南美白對蝦池塘高效生態養殖及其病害綜合防治技術的應用研究

凌宗富

摘 要 針對南美白對蝦池塘養殖問題，做了簡單的論述，提出了養殖要點和病害防治技術措施等，共享給相關人員參考。從養殖實際來說，基于南美白對蝦的生長特點和特性，營造良好的生長環境，加大養殖管理和病害綜合防治力度，保證其能夠健康生長，獲得更好的經濟效益。現結合具體研究進行如下分析。

近年來，南美白對蝦市場需求不斷增加，帶動著養殖的發展。然而廣西沿海地區連續幾年出現了大面積暴發和流行蝦病，已成為困擾養蝦業的一大問題。現結合南美白對蝦池塘養殖實踐，分析如何高效養殖以及高水平防治病害，總結行之有效的技術方法。

1 南美白對蝦養殖分析

從養殖的角度來說，采取人工養殖方式，生長速度比較快，一般90天左右便能夠達到上市規格。南美白對蝦池塘適鹽范圍比較廣，在0-40‰范圍內，既可以采取純淡水養殖方式，也可以采取半咸水養殖方式等，同時具有耐高溫環境強和抗病力強等優勢，對飼料蛋白的要求很低，35%便能夠達到生長需求，為海蝦淡養的優質品種，因此被積極養殖。

2 南美白對蝦池塘養殖技術要點

南美白對蝦池塘養殖實踐中，放養蝦苗的規格最好全長為0.8-1.2cm；選擇經過淡化到出苗時育苗水體的鹽度與養殖池塘水體相同或接近；每口池塘面積3-5畝為宜；水深度控制為1.2-1.5m；選擇4月底到5月初水溫度穩定在20℃以上即可放苗。現結合池塘養殖實踐，總結技術要點，做如下論述：

2.1 池塘的建造

建設池塘時要因地制宜，選擇正方形或者長方形池塘，保證池底平坦，沒有過多的淤泥。建設的池塘，中間要挖寬度在2.5-3m內、深度在0.3-0.5m內的溝槽，以便于集中開展捕撈作業。水深度控制為1.5-2m；池塘面積控制為0.33-0.67hm2；池塘池埂坡度設計為1：3；池底坡度控制為1：50-1：25。除此之外，要設置獨立運行的進排水系統以及增氧設施等，為南美白對蝦創造適宜的生長環境。同時，要做好池塘消毒處理，保證池塘環境能夠達到蝦生長的要求。

2.2 蝦苗的選擇

選擇蝦苗時，以適宜鹽度為標準，蝦體長度大約為0.8-1.2m。選擇的蝦苗要具有較強活力，而且游泳要具有方向性，靈敏的反應外界刺激。蝦體的體表要光滑透明，干凈，無寄生物，體色一致，同時肌肉要飽滿。選擇時將手放入到蝦苗器皿中，選擇靜止時伏底，水流刺激時逆水，無水時踴躍，能夠迅速逃避的蝦苗。

2.3 下塘

首先，做好水質檢測工作。對池塘的水質進行檢測，保證其達到標準。蝦苗下塘前期水質指標最好是pH要在8.2-8.8范圍內，氨氮小于等于≤0.1毫克/升，溶解氧（DO）≥4.0毫克/升，硫化氫（H2S）≤0.01毫克/升，亞硝酸鹽≤0.05毫克/升，透明度25-40厘米。

其次，試苗。提前2天進行，從池子中取出20L水，選擇100-200尾蝦苗放進去，觀察其成活以及攝食等基本情況。若經過48h后成活率超過95%，那么可以投放。

最后，放苗。正式放入之前，要使用藥物對池塘進行消毒。消毒10天左右后，同時要進水培育藻類，使池塘水的透明度處30-40cm范圍內，顏色為茶褐色或者黃綠色，水的pH值處于8.0-8.8范圍內。放苗時要避免藻類生長旺盛時期放苗， 施肥水色初起后應待5-7天后水質各項指標趨于穩定后再考慮放苗為妥，盡量選擇在晴天天氣放苗。放苗時間應根據不同季節而定，一般早春季節氣溫較低，宜在中午或下午放苗；夏、秋季氣溫水溫較高，宜選擇在早晨或傍晚放苗。通常來說，土塘精養每畝放養的蝦苗要控制在3-5萬尾。如果池塘的基礎設施條件比較好，而且管理技術水平較高，那么可以每畝放養5-8萬尾。高位池養殖每畝可放養8-12萬尾。

