不同貯藏條件對獨活種子萌發率的影響△

羅倩，郭曉亮*，王澳炎，朱建波

1.湖北省農業科學院 中藥材研究所/湖北省農業科技創新中心 中藥材研究分中心，湖北 恩施 445000；2.湖北民族學院 生物科學與技術學院，湖北 恩施 445000

獨活AngelicpubescensMaxin.f.biserrataShan et Yuan為傘形科植物重齒毛當歸的干燥根，是我國常用中藥材[1]。湖北省人工種植獨活已有300多年的歷史[2]。全國現有種植面積約6600 hm2，是產區農戶脫貧致富的支柱產業。

目前，對獨活的研究主要集中在化學成分與臨床藥效[3]，栽培技術相關研究較少，涉及獨活的種植密度、套作模式、追肥方法和獨活種子的質量標準、生活力測定、發芽特性、催芽方法等方面[4-10]，沒有涉及獨活種子的貯藏研究。種子的貯藏是農業生產中的重要環節，其中濕度和貯藏溫度是影響種子生活力的關鍵因素[11]。獨活種子多來源于農戶自留，一般采用室溫貯藏。因獨活種子細小，千粒質量不足5 g，易受貯藏環境影響而發生變化，導致獨活種子質量參差不齊[10]，甚至出現因貯藏不當而無法發芽的現象，育苗播種量也多少不一，種苗密度過高或過低的現象頻發，極大地影響了獨活種苗的生產。基于此，筆者研究了不同貯藏溫度和包裝方式對獨活種子萌發率的影響，為農業生產中獨活種子貯藏提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

2015年9月18日，在湖北省恩施市華中藥用植物園獨活種子田中采收獨活種子，過篩后攤晾于陰涼通風處，待種子表皮干燥無潮濕感后備用，經測定種子含水量為12.4%。

1.2 試驗方法

采用列區設計，主處理為貯藏溫度，副處理為包裝方式。貯藏溫度分為3個水平，即室溫、4、15 ℃；包裝方式分為2個水平，即透氣包裝與密閉包裝。2015年9月23日，稱量6份各25 g的獨活種子，分別按以下6種貯藏方法貯藏：室溫透氣包裝、4 ℃透氣包裝、-15 ℃透氣包裝、室溫密閉包裝、4 ℃密閉包裝、-15 ℃密閉包裝(室溫，即室內陰涼干燥處貯藏，實際溫度在2～37 ℃之間，隨天氣變化而變化)。在不同貯藏時間，檢測6種貯藏方法種子的萌發率。

檢測方法：每袋取獨活種子1 g，將種子分別在自來水中浸泡10 h，隨機選取50顆獨活種子，置于1個放有3層濕潤濾紙的培養皿中，4次重復；將培養皿置于25 ℃恒溫光照培養箱中，每日光照8 h；每天檢查培養皿，保持濾紙濕潤，統計種子萌發數量。

2 結果與分析

2.1 貯藏溫度對獨活種子萌發率的影響

同時測得6種貯藏方法種子的萌發率，數據使用SPSS 21.0按裂區試驗進行分析，采用Duncan多重比較，并將多次檢測結果的平均萌發率按主處理(貯藏溫度)匯總為表1。

在貯藏第139、161天，3種溫度獨活種子的萌發率無顯著差異；第195、224天，4 ℃與-15 ℃之間無顯著差異，但二者均與室溫有顯著差異；第257～671天，3種溫度彼此間均存在顯著差異。隨著貯藏時間的延長，不同貯藏溫度間獨活種子萌發率的差異性由不顯著逐漸變化為顯著；短時間貯藏時(0～161 d)，貯藏溫度對獨活種子萌發率無顯著性影響；長時間貯藏時(195～671 d)，貯藏溫度對獨活種子萌發率有顯著性影響；降低貯藏溫度有利于獨活種子萌發率的保持。

表1 不同貯藏時期獨活種子的平均萌發率 %

注：帶有相同字母的均值間沒有顯著差異(P>0.05)。

隨著貯藏時間的變化，3種貯藏溫度下的獨活種子發芽率均呈下降趨勢(圖1)，可擬合曲線方程，見表2。室溫貯藏的獨活種子，萌發率在采收后161天(采收后第一年3月)之前變化不大，而后萌發率隨貯藏時間的延長而迅速降低，在采收后290天左右(采收后第一年7月)降低為0；4 ℃貯藏的獨活種子萌發率隨貯藏時間的延長呈直線下降趨勢，在采收后690天左右(采收后第二年8月)降低為0；-15 ℃貯藏的獨活種子萌發率隨貯藏時間的延長呈直線下降趨勢，據曲線方程計算，在采收后946天(采收后第三年4月)降低為0。

圖1 不同貯藏溫度獨活種子萌發率變化趨勢

貯藏溫度曲線方程r室溫Y=-0.002X2+0.440X+35.9000.9904 ℃Y=-0.105X+71.8370.946-15 ℃Y=-0.076X+71.8290.924

注：Y為萌發率，X為貯藏天數。

2.2 包裝方式對獨活種子萌發率的影響

將同時間測得6種貯藏方法種子的萌發率數據使用SPSS 21.0按裂區試驗進行分析，采用Duncan多重比較，并將多次檢測結果的平均萌發率按副處理(包裝方式)匯總為表3。

自第139～671天，同時期兩者之間萌發率無顯著性差異。

表3 不同貯藏時期不同包裝獨活種子的平均萌發率 %

3 討論

種子萌發率是種子質量的重要指標，貯藏條件對種子質量有較大的影響。研究表明，貯藏時間延長會導致種子活力下降以及衰老死亡[12]，如傘形科植物防風的種子發芽率會隨貯藏時間延長而降低[13]。本研究取得相似結果：室溫、4、-15 ℃3種貯藏溫度下，獨活種子發芽率均呈下降趨勢，這表明獨活種子在貯藏過程中萌發率降低。

貯藏溫度是影響種子壽命的關鍵因素之一，貯藏溫度高，種子呼吸作用強，不利于種子生活力的保持，通過低溫貯藏，能使種子壽命延長[14]，有研究證明傘形科的多種植物種子冷藏后的萌發率要好于室溫貯藏的種子[15]，本研究結果也符合這一規律。室溫貯藏的獨活種子在采收后次年7月萌發率降低為0，而低溫貯藏(-15～4 ℃)的獨活種子在采收后第二個乃至第三個的春季仍能保持一定的萌發率，這與傘形科的白花前胡種子貯藏研究結果相一致[16]。可能是由于獨活種子細小、所含營養物質較少且種子無休眠期，所以不耐貯藏；同時室溫貯藏過程中溫度變化強烈，干擾了種子的代謝活動[17]。

獨活種子貯藏過程中，塑料密閉包裝與布袋透氣包裝對其萌發率沒有顯著影響，這與山桐子種子貯藏研究結果相類似[18]，可以推測貯藏過程中獨活種子對環境濕度并不敏感。

本研究中，僅探討了貯藏溫度、貯藏時間與包裝方式對獨活種子萌發的影響，有關種子含水量對獨活種子萌發率的影響有待于進一步研究。

4 結論

獨活種子在貯藏過程中萌發率降低，低溫有利于延長獨活種子的貯藏期限。室溫貯藏的獨活種子萌發率隨貯藏時間延長而降低，在采收后第一年的7月份降低為0；4 ℃貯藏的獨活種子萌發率隨貯藏時間延長呈直線下降趨勢，在采收后第二年8月降低為0；-15 ℃貯藏的獨活種子萌發率隨貯藏時間延長呈直線下降趨勢，在采收后第三年4月萌發率降低為0。