白高粱在吐魯番種植技術(shù)研究

克米拜爾古麗·吾甫爾

摘 要 白高粱作為吐魯番地區(qū)廣泛種植的農(nóng)作物，具有很多的優(yōu)點：營養(yǎng)豐富，口實性好，也具有一定的藥用價值。隨著社會的發(fā)展，人們更加注重營養(yǎng)學(xué)，對白高粱的需求也更大。白高粱可以作為一些患病人群的主食，并且高粱桿制沼氣，作為飼料等具有眾多的用途，為了能將白高粱在吐魯番地區(qū)更好的進行種植工作，需要將相關(guān)技術(shù)工作研究徹底，本文針對白高粱在吐魯番的種植進行了簡要介紹。

關(guān)鍵詞 白高粱；吐魯番；種植技術(shù)

白高粱屬禾本科一年生作物，白高粱可用作主食，其莖和葉均可作為飼料，作為飼料又可以分成青飼、青貯和干貯，可以滿足該地區(qū)牲畜的需求。不同的高粱品種根據(jù)每年的氣候、土壤等自然環(huán)境環(huán)境以及種植技術(shù)不同，每年可刈割3-5次，是一個有較好發(fā)展前途的飼草品種。根據(jù)長時間的實驗栽培，不斷完善種植技術(shù)，總結(jié)出了適合吐魯番種植的高效栽培技術(shù)。下面將對高粱的種類特點以及專門針對白高粱的種植技術(shù)進行相關(guān)簡述。

1 高粱的分類及種植要求

高粱的種植根據(jù)時間不同可分為春作與秋作兩種。春作的播種期在農(nóng)歷的三月底至四月中旬之間，播種的早期氣溫比較低，生長速度比較慢，如果遇到寒流特別容易枯死，所以進行播種的時間不能太早。秋作播種時間是農(nóng)歷五月下旬至六月下旬之間，不能播種太晚，否則在發(fā)育后期會遇到低溫環(huán)境的影響，發(fā)育緩慢，推遲成熟期的到來，延遲收獲，而且高粱質(zhì)量品質(zhì)也會受到影響。

2 白高粱的特點

高粱可以分為紅白高粱；紅高粱又稱為酒高粱，主要是用于釀酒，白高粱主要用于食用，性溫，味道比較甘澀。高粱按性狀及用途還可分為以下三類：食用高粱、糖用高粱、帚用高粱【1】。高粱主要是作為釀酒、制醋、提取淀粉、加工飴糖的原料存在。

白高粱特點是顏色較白，品質(zhì)和質(zhì)量較好，營養(yǎng)、性味、功用等與紅高梁米特點比較接近。白高粱米作為主食食用，含有很多的營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值較高，還可作為藥材使用。此外，白高粱米的味道、功用等與紅高粱米也比較相似。

3 白高粱種植技術(shù)

3.1 整地

3.1.1 選地

白高粱特點是既抗旱又抗?jié)常覍λ头柿系囊蟛桓撸休^強的適應(yīng)能力【2】，對種植區(qū)域的地形要求不是很嚴(yán)格，但種植時一般都選擇在茬口，通常情況下，通過人們精心管理均可得到高產(chǎn)量。

3.1.2 整地

高粱根系比較發(fā)達，因此栽種前需進行深耕整地。受到吐魯番地區(qū)干旱氣候的影響，秋收后應(yīng)深耕土壤，耕后耙壓，要求耕翻深度為25-30cm。早春土壤表層土壤化凍后，及時頂凌耙、耢相結(jié)合的保墑，以達到秋墑春保的目的。

3.2 施肥

施肥時間選在上年度的秋末冬初，秋耕整地時撒肥，將肥翻入土中。高粱前期需肥量少，后期需肥量大，因此，肥料應(yīng)采用緩釋性肥料，要求氮含量20%以上、鉀含量10%以上、磷含量10%以上。施肥量為40～50kg/0.067hm2，條件允許的情況下，最好每0.067hm2施3～5t的農(nóng)家肥。

3.3 播種

3.3.1 選擇良種

為了提高高粱的最終產(chǎn)量，種植高粱選種應(yīng)堅持以下幾個要求：產(chǎn)量高、品質(zhì)好、適應(yīng)性廣、抗逆性強等，必須選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。

