胡蘿卜設施高效栽培技術

劉芝蓮　劉菊春

由于胡蘿卜設施生產的過程當中有很多突出的問題，為了及時的解決這些問題，需要提出有利于胡蘿卜高產的培育技術。這里主要采用的技術措施是，首先要選擇合適的品種，其次是在進行耕作的時候要注意精耕細作，同時可以在適當的時機進行催芽和播種。然后要注意種植的密度，在胡蘿卜生長的不同時間段控制不同的溫度。

我們國家的土地面積很大，南北的差異也很大，主要表現在土壤條件和氣候的差異。這樣的差異就導致了在我們國家一年四季都有適合種植胡蘿卜的土地，最近幾年來各個地區種植胡蘿卜的面積明顯增加。如果采用設施栽培技術，可以有效的提升胡蘿卜的生長速度，然后使得北方的胡蘿卜可以提早上市，這樣可以在淡季的時候提升價格，進而提升種植的效益。

1、優選品種

胡蘿卜的設施栽培技術存在的突出問題就是在先抽期的時候肉質根部可能出現生長不良的現象，這主要是因為播種的時間較早，胡蘿卜幼苗受到低溫影響導致的。除此之外，在胡蘿卜的生長過程當中如果對溫度的把控不夠精確，就會導致肉質的品質變差，這也是栽培設施技術當中應該著力解決的一個問題。而這些問題的解決首先應該考慮的就是胡蘿卜品種的選擇。

在選用胡蘿卜幼苗的時候應該注意首先選擇的就是耐寒的苗，這種幼苗通常生長周期比較短，而且肉質根膨脹的也比較快。目前胡蘿卜品種比較繁多，經常使用的幾個分別是紅英二號，孟德爾和天虹5號等，這些品種的胡蘿卜都是雜交品種，而且基本都擁有耐低溫、生長周期短和茶涼糕的特點。

2、精細整地

胡蘿卜本身是一種深根性的蔬菜，主根生長的比較發達，而且側根很多，根群整體上來講分散度比較深。所以為了能夠保證根系在生長的時候能夠吸收更多的養分和水分，需要土壤具有土質疏松和吸水性能好的特點。一般胡蘿卜栽培前的土壤最好是種植過一些蔬菜類的土地，比如白菜和土豆，這樣的土壤含有大量的無機鹽和有機物。要注意整片土地都要精耕細作，將表層土壤疏松細碎，這樣做的目的是為了能夠使得播種之后胡蘿卜的芽能夠保持整齊一致。

同時要注意耕作的深度，如果耕層太淺的話可能會導致心土層太硬，這樣很容易導致主根系生長受阻，肉質容易產生彎曲，甚至可能會發展才成為叉根。具體的耕地措施就是：首先在前一階段的農作物收獲之后，要立刻進行深耕大約30cm，完了之后在施入一定的肥料，最好使用有機化肥。然后隔了半個月左右在施加無機化肥比如鉀肥或者是復合肥，最后進行細致耕作翻土兩到三遍。

3、高壟覆膜

起壟栽培技術有一個好處就是整地的時候便于機械化的耕作、管理和收獲，這樣可以大大減少人力成本，進而可以提升種植效益。壟上播種實際上可以加深肉質根部的生長深度，然后葉片下部的空氣流動性能很好，排水性能也會提升。同時可以有效的改善土壤的通透性進而可以減少病蟲害的發生，這種種植方式還可以保證胡蘿卜地下部分的生長迅速，劣根的概率減少很多。如果這個時候在蓋上一層地膜，可以更好的保持種子和幼苗在生長初期的濕度和溫度，促進植株生長發育。

4、催芽播種

北方地區在播種胡蘿卜的時候，一般都會選擇在每年的三月份左右，這是因為在這個溫度下采用設施栽培可以保證種子有良好的出芽率。播種的時間很重要，如果播種過早的話，可能會因為土壤溫度過低而影響出芽率，或者出芽之后因為生長緩慢導致幼苗生長不健全，還容易爛根。所以必選要選擇合適的時期來播種，這樣才能夠保證在雨季和高溫季節到來之前收獲完畢。

一般在播種之前都需要用溫水將種子浸泡5個小時，然后在放入到潔凈的紗布當中來進行催芽。要注意在催芽的時候盡量保持溫度在20度左右，當發現種子露白以后，就可以進行播種了。這種催芽方法可以保證出苗齊整。

5、合理密度種植

在種植胡蘿卜的時候要充分考慮到種植密度的問題，種植的緊密了，雖然植株數量增多了，但是因為各植株之間因為間隙過小而導致見光不良，同時因為透風性不足，導致總產量可能不增反而減。種植密度過大的話還可能導致植株之間根系伸展不開而出現叉根。一般要求植株之間的距離在5cm左右，保證沒公頃大約種植45萬株。這樣基本可以保證單位面積產量達到最高，而且還可以減少不正常根莖的出現。

6、溫濕調控

在胡蘿卜播種前期處于抽芽階段的時候要注意保溫，一般要采取必要的升溫措施，這樣可以有效的促進胡蘿卜根系的前期發育，為后期的根莖生長做必要的準備。隨著植株的不斷生長，設施內的溫度可能會逐漸增加，這個時候就要及時的進行放風和關閉風口，保證設施內部的溫度不超過25攝氏度。這是因為溫度過高的話可能會導致呼吸酶的作用增強，容易將光合作用產生的糖類經過呼吸作用轉變成為其他物質，不利于光合產物的積累，進而可能會減少胡蘿卜的重量，降低種植效益。同時要注意土壤中水分的含量要適當，保證植株的充分生長發育。

通過上面的分析，從胡蘿卜的催芽到后期的生長都需要一定的栽培技術，使用這種胡蘿卜設施高效栽培技術，可以有效的提升胡蘿卜的成活率和生長速度，同時也可以保證根莖的充分生長，進而提升胡蘿卜的種植效益。

（作者單位：1.810699青海省海東市平安區平安鎮政府;2.810699青海省海東市平安區農業技術推廣中心）