牛的養殖管理技術

黃晶

摘 要 本文主要以規?；膛ｐB殖為例，分析了牛的飼養管理技術，現將具體研究內容介紹如下。

關鍵詞 牛養殖；管理

1 牛品種選擇

牛品種選擇技術是10分關鍵的一個步驟，只有選擇優良的牛品種才能夠提高奶牛的泌乳量，生產出更加優質的牛。在牛品種選擇過程中，需要綜合考慮各個方面，要保證所選擇的牛品種能夠適應本地區的生產環境。只有在適宜的生長環境條件之下，優選品種，才能夠提高產量和品質。，另外還應該注重牛的雜交問題，在優良牛品種引進過程中一定要建立在經濟基礎之上?；蛞M優質種豬牛的凍精與本地母牛進行雜交，能夠培育出全新的品種，這樣能夠有效降低大量牛品種引進所帶來的經濟負擔，同時也能夠促進本地區奶牛養殖產業結構調整，帶來更多經濟效益。

2 養殖場選擇

生長環境的好壞與奶牛的產量和品質有直接聯系要想保障培育出更加健康的牛養殖戶，需要注重養殖場的科學選擇。在養殖場選擇過程中應該考慮到地勢、氣候等多方面因素，保障地勢較高，通風良好，光照充足，干燥，舒適，整潔。另外還應該保證整個養殖場具有良好的排水排污能力，水源電能供給充足。養殖場建造過程中，應該結合奶牛的具體養殖規模綜合確定，建造時應該滿足最基本的衛生條件。

3 科學飼養

3.1 飼養方式的選擇

成年母牛采用分群、散欄飼養，自由采食。成年母牛按泌乳階段分群飼養，全混合日糧機械化飼喂，自由飲水，根據產奶量制定飼料投放量。

3.2 科學飼喂

犢牛采用人工喂奶、人工飼喂方式。其它牛群采用全混合日糧機械化飼喂方式。一般情況下，泌乳牛采用TMR技術，全天候飼喂，機械攪拌，機械喂料，自由采食全混日糧，自由臥欄休息，運動場上自由活動。分娩母牛采用固定床位式飼養方式，人工飼喂。

3.3 合理飲水

哺乳犢牛采用人工飲水方式，即水桶飲水方式；產房采用牛自動飲水碗飲水；其它牛群采用電加熱飲水槽自由飲水方式飲水。

3.4 配種方式

繁殖母牛采用冷凍精液人工授精配種方式，頭胎母牛采用性控凍精。泌乳牛采用同期發情、同期配種的先進方法，提高奶牛的繁殖力，預期情期受胎率達60%。

4 科學管理

4.1 環境控制

牛舍環境有毒有害氣體衛生指標要求如下。NH3<26ppm，H2S <10ppm，CO2<0.15%，牛舍溫度濕度，夏季通風，冬季通風窗戶和d窗光照分別為5～21度、50%～75%、0.4m/s 、0.3m/s、1Lx、10Lx。根據奶牛場牛舍環境要求，采用如下控制措施。首先，溫度。牛舍采用自然通風，調節舍內溫度；其次，濕度。牛舍內的水汽使牛舍內的濕度增加，利用通風系統將舍內的水汽排出，達到控制濕度的目的；再次，光照。牛舍以自然光照為主，輔以人工照明；最后，通風。牛舍以自然通風為主，機械強制通風為輔。

4.2 清糞方式

奶牛場清糞采用機械刮糞板方式清糞。機械刮糞板運行可靠、維護成本低，操作簡便，工作安全可靠，能降低人工清糞的成本，可時刻保證牛舍的清潔，對提高奶牛的舒適度、減輕牛蹄疾病和增加產奶量都有決定性影響。刮糞板每天24小時將牛糞刮至牛舍中間的集糞池，由地下管渠將污糞集中運到糞污處理區進行固液分離，固體堆肥后做成有機肥，液體經曝氧、好氧后灌溉周邊的農田。

