巴倫比亞Kaikaya熱帶壽司餐廳

Mireia大概于一年多前聯(lián)系了Masquespacio工作室，表達(dá)了她希望在自己的家鄉(xiāng)開(kāi)設(shè)第一家熱帶壽司餐廳的愿望，由此Kaikaya餐廳誕生了。該項(xiàng)目體現(xiàn)了業(yè)主Mireia的生活理念，并將日本與巴西熱帶風(fēng)情融入其中。

二十世紀(jì)初，第一批日本人來(lái)到巴西并在咖啡種植園工作，但由于他們的飲食結(jié)構(gòu)與當(dāng)?shù)匕臀魅送耆煌虼怂麄儼l(fā)明了一種將日式料理與巴西美食相結(jié)合的烹飪法（nikkei NpoBrazilian），這種獨(dú)特的融合風(fēng)味存一個(gè)多世紀(jì)以來(lái)聞名于世。Kaikaya餐廳正是以這一段歷史作為背景，嘗試將傳統(tǒng)日本料理與熱帶現(xiàn)代巴西風(fēng)味相融合，并通過(guò)空間設(shè)計(jì)來(lái)展現(xiàn)這獨(dú)特的飲食文化。首先，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)保留了原有的拱頂、金屬橫梁以及原始磚塊，盡可能地突出時(shí)間留下的“缺陷美”。再者，空間采用了強(qiáng)烈的色彩對(duì)比，將日本與巴西兩種風(fēng)格折中融合，而不被傳統(tǒng)風(fēng)格所約束。為此，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)采用了富有日本特色的材料，如木材和拉菲草，并結(jié)合桑巴國(guó)的熱帶風(fēng)情無(wú)素，如馬賽克瓷磚、鸚鵡圖案以及大量熱帶植物，讓兩種風(fēng)格巧妙融合于一體。

一進(jìn)入餐廳，人們就能看到由拉菲草制成的圓盤(pán)裝置，它們象征著日本文化中收集水稻時(shí)使用的帽子，并與多彩的馬賽克瓷磚及熱帶植物創(chuàng)新性地融合在一起。在酒吧區(qū)域，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)則將傳統(tǒng)的日本木材圖案結(jié)合巴西七十年代的彩色圖案，打造出兩種文化相碰撞的獨(dú)特風(fēng)格。此外，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)還利用棕櫚葉打造出鸚鵡燈，并專(zhuān)門(mén)為該項(xiàng)目設(shè)計(jì)了其他的燈飾。二層空間保留了部分原有的建筑結(jié)構(gòu)，并結(jié)合熱帶及日本元素，打造出一個(gè)全新的用餐區(qū)。其中，風(fēng)格鮮明的圓形卡座區(qū)，其靈感一半來(lái)自于巴西，一半來(lái)自于日本。