河池市黑土豬放養技術淺析

陳 霞

（河池市動物疫病預防控制中心，廣西河池 547000）

1 品種選擇

河池市的黑土豬性早熟，粗放易養，適應性強，生產周期短，飼料營養水平要求低，其養殖區主要在東蘭縣、羅城縣、南丹縣和鳳山縣，其中東蘭黑山豬是東蘭縣農村群眾自繁自養而形成的一個地方品種；羅城縣的黑土豬屬于本地豬種，生長速度較慢；南丹縣是對瑤鄉黑豬進行選種育種后形成的品種。

2 場地選擇

河池是廣西主要林區之一，因此要充分利用當地豐富的林地資源優勢和得天獨厚的林下生態環境，在板栗、八角、核桃、油茶、松樹等林地自然放養，也可以選擇有自然屏障（梁、巖、崖）且野生植物豐富的溝、槽、山坡地形或果園放養。所有的場地都應遵循遠離水源保護區、遠離居民區和主要交通要道的原則。

3 欄舍建設

3.1 母豬舍和保育舍

為方便飼養管理，一般在放養區的下部建設母豬舍提供母豬產仔哺乳的需要和保育舍供仔豬放養前喂養的需要。根據自身經濟條件和管理能力來設計建設欄舍，要求坐南朝北，舍內地面不積水、不打滑，墻壁光滑易于清洗消毒，冬暖夏涼，易于環境控制。

3.2 補飼舍

林（山）間晝夜溫差大，因此需要在放養區中部地勢較高、背風向陽地按照每頭放養豬0.7～0.9m2的面積建造欄舍，欄舍建設應符合遮風、擋雨、安全等要求。舍內放置料槽、水槽。

4 飼養管理

4.1 母豬和仔豬

母豬在產前25d到仔豬斷奶后3～5d（配種前）要進行圈養，仔豬哺乳期和斷奶后兩個月內實行圈養。對于圈養期的母豬和仔豬，根據不同階段機體營養的需求飼喂全價料或者自配料，適當補充青粗料。

4.2 調教

將舍飼圈養的黑土豬（20kg以上）集中到放養欄舍，利用豬的戀食性、群居性和游動性開展循序漸進式的放養訓練。選擇固定的收放時間，白天放養，晚上回欄補料，統一口令信息，使放養豬形成條件反射，讓豬群適應放養管理，避免亂跑和不歸。

4.3 補飼

放養期的黑土豬白天自行到林（山）間采食野草、野果、植物根莖等，這類物質粗纖維含量高能量、蛋白低，因此晚上回欄需補飼精料或發酵料，適當添加青粗料，以保證黑土豬的正常生長發育。

4.4 出欄

一般黑土豬放養8個月后便可出欄，但是對于一些生長速度較慢的品種，常常需要放養1年以上其肉品品質和口感才能達到最佳。

5 疫病防控

5.1 生物安全

放養區是一個相對獨立的區域，日常應禁止外來人員的隨意出入，特別是生豬銷售商和屠宰商。飼養人員進入放養區前要做好消毒工作，換上專門的工作服，避免疫病的傳入。

5.2 免疫接種

對圈養期的母豬、仔豬以及后備母豬要做好豬瘟、口蹄疫、偽狂犬、圓環病毒、支原體、藍耳病、豬瘟三聯、腹瀉二聯等疫苗的基礎免疫工作（詳見表1、表2），放養后不再進行疫苗的免疫接種。

表1 種母豬參考免疫計劃

表2 仔豬參考免疫計劃

5.3 驅蟲

放養前進行一次全群驅蟲。放養期每季度全群驅蟲一次。

5.4 保健

放養黑土豬的抗病力都比較強，但是在季節交替時期或是遇到惡劣天氣時，容易引發感冒、胃腸炎等疾病。此時每天豬只回欄時要注意觀察豬群的采食和精神狀態，一旦發現異常豬只，應停止放牧，待隔離治療恢復后再放養，如治療效果不理想則及時進行淘汰和無害化處理。同時，在補飼的青料中可針對性的添加千里光、車前草、魚腥草、一點紅、蒲公英等中草藥，可以起到全群防病保健促生長的作用。