2.4 喂養管理

結合蝦的生長情況，做好初期和后期的喂養管理。例如，放苗的初期，也就是3d內不需要投喂，池塘內存在的天然餌料能夠滿足實際需求。后期根據蝦的攝食實際情況，合理調整喂養方案，保證其能夠獲取充足的食物。若存在著沒有吃完的情況，那么要適宜的減少餌料。通過觀察腸線的食用情況，判斷是否吃飽。除此之外，要加大水質管理力度。因為不同的養殖地區水質情況不同，所以要制作好水質分析和調整，經過檢測后明確水質情況，通過添加缺少的物質方式，實現離子關系的平衡，促使養殖水體能夠達到穩定。日常管理工作中做好水質管理，為南美白對蝦提供高質量水環境[1]。

3 南美白對蝦池塘養殖病害綜合防治策略

3.1 常見細菌性病癥防治

預防措施：① 放苗前徹底清淤、曬池，進水后用二氧化氯消毒池塘；②養殖全程定期使用芽孢桿菌制劑，適時使用光合細菌和乳酸菌，降解養殖代謝產物，維持好藻相和菌相，營同時有益菌成為優勢菌群抑制弧菌和單胞菌等條件致病菌的生長；③養殖全程少換水，減少外源污染和病害交叉感染，減少應激反應；有淡水源的盡可能添加淡水，既能減少對蝦病害，又可促進對蝦蛻殼生長；④在對蝦發病的高危季節，妥善潑灑二氧化氯水體消毒劑。

治療方法：投喂大蒜及中草藥制劑，每天2次，連用3天為1療程，每15天重復1療程。

3.2 常見病毒性疾病防治

預防措施：① 放苗前徹底清淤、曬池和消毒池塘；②投放健康無病毒蝦苗；③蝦池進水先經沉淀消毒；④投喂優質飼料；⑤凈化、改善底質和水質；⑥加強日常管理。

治療方法：①停止進排水，適當減料30%以上；②加大增氧，潑應激維C500克/畝與葡萄糖1000克/畝；③調節水體PH值，早上控制在7.8到8.0。控制投料，減料，甚至停喂，直至水質改良，對蝦食欲增加為止。全面持續啟動增氧機。使用化學增氧劑、底質改良劑、中草藥等，降解水中有毒物質。使用毒作用小的藥物如絡合碘、三黃粉、優碘靈等進行水體消毒，可連用2-3天。消毒1-2天后肥水培養浮游微藻。堅持每天打撈病蝦，清理死蝦，切斷其主要的攝入（病、死蝦）性感染途徑。

3.3 固著類纖毛蟲病防治

預防措施：養殖過程注意池塘底質和水質的改良，多使用芽孢桿菌降解轉化代謝產物，避免施肥過度，不使用未經發酵熟化的有機肥，發生藻類死亡要及時使用芽孢桿菌降解轉化，同時盡快重新培養浮游微藻種群。

治療方法：全池均勻潑灑”釬蟲凈“，隔天全池潑灑二氧化氯制劑，再隔2天后潑灑有益菌制劑；間10天后，再重復上述措施1次。在飼料中拌喂大蒜和中草藥制劑，每天2次，連用3-5天

4 結束語

綜上所述，南美白對蝦池塘養殖實踐中要做好技術要點的嚴格把控，同時結合常見病害的特點，采取綜合防治技術，做好全面的把控。文中圍繞池塘的建設、蝦苗選擇、苗種放養和飼養管理等內容，分析了南美白對蝦池塘養殖技術的具體應用，總結了病害的防治策略。