3.3.2 播種時間

通常選擇在土壤5cm處溫度保持在10-12度時進行播種，一般時間為五月上旬至中旬之間。

3.3.3 播種量

種子發(fā)芽率決定播種量大小，通常發(fā)芽率要求85%以上，因此，播種量大致為1.5kg/0.067hm2。

3.3.4 播種深度

高粱種植要求的深度不能過深，一般保持在3-5cm，而吐魯番地區(qū)又大多屬于沙地，一般選擇5cm播種。

3.3.5 播種方法

一般常用的主要有機播、耬播，目前多提倡用機播，機播的優(yōu)點是可以更高程度的保證播種時的深淺程度均勻，最終出苗比較整齊。

3.4 田間管理

3.4.1 留苗密度

高粱葉的面積付產(chǎn)量的影響很大，適時增大高粱葉面積會提高最終的產(chǎn)量，但葉面積過大或者過小都不利于高粱的產(chǎn)量增高，根據(jù)多次種植試驗，一般選擇密度為7000～8000株/0.067hm2。

3.4.2 預(yù)防雜草

高粱在播種出苗前，應(yīng)該噴灑除草劑，通常可用阿特拉津除草劑，劑量為200～250g/0.067hm2，需兌15kg水后進行噴灑，也可以在二次中耕時再進行除草措施。

3.4.3 預(yù)防病蟲害

高粱病害主要是絲黑穗病，解決病蟲害的方法主要是采用抗病品種或種子包衣。在病蟲害中，危害更大的是蟲害的影響，主要是蚜蟲的危害。通常解決辦法是用甲拌磷0.25～0.5kg/0.067hm2混麥殼、細灰等適量輕浮物，對高粱葉表面進行撒施，該方法可有效防止蟲害。

3.5 收獲

高粱應(yīng)選擇合適的時間收獲。收獲時間過早，籽粒不充實，粒小而輕，不能得到高產(chǎn)量；收獲時間過晚，籽粒會自然脫落，呼吸消耗過多，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，選擇在蠟熟末期收獲最合適【3】。

3.6 晾曬

將高粱收獲后需要就地捆成捆，再把高粱捆立起來碼成堆，充分進行晾曬工作，使得高粱籽可以充分得到莖葉里的養(yǎng)分，可以促進籽粒的后熟，并且可以增加粒重，又能加速籽粒脫水，有效防止籽粒發(fā)芽或霉變的發(fā)生。對于生物質(zhì)能源高粱，應(yīng)在蠟熟末期莖稈由上往下數(shù)第七節(jié)的含糖錘度≥18%時收割。對于青貯飼料高粱，第一次收割應(yīng)該選在孕穗期至挑旗期進行，第一次收割結(jié)束后，要要加強追肥、灌水、鏟趟、除草等各項田間管理，加快其再生速度，新的植株長成后，第二次收割應(yīng)該選在初霜前完成，收割后也要盡快就地捆綁。

4 結(jié)語

中國高粱從出現(xiàn)種植開始，就經(jīng)歷了漫長的自然和人工選擇，產(chǎn)生了多種多樣的品種。一般情況下，高粱早熟品種宜晚播，晚熟品種宜早播，早期高粱在基肥施足的基礎(chǔ)上，在高粱拔節(jié)期還需要進行追肥，需要注意的是氮肥、磷肥、鉀肥在高粱發(fā)育期具有很大的重要性，可以提高高粱的產(chǎn)量。隨著早熟品種、適宜機械化品種的推廣，生產(chǎn)上推廣高粱品種株高降低、種植密度增加、化學(xué)施肥減量、增施有機肥、單粒播種免間苗、機械化收獲等新技術(shù)，為高粱增產(chǎn)增效提供技術(shù)保障【4】。

參考文獻：

[1]郭喜祥.高粱高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2019（03）：45-46.

[2]金清.高粱種植技術(shù)要點研究[J].種子科技，2019，37（05）：61.

[3]張凌云.高梁種植技術(shù)要點與病蟲防治研究[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，38（18）：134.

[4]孫志強，石曉瑛，柳發(fā)財，等.高粱生產(chǎn)中關(guān)鍵技術(shù)集成研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（03）：17-18+22.