基層畜牧衛(wèi)生管理存在問(wèn)題及對(duì)策

趙得蓮

摘 要：目前，我國(guó)基層畜牧衛(wèi)生在管理中存在一些問(wèn)題，如果不能及時(shí)改善，將直接影響?zhàn)B殖戶(hù)收入，阻礙我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展。分析了畜牧衛(wèi)生方面存在問(wèn)題，提出了相應(yīng)對(duì)策。

關(guān)鍵詞：畜牧;獸醫(yī);管理

文章編號(hào)：1004-7026（2019）10-0137-01 ? ? ? 中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)：S851 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

畜牧衛(wèi)生是指從事動(dòng)物飼養(yǎng)經(jīng)營(yíng)、動(dòng)物產(chǎn)品生產(chǎn)以及與飼料和藥物生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)場(chǎng)所的環(huán)境控制情況。畜牧衛(wèi)生是否符合國(guó)家規(guī)定的動(dòng)物防疫條件和動(dòng)物衛(wèi)生條件，是評(píng)判畜牧獸醫(yī)技術(shù)的重要內(nèi)容。

我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)品加工行業(yè)不發(fā)達(dá)，很多地區(qū)的技術(shù)、管理水平和治污設(shè)施達(dá)不到國(guó)家要求。一些大型畜牧宰場(chǎng)和產(chǎn)品加工區(qū)，雖然按照相關(guān)要求建立了一定的污水處理等基礎(chǔ)設(shè)施，但由于制度規(guī)定不完善和利益驅(qū)動(dòng)，很少將污水經(jīng)過(guò)嚴(yán)格處理再進(jìn)行排放，造成了環(huán)境污染，嚴(yán)重影響了生態(tài)平衡[1]。

1 ?畜牧衛(wèi)生方面存在問(wèn)題

當(dāng)前我國(guó)畜牧衛(wèi)生狀況不容樂(lè)觀，在一定程度上誘發(fā)了急性病毒傳播。盡管我國(guó)畜牧業(yè)在規(guī)模上和集約化程度上較以前有了較大提高，但大部分飼養(yǎng)場(chǎng)主對(duì)固定資產(chǎn)投資和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃不夠重視。

在污染防治方面，沒(méi)有運(yùn)用大型工具進(jìn)行集中處理，只是簡(jiǎn)單堆積或?qū)⒋蟛糠中竽廖廴疚镂唇?jīng)過(guò)任何處理直接排放[2]。在夏天天氣較熱時(shí)，一些養(yǎng)殖場(chǎng)附近衛(wèi)生環(huán)境十分惡劣。很多養(yǎng)殖戶(hù)將死掉的畜牧直接扔掉，造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題。

我國(guó)畜牧養(yǎng)殖大都集中在農(nóng)村地區(qū)。飼料獸藥行業(yè)和動(dòng)物診療市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈，大部分飼料庫(kù)存和動(dòng)物診療在一些不符合要求的老舊場(chǎng)所開(kāi)展，基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到衛(wèi)生要求，也造成了環(huán)境污染等一系列問(wèn)題。國(guó)家對(duì)農(nóng)村畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行資金投入，將大大改善技術(shù)層面導(dǎo)致的管理問(wèn)題[3]。

一部分畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員不能提供醫(yī)院出具的身體健康證明，潛存著疫情傳播危險(xiǎn)因素。大型的屠宰廠和畜牧加工廠的操作人員大多數(shù)具有醫(yī)院出具的身體健康證明和從業(yè)資格證件，而一些小型屠宰場(chǎng)為了節(jié)約人力、減少成本，并沒(méi)有要求員工提供身體健康的有效證明。在這種情況下，即使經(jīng)過(guò)檢疫的畜禽產(chǎn)品，也并不一定能保證安全性，不利于保障食品安全。

2 ?對(duì)策和建議

要改善人員素質(zhì)參差不齊和畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施不完善等問(wèn)題，政府需要加大資金投入，幫助畜牧業(yè)改善衛(wèi)生條件，提高專(zhuān)業(yè)人員素質(zhì)。

加強(qiáng)對(duì)基層畜牧獸醫(yī)隊(duì)伍的組織領(lǐng)導(dǎo)。基礎(chǔ)畜牧獸醫(yī)是畜牧獸醫(yī)的重要力量，要把醫(yī)療團(tuán)隊(duì)建設(shè)作為一項(xiàng)重要工作來(lái)開(kāi)展，將提高領(lǐng)導(dǎo)能力切實(shí)貫徹到基層隊(duì)伍建設(shè)方案中。有關(guān)部門(mén)要優(yōu)化人才成長(zhǎng)環(huán)境，逐步加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)人才管理。針對(duì)不同地區(qū)人員的實(shí)際情況，因地制宜采取措施，選用更加專(zhuān)業(yè)的對(duì)口人才到畜牧獸醫(yī)站工作。

畜牧行業(yè)要?jiǎng)?chuàng)新培養(yǎng)機(jī)制，制定科學(xué)的培訓(xùn)計(jì)劃，開(kāi)展全方位、多層次的教育培訓(xùn)工作，讓每一個(gè)畜牧獸醫(yī)人才得到更新知識(shí)和提高素質(zhì)的機(jī)會(huì)。通過(guò)多樣化的人才培養(yǎng)方式，不斷提高和改善養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)人員的業(yè)務(wù)水平，提高現(xiàn)有人員的綜合素質(zhì)。

3 ?有效實(shí)施畜牧技術(shù)推廣工作

建立更加科學(xué)有效的體系，開(kāi)展畜牧技術(shù)推廣工作。要從農(nóng)村實(shí)際角度出發(fā)，選擇適合的養(yǎng)殖技術(shù)，針對(duì)性地開(kāi)展推廣。改變我國(guó)偏遠(yuǎn)山區(qū)傳統(tǒng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖手段，推廣更加先進(jìn)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，將當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)與現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)結(jié)合，讓每一位畜牧養(yǎng)殖從業(yè)者能夠?qū)W習(xí)到高效的養(yǎng)殖技術(shù)，從而提高其收入水平和促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

4 ?結(jié)束語(yǔ)

當(dāng)前畜牧業(yè)管理工作仍存在一些問(wèn)題，尤其是衛(wèi)生狀況和人才培養(yǎng)方面存在較大問(wèn)題。要發(fā)展現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)，國(guó)家應(yīng)增加資金投入，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，幫助畜牧養(yǎng)殖業(yè)改善衛(wèi)生條件，從而保障畜牧產(chǎn)品的安全性，促進(jìn)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉思當(dāng)，趙有臣，常現(xiàn)雨.動(dòng)物病理教學(xué)與獸醫(yī)臨床實(shí)踐[J].山東畜牧獸醫(yī)，2004（3）：30.

[2]郭銀升.畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生方面存在的問(wèn)題和改進(jìn)對(duì)策[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2019（1）：64.

[3]吳美芹.畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生安全工作存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2018（10）：29-30.