“望聞問切”巧治雞鴨

高碧瓊

摘 要 從古至今流傳下來的“望聞問切”四診法不僅對人類的疾病起作用。在近幾年的研究中發現，中醫當中的四診法對動物的疾病防治也有一定的療效，這可以幫助人們及時判斷家禽的健康狀況，對預防和治療家禽疾病有很大的利用價值。本文側重“望聞問切”四診法對于雞鴨疾病的判斷與治療，這對于提高雞鴨的免疫，維持雞鴨的健康有著很重要的意義。

關鍵詞 望聞問切；雞鴨；疾病

“望聞問切”是中醫中的專業用語，它最早記錄于《難經》。“望”是通過嚴謹觀察人的氣色，“聞”通過聽病人的氣息判斷健康狀況；“問”通過病人的口述判斷病情；“切”通過摸脈象。通過這四步，去診斷病人的病情，并對其對癥下藥。文中重點論述“望聞問切”四診法在雞鴨疾病方面的應用，借助四診法去判斷雞鴨的健康，運用得當對雞鴨疾病的預防有很大的幫助。

1 望診

“望診”指飼養家禽的人或者獸醫眼睛的觀察，判斷雞鴨是否存在疾病。“望診”包括觀察雞鴨的神色、形態、羽毛、雞冠、肉髯、眼睛、糞便、泄殖腔、 腿等。

如雞鴨的感染疾病，當雞鴨被感染了支氣管疾病時，和人一樣，外在就會表現出一些不適的狀態，如流眼淚，雞鴨的精神狀態很差，與正常的雞鴨相比較，它們會縮在角落，垂頭閉眼，不合群，不吃東西等，如果不及時治療就會出現大面積的死亡。

當雞鴨出現站立不穩時，經常趴在地上，頭部與頸部出現僵硬的狀態時，常常會出現新陳疫病或者是維生素B1缺乏；當雞鴨的腿部出現腫大時，或者雞鴨腿部無力，經常爬在地上，表明雞鴨飲食中飼料配比存在問題，常見的有鈣、磷、和微量元素的缺少；雞鴨的腳趾出現腫大，且腳趾表面不平整，出現不平整的突起時，比較常見的雞鴨疾病有關節型痛風。

大家都比較熟悉，健康的雞鴨羽毛大都比較整齊，有光澤。當雞鴨羽毛呈現出蓬松，大片脫落時，就說明雞鴨的健康出現某些問題了，如雞鴨羽毛沒有光澤多是營養不良引起的；羽毛向外豎立，則代表雞鴨也能患有高熱與寒顫。羽毛大片脫落，就代表著雞鴨皮膚出現了問題，而雞鴨在一段時間不停啄落自己的羽毛時，暗示著雞鴨即將進入產蛋期。

觀察家禽的冠與肉髯，如果發現它們的顏色、形態與健康的雞鴨有差異時，就表明雞鴨的健康出現了一定的問題。如雞鴨的冠與肉髯呈現紫紅色，并出現雞鴨體溫過高，表明雞鴨已經得了某種傳染性疾病；雞鴨的冠與肉髯顏色呈現出紫色甚至是黑紫色，并且雞鴨不停的打顫，體溫不斷降低時，意味著雞鴨在短期內可能出現死亡；雞鴨的冠與肉髯顏色變淺或者變為黃紫色，冠與肉髯表面干燥，意味著雞鴨可能出現結核病、寄生蟲病，也有可能是雞鴨體內缺少某種維生素。

經常接觸雞鴨的人都知道，健康的雞鴨眼睛大而明亮，呈現出一定的光澤，它們的眼結膜大多為淺紅色，眼角膜透而亮，瞳孔的大小相對比較適中。當眼結膜呈現出其他顏色時，如白色或者黃色，意味著雞鴨體內出現了寄生蟲或者是雞鴨常見的結核病。

