櫻桃紅

□聶還貴

“櫻桃花參差，香雨紅霏霏。含笑競攀折，美人濕羅衣”，金代文學家元好問讀著唐代詩人孟郊的《清東曲》，順手拾起一顆紫紅色的櫻桃放進嘴里。片刻，他驚訝而恍然嘆言：櫻桃原是仙郎種。

櫻桃，《西京雜記》：“顆大者如彈丸，小者如珠璣。生時青，及熟，色鮮瑩紅者為朱櫻；紫色皮內有細黃點者為紫櫻。”穿越宋代繁華街鋪，“四月櫻桃紅滿市”，一顆顆帶露的櫻桃，巧笑倩兮，美目盼兮：“人說櫻桃美，誰知味特殊。顆勻圓更好，色麗賞還須。樹樹紅攢夏，年年價滿都”。櫻桃之美，觸動李時珍放飛詩思：“其顆如瓔珠，故謂之櫻。”瓔乃美玉，古代美男潘安眼里，櫻桃“煥若隨珠，皎如列星”。

櫻桃一果多名：鶯桃，荊桃，楔桃，英桃，含桃……《說文解字》注釋“鶯桃”，謂其鶯之食物。既為鶯嘴所含，便又以“含桃”叫出一番詩意。“櫻紅鳥競鵮”，“鳥銜紅映嘴”。

木槿初榮，含桃可薦。含桃花謝杏花開，灼灼獨先諸果熟。“櫻桃之為樹，先百果而含榮”。“三春之下，始閱群芳；百果之中，獨夸先達。”“滿架酴醾雪未乾，滴階紅顆照春殘”。白居易踏青賞春，盛贊道：“曉報櫻桃發，春攜酒客過。綠餳黏盞杓，紅雪壓枝柯。”李白流連忘返，脫口說：“別來幾春未還家，玉窗五見櫻桃花。”李商隱的詩喻，總是不同凡響，其以“綠云髻”，“紅玉簪”意象櫻桃，令人耳目一新。

櫻桃搶占先機，最早紅熟，一躍成為古代帝王貢果。《禮記·月令》：仲夏之月，“天子乃以雛嘗黍，羞以含桃，先薦寢廟。”《史記》：“孝惠帝曾春出游離宮，叔孫生曰：‘古者有春嘗果，方今櫻桃熟，可獻，愿陛下出，因取櫻桃獻宗廟。’上乃許之。諸果獻由此興。”有詩人對此流露惋惜之情，又不乏憤憤然：“一樹含桃火爍空，而今春獻隔離宮。只應壯士憂時淚，灑向枝頭點點紅。”

櫻桃經春雨潤染，珠紅閃耀：“西園夜雨紅櫻熟”，“一樹櫻桃帶雨紅”。“淺淺花開料峭風，苦無妖色畫難工。十分不肯精神露，留與他時著子紅。”先是，“一枝兩枝千萬朵，千枝萬片繞林垂。風弄花枝月照階，醉和春睡倚香懷”；繼而，“歲晚無花空有葉”，“櫻桃得暖花意忙，接萼連枝間先吐”；轉眼“玲瓏綠珠滿樹蔭”，“葉底櫻桃渾可摘”；便有“黃鶯不離綠陰中”，“流鶯舞蝶兩相欺”；隨之即是一片“櫻桃紅顆壓枝低”“櫻桃爛熟滴階紅”“碧油千片漏紅珠”的風光了。

櫻桃性溫，味甘微酸。其渾身皆寶，枝、根、肉、汁，聞之有香，食之有益，古有“美容果”之稱，中醫古籍言其可“滋潤皮膚”“令人好顏色，美態”，歸肺、脾、肝經。《本草綱目》：“櫻桃處處有之……其木多陰，先百果熟，故古人多貴之。其實熟時，深紅者謂之朱櫻，紫色皮里有細黃點者謂之紫櫻，味最珍重；又有正黃明者，謂之蠟櫻，小而紅者謂之櫻珠……”櫻桃有益氣、祛風濕、透疹、解毒等多種藥效，《神農本草經》列其為上品名貴中藥。善于養生的白居易甚愛之，曰：“甘為舌上露，暖作腹中春。”

櫻桃紫氣東來，氣質華貴，又常常成為皇帝恩賜群臣之美惠之物，“朱實相輝玉碗紅”，紅珠配以“金盤”“玉碗”，一派詩意洋溢的儀式感。

櫻桃登得皇宮朝堂，步得市井小巷。“櫻桃未開花繞枝，櫻桃已開紅滿溪”“山路梅花渾掃跡，春風盡屬野櫻紅”。古今多少女孩取名“櫻桃”，甚至形容美貌女子，民間常有“柳葉眉，杏核眼，櫻桃小口一點點”說道。櫻桃小口的典故，出自唐《本事詩》。說的是詩人白居易有兩個家姬，樊素與小蠻。樊素善歌，小蠻善舞，白居易美之曰：“櫻桃樊素口，楊柳小蠻腰。”今人似乎對櫻桃熱度不減，鐘愛有加，君不見或影視戲曲，或劇中人物，皆樂以取櫻桃為名乎？

“古來江左多佳句，夏淺勝春最可人”。古人極是喜愛櫻桃，詩詞歌賦里，櫻桃紅果滿枝，燦若云錦。元稹“心源一種閑如水，同醉櫻桃林下春”。劉禹錫“櫻桃千萬枝，照耀如雪天。王孫宴其下，隔水疑神仙”。甚至有詩人不惜以夸張的口吻將其放大，賦之以高潔氣節的象征：“寧異梅似丸，不羨萍如月。永植萍臺垂，長與云桂匹。”

“異梧桐之棲鳳，愧綠竹之恒貞”。櫻桃最早植入詩賦，當濫觴于西漢司馬相如《上林賦》“梬棗楊梅，櫻桃蒲陶（葡萄）”。而傳神寫照盡在阿睹，當屬宋代詩人蔣捷。一日船過吳江，見江畔櫻桃一片，如霞似火，蔣捷遂詩焰擦燃，以一曲《一剪梅·舟過吳江》名噪詩史，獲譽“櫻桃進士”：“一片春愁待酒澆……流光容易把人拋。紅了櫻桃。綠了芭蕉。”

櫻桃自古為江南之果，“門外銜泥春燕語，櫻桃消息到江南”。杜甫“西蜀櫻桃也自紅”，語氣有點猶豫不確定，倒是白居易借《吳櫻桃》一詩考證說：“含桃最說出東吳，香色鮮濃氣味殊。洽恰舉頭千萬顆，婆娑拂面兩三株。”蔣捷為今江蘇宜興人，而吳江便流奔于蘇州境內。北方鮮見櫻桃，北方人便唱“櫻桃好吃樹難栽”，在民歌里馳騁想像，望梅止渴。