富川臍橙生產全程機械化初探

馮玥

摘 要 臍橙生產全程機械化是指臍橙果園的開發、管理、植保、修剪、灌溉和果品集結及商品化處理等全程應用農業機械及其配套機具，不僅可大大提高臍橙生產率，降低生產成本，也是臍橙生產產業化發展水平的重要標志。因此，將以臍橙生產全程機械化創新示范基地為基礎，探討農業機械在臍橙生產中的作用以及應用機械化管理果園的技術。

關鍵詞 富川臍橙;生產機械化;農業機械

中圖分類號：S233.74 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.11.068

臍橙生產機械化是指應用農業機械及其配套機具，結合農藝要求，實現臍橙果園的開發、管理、植保、修剪、灌溉和果品集結及商品化處理等技術集成。它是圍繞提高生產率、降低生產成本、增加農民收入的技術經濟發展過程，也是臍橙生產產業化發展水平的重要標志。2018年，為了改善富川臍橙“有規模，面積大，但科技含量和機械化程度不高”的現狀[1]，富川縣臍橙生產全程機械化創新示范基地應運而生。在示范基地，臍橙生產的全過程如備耕種植、施肥、除草、病蟲害綜合防控、果品采摘運輸、清洗烘干打蠟分選、冷藏等均實行機械化，目的是不斷探索和集成臍橙生產機械化技術體系和生產模式，推動臍橙生產機械化和標準化。

1 富川臍橙生產全程機械化創新示范基地的建設背景

示范基地所屬農場地處湘、桂、粵“三省通衢”的賀州市富川瑤族自治縣境內，典型的亞熱帶季風氣候區，氣候溫和，陽光充足，雨量充沛，是柑橙種植的最適宜區，是國家劃定最適柑橘產業帶。在農場，柑橙種植面積達800 hm2，其中臍橙533.33 hm2，年產優質臍橙4萬余噸。農場在臍橙生產中嚴格按照A級綠色果品生產要求進行生產，并實行全程質量追溯，實現了臍橙果品從“田間到餐桌”“從基地到市場”的全程質量監控，有效保障了產品質量安全。農場生產的臍橙先后通過了綠色食品認證和中國良好農業規范認證，被授予“中國臍橙之鄉”“全國農業標準化示范農場”“國家臍橙綜合標準化示范區”“農業標準化生產技術示范基地”“廣西柑橘良種培育中心”等榮譽。2016年，全場臍橙產值4 959萬元，利潤827萬元。農場臍橙產業，帶動和輻射了周邊區域種植臍橙2萬公頃，年產臍橙60多萬噸。臍橙產業成為全縣農村的重要優勢產業，為國家貧困縣富川的脫貧攻堅貢獻了力量。由于臍橙開發生產的速度要求和時間需要，以及隨著企業和果農經濟能力的增強，各種農業機械和栽培技術開始出現在臍橙果園開發和種植現場，并逐步得到了推廣普及。縱觀全縣臍橙產業，由于多方面因素的影響，機械化和標準化程度不高，影響了富川臍橙產業今后的發展方向、產業水平和經濟效益的提高。在此背景下，農場憑借自身的區位優勢，建設20 hm2臍橙全程機械化核心示范基地，以逐步影響和帶動全縣臍橙產業構建新型機械作業體系和經營管理體系，為全面提升富川臍橙產業的機械化作業水平和現代特色農業示范區的增點擴面提質升級，起到積極的示范推動作用。

2 農業機械在富川臍橙生產中的作用

在20 hm2臍橙生產全程機械化示范基地中，果園管理過程中的“備耕種植、施肥、除草、病蟲害綜合防控、果品采摘運輸、清洗烘干打蠟分選、冷藏等”全程生產機械化。在標準化種植環節，綜合考慮黃龍病防控問題，實施網棚設施種植和寬行密植;在灌溉、施肥和施藥方面，機械以水、肥、藥液等資源的高效利用和減少環境影響為主要目標，可以大大減輕勞動強度;采摘運輸機械化，輕簡化、省力化，不僅大大減輕了果園作業的勞動強度，而且提高了勞動生產率。

調查報告顯示，臍橙生產實現機械化，可減少等外小果和病蟲果，優質果品提高15%以上，實現每667 m2優質富川臍橙果品3 000～4 000 kg;與常規栽培果品相比，優果差價提高50%，每667 m2產值達到3.6萬～4.8萬元（按優質果12元/kg計）。進入盛產期后，每年每667 m2純利潤在2.5萬元以上。與傳統人工作業相比，臍橙生產機械化，作業效率提高了150%，與普通作業相比每年每667 m2減少人工作業10個工以上，生產作業成本降低15%。