此外，定期觀察雞鴨的糞便，當雞鴨身體不適時，它們的糞便也會出現一定的變化，正常的雞鴨糞便，不軟不硬，大多呈圓柱體，表面有少量的白色物質。當雞鴨的糞便中夾雜紅色物質，意味著雞鴨可能出現了盲腸炎或者是傷寒；當雞鴨糞便為綠色且呈水狀時，意味著雞鴨健康出現了嚴重問題，需飼養人員將其隔離處理。當雞鴨的糞便中出現泡沫，并且糞便較稀時，意味著雞鴨的禽舍濕度較大，需要飼養人員降低雞鴨禽舍中的濕度。

2 聞診

聞診包括用耳聽和用鼻子嗅兩部分。聽雞鴨的呼吸聲，當雞鴨感染傳染性支氣管炎時，和人一樣，會出現各種癥狀，如咳嗽、打噴嚏，嚴重時雞鴨叫聲較為嘶啞。通過鼻子去聞雞鴨的口腔與糞便是否存在其他異味，此外也需要聞雞鴨禽舍內是某有異味。當雞鴨飼養數量較多時，一旦出現死亡不能及時發現，有時可能會帶來嚴重問題。通過聞禽舍為氣味的變化，就會發現此類問題。

3 問診

“問診”主要通過詢問雞鴨的飼養員，通過飼養員的口述，尋找雞鴨飼養中存在問題。如雞鴨飼的飲食內容，飲食時間、飲食狀態，雞鴨的數量及免疫情況與雞鴨的近期的死亡狀況。還可以調查當地雞鴨的飼養情況與死亡情況等等。

4 切診

由于雞鴨沒有與人類似的脈搏，但是通過其他部位，我們也可以判斷雞鴨的的健康狀態。雞鴨的切診治療主要指手按壓雞鴨的身體部位，包括雞鴨的食管、體溫、嗦囊等。

通常健康雞鴨的食管和人一樣是相對比較寬的，食槽中大部分食物呈消化狀態，大顆粒的食物相對比較少，但是當雞鴨的食道相對變窄甚至是食道緊縮，食槽中的大部分食物未消化，多呈大顆粒狀，意味著雞鴨的消化出現了一定的問題，飼養員可以給雞鴨多喂水去改善雞鴨消化不良的問題。用手按壓雞鴨的嗦囊，嗦囊內食物相對較少，意味雞鴨可能食欲不振或者是雞鴨得了某種慢性疾病；嗦囊內出現大量的氣體，多少雞鴨的消化出現了一定的問題，常見的疾病有慢性消化不良；如果雞鴨的嗦囊內一點食物都沒有，且雞鴨不吃東西，意味著雞鴨的疾病可能加重。

雞鴨的體溫一般在40.5o～42.5o之間，當雞鴨的體溫超出這個范圍時，意味著雞鴨的健康出現了問題，當雞鴨的體溫過高，超出了42.5o后，雞鴨有可能得了急性傳染病或者是急性的炎癥；當雞鴨的溫度維持在39o左右，雞鴨可能是出現了某種慢性疾病，也有可能是飲食配比不當引起的營養不良；當雞鴨的體溫持續降低，低于 38o后，表明雞鴨健康已經出現嚴重問題，因為低于38o后，雞鴨將處于瀕臨死亡的狀態。

健康的雞鴨用手撫摸胸部肌肉時，一般較為豐滿。當用手觸摸雞鴨的胸部骨骼呈彎曲狀態時，表明雞鴨身體中長期缺少維生素，在后期的喂養中應及時調整飼料的配比，尤其是鈣，磷之間的配比。

中醫學中的“望聞問切”四診法在應用過程中切忌獨立使用，因為雞鴨一旦出現健康問題，在多個方面都會表現出來。因此望聞問切在使用中應綜合應用，這對于了解雞鴨健康，診斷雞鴨疾病都有的莫大的幫助。

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