背膘厚對(duì)山豬母豬繁殖性能的影響研究

蔡?hào)|森，陳海軍，袁詠剛

（南京市畜牧家禽科學(xué)研究所/南京市畜牧技術(shù)推廣站，江蘇 南京 210036）

母豬繁殖性能是豬場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵影響因素，其中膘情是一個(gè)重要指標(biāo)，它對(duì)母豬繁殖性能的影響尤為突出。一般情況下，常通過測(cè)量背膘厚來反映母豬的膘情和體況[1-4]。母豬在不同階段的背膘厚對(duì)發(fā)情配種、妊娠產(chǎn)仔和哺乳斷奶等的影響一直是養(yǎng)豬生產(chǎn)上的研究熱點(diǎn)。所以，研究分析背膘厚對(duì)母豬繁殖性能的影響意義重大。

山豬屬于地方品種，具有高產(chǎn)仔率、耐粗糧、肉質(zhì)佳等優(yōu)良特點(diǎn)。中心發(fā)源地為南京市，也是南京市唯一的地方豬種，且是淮豬中較具特色的優(yōu)良品種之一。目前，關(guān)于背膘厚對(duì)山豬母豬繁殖性能的影響報(bào)道尚為空白。因此，本試驗(yàn)以山豬母豬為對(duì)象，初步探索背膘厚對(duì)山豬母豬繁殖性能的影響，為后續(xù)全面深入的研究提供基礎(chǔ)，更為山豬科學(xué)飼養(yǎng)管理和保種開發(fā)利用提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)豬及飼養(yǎng)管理

本試驗(yàn)在南京市畜牧家禽科學(xué)研究所石橋基地進(jìn)行，試驗(yàn)豬為本基地山豬母豬(2～8胎)。挑選外表健康、活力穩(wěn)定的母豬57頭，在產(chǎn)前進(jìn)行背膘測(cè)定。母豬每日飼喂2次(8：00和16：00)，在不同階段飼喂相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)水平的全價(jià)飼料。豬舍正常免疫及消毒，仔豬進(jìn)行稱重(初生重、20日齡重和28日齡斷奶重)和編號(hào)。保持圈舍通風(fēng)、衛(wèi)生、干燥，母豬自由采食和飲水，各圈飼養(yǎng)管理?xiàng)l件一致。

1.2 指標(biāo)測(cè)定及方法

背膘厚：根據(jù)需要對(duì)母豬背部剪毛，并涂上適量耦合劑，用運(yùn)高背膘儀(RENCO corporation,Lean-meter)測(cè)量B點(diǎn)(最后一根肋骨，距離中線4～6 cm)背膘厚。窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重、初生個(gè)體重、20日齡個(gè)體重、斷奶(28日齡)個(gè)體重：跟蹤記錄相應(yīng)時(shí)間點(diǎn)的產(chǎn)仔數(shù)量和仔豬重量。活仔率(%)=活仔數(shù)占總產(chǎn)仔數(shù)的百分比。

1.3 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)結(jié)果用平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤(mean ± SE)表示，數(shù)據(jù)用Excel 2010做初步處理后，用SPSS Statistics 17.0軟件進(jìn)行單因素方差分析(One-Way ANOVA)，并用Duncan’s多重比較法分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果的差異顯著性。

2 結(jié)果與分析

2.1 山豬產(chǎn)前背膘厚對(duì)母豬繁殖性能的影響

由表1可知，不同背膘厚對(duì)山豬繁殖性能有顯著影響；背膘厚17～18 mm 組山豬的窩產(chǎn)仔數(shù)和初生窩重顯著高于背膘厚<17 mm 組山豬；背膘厚17～20 mm 組山豬的窩產(chǎn)活仔數(shù)顯著高于背膘厚<17 mm 組山豬；背膘厚≥17 mm 組山豬的窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)和初生窩重均隨著背膘厚的增加呈下降趨勢(shì)，但各組差異不顯著；背膘厚<17 mm 組山豬的窩產(chǎn)仔數(shù)和初生窩重均略低于背膘厚≥19 mm 組山豬，其窩產(chǎn)活仔數(shù)也略低于>20 mm 組山豬，但均無顯著差異。

2.2 山豬母豬繁殖性能

由表2可知，山豬母豬平均窩產(chǎn)仔數(shù)為(11.11±0.42)頭、窩產(chǎn)活仔數(shù)為(10.40±0.41)頭、活仔率為(93.64±1.03)%、初生個(gè)體重為(0.92±0.03)kg、20日齡個(gè)體重為(4.00±0.15)kg、斷奶個(gè)體重為(5.56±0.16)kg；結(jié)合表1發(fā)現(xiàn)，背膘厚17～20 mm 組山豬繁殖性能均在平均水平之上。

3 討論

目前已有很多研究表明，適宜穩(wěn)定的背膘厚對(duì)母豬繁殖性能有重要作用[5-7]。鄭梓等[8]和劉斌等[9]研究發(fā)現(xiàn)背膘過厚導(dǎo)致母豬繁殖性能降低。在母豬妊娠期，背膘過薄也會(huì)使其生產(chǎn)力下降[9]。這可能是由于母豬產(chǎn)前要保證一定的營(yíng)養(yǎng)水平，既要維持妊娠需要，又要為后期哺乳儲(chǔ)備能量；但過高的營(yíng)養(yǎng)水平會(huì)造成脂肪沉積，使母豬腹腔空間減少，影響子宮功能，阻礙盆骨的張開，影響繁殖性能，同時(shí)也會(huì)增加養(yǎng)殖成本，降低了經(jīng)濟(jì)效益。

表1 山豬產(chǎn)前背膘厚對(duì)母豬繁殖性能的影響

表2 山豬母豬繁殖性能

本試驗(yàn)通過測(cè)定部分山豬母豬產(chǎn)前背膘厚，并根據(jù)背膘厚把母豬分為4組，初步分析不同背膘厚對(duì)其繁殖性能的影響。從本試驗(yàn)結(jié)果可知，背膘厚17～20 mm 組山豬的繁殖性能均比背膘厚<17 mm 組山豬和背膘厚>20 mm 組山豬要好，說明背膘厚中等適宜時(shí)，母豬繁殖性能最優(yōu)，這與趙喬輝等[6]研究結(jié)果相似。因此，在保證山豬母豬營(yíng)養(yǎng)需求和仔豬正常生長(zhǎng)的同時(shí)，也要對(duì)產(chǎn)前營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行調(diào)控，節(jié)約養(yǎng)殖成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到一個(gè)合理的背膘水平。綜合本試驗(yàn)結(jié)果來看，山豬母豬產(chǎn)前背膘厚在17～18 mm為宜。