湖校區（高等院校）。調查采取實地考察與資料分析相結合的方法。

2主要作物種類

根據實地調查所統計的作物種類主要有十字花科油料及葉菜作物油菜、包菜、白菜，禾本科糧食作物大麥、水稻，豆科作物豌豆，山茶科作物茶，葡萄科作物葡萄，薔薇科水果作物櫻桃，唇形科香料作物薰衣草;配植方式絕大多數為片植，有少量藤本作物作為垂直綠化;與作物配合種植的群落植物有禾本科狗牙根、竹類，豆科草坪草白三葉，百合科地被麥冬，唇形科香料作物薄荷，馬鞭草科香料作物馬鞭草，木犀科灌木四季桂、黃素馨，山茶科灌木山茶，薔薇科灌木和小喬木火棘、紅葉李、梨、日本晚櫻，槭樹科小喬木紅楓，木蘭科喬木二喬玉蘭、廣玉蘭，樟科喬木樟樹，楊柳科喬木垂柳。

2.1油菜

油菜在杭嘉湖地區春季開花，大片開花時景色壯觀。景觀應用中，可作為背景襯托主景觀的氣氛，也可大片種植構成色塊，單獨成景;由于在杭嘉湖地區的鄉村中廣泛栽培，因此也是用于展現鄉村風情的一種主要作物。

2.2大麥、水稻

大麥穗直立而水稻穗下垂，成熟時均為金黃色，觀賞效果相近。大片種植可令人聯想到收獲和豐收，以展現農耕文化為主;植株高度較矮，也可作為觀色地被種植。

2.3豌豆

豌豆密植于圍欄或是矮墻周圍，可自然蔓生其上，作為垂直綠化材料，軟化硬隔斷所帶來的不和諧感。相比傳統垂直綠化材料，具有速生、可觀花、耐貧瘠等優點，但需每年重新種植，可更換不同品種。

2.4葡萄

葡萄生長期枝葉茂密，耐干旱，果實從藤蔓垂下。可作為廊架和棚架綠化遮陽和觀果，也可作為垂直綠化，視野遮斷效果好。

3存在的問題

由于目前作物景觀應用較少，且大多是以鄉村旅游的形式存在的，在規劃、應用、管理等方面還存在很多問題。

3.1配植方式單一

由于作物大多為大田種植，以方便養護管理為主，本文所調查的所有地點的作物景觀部分都是以片植為主的，沒有很好地結合地形、園路、小品等細節因素進行規劃設計，使得景色較為單調，沒有起伏感。八卦田公園中，園林小品與作物景觀部分隔岸相望，中間有水系分隔，從小品角度觀賞作物部分效果較好，但從作物部分觀賞則顯得小品與景觀沒有很好融合，而且使作物景觀部分顯得孤獨、單調。

3.2管理困難，易遭破壞

在公園、街邊花壇中運用作物作為景觀，在作物的主要成熟之后會引來游客路人的采摘，導致踐踏綠化、破壞景觀效果。例如，浙江大學農業科技園種植的櫻桃在即將成熟之際有大批周邊村民在未經允許的情況下進入園中采摘櫻桃，管理方不得不派出專人看守園區。

3.3觀賞期過后利用困難

在調查中發現，有不少作物景觀在觀賞期過后沒有很好地利用其剩余經濟價值，在仙山湖公園和浙江農林大學中，油菜花期過后即被鏟除，沒有利用其作為油料作物的特性，一定程度上產生了浪費;某售樓處花壇中，由于作為街邊花壇的種植面積較小，水稻的收獲量也較小，最后無法加以利用。而類似油菜等一年生觀花，收獲種實的作物，若要等其種子成熟再行收割，則會有一段時間景觀真空期。

4結語

將作物景觀作用于園林景觀設計中是一種新興的景觀模式，目前運用還不成熟，規模也比較小，但是有著傳統園林景觀無法比擬的優勢，當今的環境和社會現狀也對作物景觀有著一定需求，發展空間較大，也會有更多的相關研究和實例出現。作物景觀不僅僅是作為一種景觀來觀賞，更重要的是其內在的教育意義，以作物構成景觀，不僅使農業融人了現代都市當中，更重要的是對于促進居民生活質量的提高、農業現代化的推進、人與自然的和諧也有很大作用。

參考文獻 【1】馬聰農業景觀在園林設計中的運用一以“云南省開遠市東溝修建性詳細規劃”為例【J】規劃景觀，2012（05）：133 -136 [2]胡蓉未來都市——淺談都市農業景觀及延伸【J】大觀周刊，2011，（38）：48