可見，基地臍橙生產機械化和標準化，可輻射帶動周邊標準園建設，提高果農的生產積極性和對新技術、新機具的接受能力，帶動提升當地經濟發展，有效增加農民收入，加快脫貧步伐，同時為把富川縣打造成全國循環經濟示范基地奠定堅實基礎。臍橙生產機械化示范基地項目的實施，也讓政府部門和農民們意識到，要做大做強富川臍橙產業，使臍橙生產上規模，提高果品質量，降低成本，提高效益。農業機械的投入，是臍橙產業步入規模化、低成本、高品質以及高效益的快車道。

3 富川臍橙機械化管理技術要點

3.1 擴穴改土

臍橙是好水、好肥的柑橘類果樹，因此果園管理的重點是擴穴改土，適時灌溉，防止水肥流失。每年在果園行間用三鏵犁犁翻，進行深翻改土，保證耕深在30 cm以上，確保行間土壤疏松。打穴機在株行間擴穴改土，根據樹冠大小確定穴點位置。第一次擴穴改土穴點位置是在定植溝（穴）外緣開始，逐年向外。每次擴穴的位置必須與上一次擴穴位置銜接，不可留隔墻。擴穴深寬為50～60 cm。環狀溝施肥時，用果園管理機在樹冠滴水線附近圍樹開挖寬、深20～30 cm的環狀溝施肥，并覆土。

3.2 除草和殺滅病蟲害

園地四周及梯帶梯面梯壁雜草長到一定高度，用背負式割草機除草返穴或壓埋。病蟲草害要綜合防治，以生物防治為主。因受監控條件和經濟條件限制，在病蟲害防治中，目前還是應用農藥多。在噴施藥肥時，為了確保葉面果實接藥充足，噴施方法應從樹冠頂端自上而下、自下而上、從里到外均勻噴施，不留死角，以達到噴灑均勻的目的。同時，在防病火蟲方面，為防止使用農藥形成公害，可應用燈光機械防蟲，如用電子滅蟲器、熒光燈和頻振式殺蟲燈等來誘捕或驅逐吸果夜蛾、金龜子、卷葉蛾等臍橙害蟲。采用這種物理防蟲器械不使用化學藥劑，大大降低了農藥殘留和農業污染，為臍橙綠色生產提供了契機。

3.3 灌溉和降溫

采用高壓水泵提水灌溉或用機動噴灌機從蓄水池中抽水灌溉。經濟條件允許的，可選用微灌、滴灌技術，均勻給水，節約用水，防止土壤板結，從而保證臍橙樹苗整個生育期和臍橙結果到成熟期的水分需要，減少干旱對果樹的危害。在伏天持續高溫情況下，使用機動噴霧機對果園噴霧化水，可降低果園小環境溫度和減少熱輻射對臍橙的灼傷，預防熱灼病發生。

3.4 采摘及商品化處理技術

3.4.1 采摘集運

臍橙采摘有手動剪、氣動剪以及液壓剪等多種工具使用方法。氣動剪、液壓剪剪果方法與手動剪一樣，但其效率高、投資大。集果箱應采用軟性材料制作的果箱盛果，避免臍橙機械損傷。運送臍橙的機動車選用中小型運輸機械，不僅機動靈活，而且可以盡可能避免出現臍橙堆壓的情況。

3.4.2 清洗、烘干、打蠟、分選

這一處理技術是將臍橙表面的附著臟物清洗干凈，以增加臍橙表面光澤，提高臍橙售價，增加產后附加值。在示范基地中，應用柑橘清洗、烘干、打蠟、分選等農業機械進行[2]。

3.4.3 臍橙冷藏保鮮

臍橙冷藏保鮮是通過調節臍橙儲藏環境溫度、濕度、氣體成分，采用保鮮材料，控制臍橙在貯藏過程中的代謝和變質，進而達到時間消耗階段臍橙保鮮的目的。在示范基地中，采用冷庫進行臍橙冷藏保鮮。

3.4.4 果品運輸

現階段使用氣調冷藏運輸只能是逐步到位。臍橙經過冷庫預冷后，配合使用氣調保鮮膜和各種保鮮劑，利用普通汽車運輸，可有效防止果品腐敗變質和保持良好的品質。

4 結語

隨著農業產業化進程的加快，通過打造富川臍橙生產全程機械化創新示范基地，探討總結了一套成熟且適用于全縣的臍橙生產全程機械化模式，有助于推動富川臍橙產業向著大規模、低成本、高品質以及高效益的目標奮進。目前，示范基地項目已基本完成，形成的一套臍橙生產全程機械化模式為周邊輻射區域的臍橙生產機械化提供了參考，但也暴露出了一些亟待解決的問題，如生產所需的機械未能按需求采購、機械化人才欠缺等。隨著我國機械化程度的發展，富川臍橙必將成為區域經濟發展的支柱行業，推動富川縣經濟建設進一步發展。

參考文獻：

[1] 謝志斌.贛南臍橙果園推廣節水灌溉技術之我見[J].南方農機，2008（4）：11-12.

[2] 廖成銘.信豐全方位推進臍橙生產機械化[J].農機科技推廣，2004（11）：24.

（責任編輯：趙中正）