關于油茶成林修枝的試驗

關天寶

摘要：試驗表明，修枝有助于提高油荼產量，可提高38.432%的產量。通過進一步分析產量效益，施用過多的肥，雖然能提高產量，但由于施肥成本急劇上升，也會導致林農虧本，這也正是一些油茶園拋荒的主要原因之一。因此，要實現油荼產業持續發展，除了加強油茶園管理，提高產量之外，還要加強茶油市場管理，提高茶油品質，把茶油推入高端食用油市場。

關鍵詞：油茶;成林;撫育;效益;試驗

懷寧縣境內大部為沿江丘陵淺山區，地勢為西北高東南低，近年來，懷寧縣大力引導林農發展油茶產業，采取“公司+農戶”的方式，既綠化了荒山、保護了生態環境，又增加了農民收入。

1試驗地選擇

為了探索適合懷寧縣的油茶栽培技術模式，懷寧縣林業局先后在部分鄉（鎮）開展了修枝、施肥、撫育試驗。本試驗是對油茶成林開展修枝試驗，試驗地選擇在公嶺鎮、茶嶺鎮、月山鎮、石鏡鄉、黃龍鎮、洪鋪鎮油茶成林內，試驗樣地布設如表1。

2試驗方法

在所選擇的小班內，按照表1進行樣地布設，每個樣地666 67m2，樣地間間距大于50m，并盡量保持同一小班內的所選樣地立地條件、林分因子保持一致。

成林修枝試驗于2013年進行。修剪方式，根據樹形，因樹因枝做形，采取“剪弱留強，去密留稀”的方式進行修剪，在大年減小修剪強度，小年根據樹形、枝條分布情況適當加大修剪強度，使修剪后的油茶樹冠通風透光，從而增大樹冠結果面積。此外，考慮到油茶是頂梢開花結實，在修剪時，只進行疏枝，不采用短截修剪方式。

3數據采集與預處理

為保證采集到的數據具有代表性，油茶產量數據從修枝第三年（2016年）才開始采集，產量數據如表2所示。

在實際生產實踐中，由于當前油茶產量、價格問題，過多的投入，會導致林農虧本，需要結合修枝、施肥與油茶園撫育管理，并采集了相關油茶園管理成本與銷售收入數據，以便進行投入與效益分析，如表3所示。

為保證表3數據具有一定的代表性，其數據來源于施肥試驗，施肥試驗是在油茶林分因子相近的油茶園內進行，肥料選擇施用1：2比例史丹利平衡型復合肥與菜籽餅混合肥，并采取相同的撫育管理措施，其中，撫育成本按照每年1600元/h㎡、采摘成本按照0 4元/kg、肥料成本按照1 9元/kg、造林密度按照1500株/h㎡、其他管理費用按照420元/h㎡計算，價格按照2016年- 2018年均價計算，即：

2016年-2018年3a均價=（32元/kg+3.8元/kg+3.4元/kg）一3=3.47元/kg

然后，按照下式計算純收益：

每h㎡純收益（元/h㎡）=每hmz油茶鮮果產量×鮮果單價一撫育成本一采摘成本一肥料成本一其他費用

將采集到的數據代入上式，得到下式：

每h㎡油茶鮮果產量（kg）×3.47元/kg-1600元/h㎡一每h㎡油茶鮮果產量（kg）×0.4元/kg -試驗施肥量（kg/株）x1500株/h㎡ x 1.9元/kg-420元/h㎡

計算結果，如表3所示。

4試驗結果分析

4.1修枝一不修枝產量差異性分析

對表2數據中“3年均值”產量進行單因素方差分析，結果如表4所示。

從表4可以看出，在a =0.05水平上，F=652 503136，大于臨界值F crit =4 .25967727，P-value=6. 5139E - 19，小于0 05，差異顯著。修枝產量，明顯高于不修枝產量，修枝有助于提高油茶產量，可提高38 432%的產量。

4.2效益分析

將表3數據繪制成曲線圖，如圖1所示。

從表3、圖1可以明顯看出，油茶園不進行撫育管理與施肥，則產量很低，入不敷出;如果投入過多，特別是過量施肥，雖能提高產量，但由于施肥成本急劇上升，也會導致林農虧本，這也正是當前一些油茶園拋荒的主要原因之一。基于當前用工和肥料價格，對于1：2比例史丹利平衡型復合肥與或菜籽餅混合肥而言，施肥量以每株6kg稍多一些較好，超過8kg/株，則可能虧本。

5結論與討論

綜合以上數據實證分析，結合多年來懷寧縣油茶生產實踐，基于當前油茶產量、價格與銷售瓶頸，以及通過油茶育種實現大幅度提高產量一時難以實現的情況下，要實現油茶產業持續發展，除了加強油茶園管理提高產量外，更重要的是，國家林業和草原局要與衛生行政管理部門共同牽頭，聯合國家食品行政管理部門和醫學、食品等有關科研機構，制定強制性茶油生產技術標準，對當前混亂的茶油市場重拳治理，打擊摻假和浸出法茶油生產、銷售企業，研發低溫壓榨法生產安全優質茶油，從而全面提高茶油品質，把茶油打造成高端產品。同時，大力開展茶油營銷活動，仿照橄欖油營銷模式，在退出中低端市場，把茶油推入高端食用油市場。

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