嫩江縣大豆種植情況及發展對策

夏杰

嫩江縣位于嫩江流域上游，處于黑龍江、內蒙古和加格達奇、呼倫貝爾、齊齊哈爾、黑河“兩省四市”交匯點。是著名的麥、豆產區，被譽為“中國大豆之鄉”，有“北國糧倉”的美譽。

一、嫩江縣大豆種植情況

1、種植面積情況

嫩江縣大豆種植面積存在一定的波動性，影響種植面積的因素主要是種植效益和國家政策。

近十年來嫩江縣大豆種植面積保持在212.4萬畝—510萬畝，占全縣農作物種植總面積的32.8%—77.1%。進入二十世紀初期，為了減輕大豆重迎茬危害，東北大豆主產區積極引導農戶減少大豆種植，增加玉米、小麥等作物種植面積，建立合理的輪作體制，加之2010年-2012年東北地區玉米價格上漲，嫩江縣玉米種植面積極速擴大，大豆種植面積縮減，三年種植面積分別是270.6萬畝、262.8萬畝和212.4萬畝，占全縣農作物播種總面積的41.8%、40.6%和32.8%，嫩江縣大豆種植面積出現小幅回落。隨后，玉米價格出現下滑，加之國家減少“鐮刀彎”地區玉米種植政策的出臺，玉米種植面積減少，大豆種植面積隨之增加，特別是近幾年“大豆目標價格”、“大豆生產者補貼”等大豆優惠政策的實施，嫩江縣大豆種植面積快速增加，到2016年、2017年、2018年種植面積達到了歷史最高的499.4萬畝、473.2萬畝、448萬畝，占農作物總播種面積的77.1%、73.1%、69.2%。

2、大豆產量情況

隨著大豆種植技術標準化的不斷提高，嫩江縣自2007年以來大豆單產總體呈現提高的趨勢，除了2007年遭遇嚴重夏旱，大豆單產只有155.8斤/畝，其他年份大豆單產都在240斤/畝-300斤/畝。嫩江縣大豆單產受自然災害影響存在波動，其中2013年嚴重春澇、2016年和2017年嚴重旱災導致大豆單產在持續提高的同時出現波動。

3、種植品種情況

嫩江縣種植的大豆品種較豐富，既有以黑河53、華疆4號、華疆2號等優質品種為主的優質、穩產商品豆，還有以黑河43、昊疆2號、圣豆43等一批蛋白質含量40%以上的優良品種為代表的高蛋白大豆，特別是近年來在生產上推廣了大粒豆、小粒芽豆、青仁烏豆、雙青豆等專用、特用大豆品種。嫩江縣生產的大豆可以滿足不同加工企業的生產需求。

4、規模化種植、產業化經營

嫩江縣現有新型經營主體1147個，千萬元大型現代農機合作社達37個，土地流轉330萬畝，規模經營427萬畝。依托專業種植合作社、農機合作社、大豆種植協會等100多家農民專業化合作組織，已經把分散生產經營的農戶組織起來，實行了專用品種規模化種植，為生產企業提供優質的加工原料，已經形成集約化生產、產業化經營的格局。

二、影響大豆產業發展的主要制約因素

1、種植成本持續增高，收益不穩定

十年前來，嫩江縣大豆種植成本從120元/畝-150元/畝，上漲到180元/畝-220元/畝;土地承包費從200元/畝左右上漲到400-430元/畝。受到價格波動、不利氣象條件等因素影響，種植大豆的純效益程下降趨勢，而且不穩定，年際間有播種。

2、個別單項技術措施有待改進

由于嫩江縣大豆種植完全依靠化學除草，近年來大豆田莧菜逐漸成為難防雜草，種植者不斷增加除草劑用量，限制了大豆單產和品質的提高。2018年，大豆田苗后化學除草期間，空氣濕度較歷年高，仍然按照歷年配方和使用劑量，結果導致藥害嚴重，生育期拖后，加之9月初早霜凍，有相當一部分大豆沒有正常成熟，青豆多，粒重降低。

3、產銷不暢

嫩江縣農戶基本是單純的在種植戶，產出的糧食坐在家里等糧販子上門收購。大部分農戶沒有走出去推銷產品的意識和能力。常常出現收購方壓等壓價的局面。

4、缺乏精深加工

嫩江縣域內正常生產的大豆加工企業僅有黑龍江四合大豆食品加工有限責任公司一家，年加工能力6萬噸。而已經建成的黑龍江翔河油脂有限公司和鑫合油脂公司，都因為效益問題而沒有生產。縣域內還有一些小型大豆加工廠，但是生產加工能力都有限。

5、缺乏專用特色突出上午大豆品種

近年來我們一直在引導農戶發展高蛋白食用大豆，育種單位和推廣部門也都在積極繁育和引進推廣，但是現有大豆品種特色不突出，當前產出的大豆蛋白含量僅有38%-41%，與高蛋白大豆的要求還有差距，缺乏市場競爭力。

三、大豆產業發展的需求

1、國家出臺穩定的大豆生產扶持政策

近年來國家出臺了一系列的大豆生產扶持政策，但是出于變化中，農戶無法根據政策導向制定長遠的種植生產規劃。

2、完善政策扶持方式

雖然近年來的大豆扶持政策調動了廣大農戶種植大豆的積極性，促進了大豆生產的發展，但是補貼資金大部分被上漲的生產資料和土地承包費消耗了，大豆種植者雖然得到了補貼資金，但是種植大豆的收益不但沒有提高，反而有所降低。

3、加大對非轉基因大豆的保護

積極爭取國家政策支持和資金扶持，在嫩江縣建立非轉基因大豆保護區，對非轉基因大豆種子資源等進行保護，保持世界非轉基因大豆這一凈土。

4、加大特色大豆品種的選育和推廣。

四、嫩江縣大豆產業發展方向和目標

嫩江縣大豆發展應以非轉基因綠色（有機）高蛋白食用大豆為發展方向。

實現全域綠色（有機）高蛋白食用大豆生產—加工—銷售全產業鏈條協調發展的目標。

五、促進產業發展的對策措施及建議。

1、首先建立非轉基因大豆保護區

積極爭取國家政策支持和資金扶持，在嫩江縣建立非轉基因大豆保護區，對非轉基因大豆種子資源等進行保護，保持世界非轉基因大豆這一凈土。

2、創新中國大豆發展的新體制。

建立現代化市場化的產業鏈，建立種植者、加工者的利益攸關區，通過優良品種、良好的栽培技術來保證原料的品質，用高品質的原料來保證加工企業的品牌，為國內外消費者提供安全可靠的優質品。

3、建立適應專業合作社與加工企業對接的倉儲、物流體系。

4、大力發展綠色（有機）高蛋白食用大豆生產

充分發揮嫩江縣耕地面積大、土壤肥沃、生態優良、氣候適宜、化肥農藥施用量低等優勢，大力發展綠色（有機）大豆生產，力求把地域資源優勢轉化為綠色農業發展優勢，實現大豆產業的可持續發展。

5、推進嫩江大豆國際化進程

極大宣傳力度，促進嫩江大豆不但要走出黑龍江，還要走向國際市場。

（作者單位：161499黑龍江省嫩江縣農業技術推廣中心）