分析銀杏葉中黃酮類化合物提取方法

王云鵬 許國平

【摘要】針對銀杏葉中黃酮類化合物提取方法的應用現狀，進行全方位分析，并簡要介紹了研究銀杏葉中黃酮類化舍物提取方法的重要性，同時提出銀杏葉中黃酮類化舍物提取方法操作要點，希望能夠為相關研究人員提供良好借鑒。

【關鍵詞】銀杏葉;黃酮類化合物;黃酮類化合物提取方法

銀杏樹又常被人們稱作白果樹、公孫樹，是最古老樹種之一，經常被人們稱為“活化石”。因為銀杏樹的生長規律比較特殊，抗病性能特別強，種植面積比較廣。銀杏樹葉當中含有大量的黃酮類化合物，此類化合物具備較強的抗氧化功能，能夠預防心血管疾病，提高人體的免疫力。為了保證銀杏葉當中的黃酮類化合物得到更好提取，本文重點研究銀杏葉黃酮類化合物提取方法及操作要點。

1.研究銀杏葉中黃酮類化合物提取方法的現實意義

銀杏屬于我國特產，我國銀杏資源占據全球的四分之一左右，銀杏資源特別豐富，銀杏具有較好的藥用價值，重點體現在銀杏葉與白果中。通過合理分析銀杏葉中黃酮類化合物提取方法，能夠保證銀杏葉的重要價值得到更好的開發與利用。但是，銀杏葉中黃酮類化合物提取難度比較大，對于相關人員來講，要科學選擇提取方法，并對既有的黃酮類化合物提取方法進行改進，保證銀杏葉黃酮類化合物提取效率的提升。

此外，黃酮類化合物具有擴張血管的重要作用，抗炎與抗菌作用也比較顯著，藥用價值特別高，通過研究銀杏葉黃酮類化合物提取方法，不僅能夠保證銀杏葉當中的黃酮類化合物得到更好提取，而且對醫療行業的快速發展起到良好推動。

2.銀杏葉中黃酮類化合物常用提取方法分析

2.1有機溶劑提取方法

此項提取方法比較常見，主要采用甲醇與乙醇等極性比較大的混合液進行提取，因為甲醇毒性比較大，而且具有較大的揮發性，所以，研究人員通常采用乙醇為提取劑。將銀杏葉經過干燥粉碎處理之后，采用有機溶劑進行浸泡與提取，并進行相應的過濾，將濾液當中的溶劑進行減壓蒸餾處理，最終得到銀杏葉浸膏粗提取物質。

2.2超聲波提取方法

所謂超聲波提取法，主要指的是運用超聲波空化作用。超聲波作用之下，液體內部會產生較大的微射流，包括沖擊波，使得物質分子運動速率不斷提升，溶劑穿透力得到增強，藥物能夠快速溶出，進而縮短提取時間。動物與植物細胞組織在超聲波沖擊流的作用之下，會產生力作用，將植物細胞剪切、破碎，保證植物細胞當中的內含物質得到有效釋放。

將此項提取方法運用到銀杏葉黃酮類化合物提取當中，能夠節省大量能源，提取速度得到顯著提升，對黃酮類化合物不會產生任何破壞。相關研究人員將超聲波提取法與有機溶劑提取法進行結合，使得銀杏葉黃酮類化合物提取效率顯著提升。

2.3超臨界流體萃取方法

此項提取方法屬于一項新提取方法，運用超臨界流體來代替有機溶劑，將銀杏葉當中有效成分進行有效的萃取與分離。經常使用的萃取劑為二氧化碳，在超臨界狀態之下，二氧化碳狀態發生顯著變化，介于氣體與液體之間，其密度和液體比較相近，而擴散系數則和氣體較為接近，具有較好的傳質能力，溶解性能也比較突出。

將超臨界流體萃取方法應用到銀杏葉黃酮類化合物提取當中，能夠節省大量的黃酮類化合物提取時間，在低溫與高壓條件之下，也比較適用，能夠保證銀杏葉當中的黃酮類化合物得到高效提取。

2.4微波提取方法

此項提取方法主要運用分子、離子在微波場中的導電效應，對物質進行有效加熱，將植物細胞當中比較耐熱的物質有效提取。微波提取方法又常被人們成為微波輔助萃取法，將此方法應用到銀杏葉黃酮類化合物提取，能夠縮短黃酮類化合物提取時間，保證黃酮類化合物自身的化合狀態，而且對周圍的環境污染比較小。

2.5酶提取方法

酶反應具備專業性特點，通過對細胞壁組成成分進行降解或者水解，有效的破壞細胞壁，酶提取方法主要運用此原理，將待提取物質有效提取。運用酶解原理，能夠保證銀杏葉當中的黃酮類化合物得到高效提取。通常來說，酶解法提取條件可以適應于熱敏性成分提取，提取方法比較溫和，具有高效的特點。

將酶提取方法運用到銀杏葉黃酮類化合物提取當中，利用纖維素酶進行提取，與傳統的提取方法相比，銀杏葉黃酮類化合物提取效率顯著提升。相關研究人員使用復合酶，對銀杏葉進行綜合處理，然后采用轉化酶，將酮苷有效的轉化為生物活性比較強的苷元類物質，銀杏葉內部的黃酮類化合物提取量不斷提升。

3.結束語

綜上所述，通過合理介紹了銀杏葉中黃酮類化合物常用提取方法，例如有機溶劑提取方法、超聲波提取方法、超臨界流體萃取方法、微波提取方法、酶提取方法等等，能夠保證銀杏葉中黃酮類化合物提取效率得到更好提升。對于相關研究人員來講，在提取銀杏葉中黃酮類化合物時，要科學選擇提取方法，保證銀杏葉中黃酮類化合物得到高效提取。