4.3 飼料用量及儲存

首先，飼料用量。泌乳期的奶牛每天每頭牛頭喂干草、青貯飼料和精飼料分別為4.5kg、20kg、10kg，干奶期的奶牛干草、青貯飼料和精飼料投喂量分別為3.2kg，17kg和三kg；其次，飼料儲存。對于養殖了400頭奶牛的規模化養殖場，干草年需要干草596噸，購買后存放在場區的干草棚，飼喂時與精飼料攪拌混合均勻，由TMR攪拌車運送至舍內飼喂。青貯飼料以玉米全株青貯為主，全年青貯飼料2930.9t。年需精飼料1234t，全部由飼料加工廠購進原料加工成配合飼料，運至場區飼料存貯間，攪拌均勻后運入舍內飼喂。

5 奶牛繁殖技術

5.1 發情鑒定

母牛性成熟后，每隔21d發情1次，每次發情持續時間，黑白花奶牛平均為6～36h，母牛出現第1次發情，尚不能配種，因剛達到性成熟，個體較小，處于生長發育階段，必須等到體重達到成年體重的70%時，才能進行第1次配種。在正常飼養管理條件下的健康牛群一般的母牛具有正常發情周期和明顯的發情表現，而某些飼養管理較差，嚴冬盛夏季節的舍飼牛群，產奶量高的母牛往往會出現發情不規律和發情表現不明顯等情況，給發情鑒定帶來一定的困難。因此，提高母牛發情鑒定的技術水平，掌握有關方法是十分必要的。奶牛的發情鑒定發情鑒定的目的是將發情母牛找出來，進行適時配種，提高受胎率

5.2 輸精前準備

首先，所需物品包括。輸精槍、塑料槍套、紙巾、用于提取凍精用的棉手套、用于記錄的紙張和筆、用于取凍精用的鑷子和鉗子、解凍杯子、溫度計、細管剪刀、凍精挑選出符合配種條件的牛只；其次，青年牛參配標準為。月齡必須達到14月齡，體高必須達到130 cm，體重≥380 kg；最后，泌乳牛參配標準為。頭胎牛在產后55天開始配種，二胎或二胎以上牛產后50天開始配種，或結合本牧場產后牛子宮恢復情況制定產后開始配種天數。

5.3 人工輸精

首先，凍精的準備。使用質量有保障的凍精公司的奶牛凍精液，預先知道要提取的凍精號（或登記號）；提斗不要超過頸部位置，時間要少于5秒鐘；取出凍精后甩一下，甩掉在細管上的液氮以防止細管爆裂；其次，精液的解凍。從罐里提取精液時，提桶的頂端提取高度要低于罐口10cm，5秒鐘內未能取出時再放入液氮中30秒后重試，解凍水溫 為35℃，時間為 45秒；再次，細管裝入輸精槍。用紙擦溫輸精槍（溫度低于35℃），同時用紙包住槍頭保證溫度，如果溫度低于26度，則需要對輸精槍加熱；再次校對凍精編號；裝入細管，然后用專用剪刀剪開；取出解凍好的精液用衛生紙擦凈細管上的水，在30秒內完成輸精；最后，輸精技術要點。輸精時間為發情開始后8～12小時內輸精受胎率最高，輸精部位子宮體（在子宮角和子宮頸的連接處只有1～2cm），插槍時的力度一定要緩慢，以免損傷子宮粘膜，輸精后仍持續爬10～12小時的用同種公牛精液再次輸精（補配）而在48小時內不計配種次數，輸精槍前端在通過子宮頸的橫行而不規則排列的皺褶時的手法是輸精的關鍵技術。可用改變輸精器前進方向、回抽、滾動等操作技巧配合子宮頸的擺動，使輸精槍前端柔順地通過子宮頸。禁止以輸精槍硬戳的方法進入。輸精槍護套管，不得重復使用。輸精槍具用畢后應及時清洗并消毒干燥。為避免污染，在授精全過程中均須保持清潔衛生。