現代農業形勢下蠶桑產業發展思路探討

韋永平

摘 要 我國自古以來就是農業發展大國，但是現階段的農業發展與傳統的發展模式相比發生了一些潛移默化的改變，大機器生產、雜交水稻、無人機噴射等先進技術已引入農業生產。同樣，新技術給蠶桑產業帶來積極影響的同時，也帶來了挑戰。在市場環境日趨激烈、新技術無處不在的背景下，蠶桑產業必須及時創新生產方式。基于此，重點探討了現代農業形勢下蠶桑產業的發展思路。

關鍵詞 現代農業;蠶桑產業;農村城鎮化

中圖分類號：S567.239 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.09.056

現階段，我國的農業發展建設已經進入一個新的發展階段。在整個經濟發展的大背景中，農村城鎮化的發展趨勢明顯，農耕用地也逐步減少。傳統的蠶桑產業發展也面臨著一系列的新型挑戰，在這種情況下應積極克服現階段的困難，爭取做到不辱使命、因勢利導，從而促進整個桑蠶業的振興與壯大[1-2]。

1 蠶桑產業發展中面臨的瓶頸問題

1.1 以傳統生產方式為主，難以形成規模化效應

蠶桑產業在傳統的發展過程中對于勞動力的需求量大，對于飼養場地要求條件高，對于環境季節也有相當準確的要求[3-4]。因此由于集約化程度較低，所以相比于其他農業模式，一般以小規模的家庭經營為主，這就決定了在飼養過程中的蠶的種類較少，沒有專業的養蠶大戶，并且規模效益不夠明顯，很難做到招商引資。同時，種桑養蠶還是沿襲千年來的傳統人工采桑、人工采繭模式，這種較為落后的作業方式也很難吸引自身素質較高、文化程度高的年輕人從事，因此人才大量流失，很難引入新的科技技術，這也是蠶桑產業難以進步、發展的原因之一。

1.2 利潤較低，農民發展積極性受挫

目前，農村城鎮化的步伐不斷加快，建筑用地等不斷地侵占農業用地，再加上農業的種類不斷豐富，比如魚塘養殖、果樹種植、集約化玉米等多種用地形式，從而導致桑地不斷被占用，面積日益減少，進一步不利于蠶桑產業的長遠發展。并且，由于蠶繭價格具有極大的不穩定性，農民的利潤每年也很難得到保證，嚴重挫傷了蠶農的養殖積極性，相比于蔬菜水果等其他產業的發展情況，養蠶的收益明顯較低。因此，在經濟不斷發展的背景下，農民已經有了越來越多的就業渠道，加上蠶桑效益低，勞動生產率不高，從而導致農民大規模出現轉移，蠶桑產業必將受到其他產業的排擠、擠壓。

1.3 科技投入少，創新水平低

在技術快速發展的情況下，技術創新已經走進了各個發展領域，農業發展也不例外，大機器生產、直升飛機灌溉、雜交水稻等都能體現現代農業中技術力量，技術與農業的結合加快了農業的發展速度。在平原地區，一些常見的糧食作物種植已經大面積實現了機械化生產，大大提高了生產率，降低了人力成本，綜合生產水平極高。在同樣的地區，由于蠶桑產業還沿用傳統的生產經營方式，很多生產者缺乏相關的高科技生產設備和技術手段創新，蠶桑設施的利用率較低，也很難吸引專業的機械企業進行開發研究，嚴重缺乏現代科技元素，導致蠶桑業的栽培階段、喂養階段、采收階段都嚴重落后于水果、蔬菜、水稻、魚塘等其他農業。

2 現代農業形勢蠶桑產業的發展對策

2.1 利用政策鼓勵措施，抓住發展機遇

目前，我國正在大力開展絲綢之路復興建設，努力加快推進絲綢之路經濟帶、海上絲綢之路建設，這些都是現階段發展的重要內容[5]。因此蠶桑業發展也必將重新振興，得到國家的大力支持，在密集發布的政策與措施中，將會促進蠶桑產業發展進入一個新的發展階段。在這個關鍵節點，相關農業人員應該抓住機遇，迎接挑戰，促進蠶桑業穩定發展，在此過程中可以仔細研究相關政策，利用相關優惠政策及時解決發展中遇到的問題，通過招商引資等途徑發展規模經營;通過國家發放的蠶桑補貼資金擴大發展規模，落實國家對于蠶桑種植的鼓勵政策。

2.2 發揚蠶桑產業相關優勢，提高蠶桑品牌知名度

千百年來，我國持續蠶桑發展，因此在蠶桑種植養殖方面已經積累了豐富的經驗，并且我國南北緯度跨度大，氣候多樣，地勢類型豐富，能夠滿足各種養蠶需要的地理條件、自然環境。在發展過程中，我國應該充分利用自身的獨特優勢，比如在江浙地區，有相對集中的生產基地，這些基地內部的二次加工能力強，已經形成一些小型作坊，并且已經形成了相關的產業鏈條，將繅絲、織布、印染、加工服飾等一系列環節串聯在一起，形成產業鏈條，廣泛應用在服裝和蠶絲被的加工中，這也形成了自身的品牌知名度，從最開始的養殖到最終的成品，形成自身的產業理念，深受國內外的一直好評，具有了很高的產業知名度。因此，江浙地區要繼續發揮此優勢，完善產業鏈中的細節部分，再通過多種宣傳方式提高自己的品牌知名度，傳播海外，進而能夠讓蠶桑發展更上一個臺階。

2.3 完善市場風險防范機制

在市場經濟體制下，農民不僅面臨旱澇保收，還要時刻防范市場風險。因此，我國應不斷完善市場風險防范機制，解決現代農業銷路的關鍵問題，不僅要“種得好，更要賣得好”，這已經成為蠶農迫切需要解決的問題。對于這個問題，我國可以采取相應的市場防范措施，設立相應的風險基金，防范國際市場風險，并確立最低價保護，用豐收年份的資金彌補欠減產年份的資金，從而穩定行業的整體發展趨勢，減少桑農的整體收益落差。

3 結語

蠶桑產業如果想獲得突破性進展，必須及時打破傳統的蠶桑喂養方式，爭取以市場為導向，積極地探索蠶桑產業的發展道路，通過售賣干繭、加工鮮繭等方式提高農民的額外收入，擴大發展規模，通過利用電商平臺、海外購等方式批量生成訂單，增加銷量，全面擴大蠶桑產業的發展規模。

參考文獻：

[1] 張晴.科技創新，讓中華文明的彩帶織就人類的夢想——記引領現代蠶學和蠶桑產業創新發展的向仲懷院士[J].創新時代，2017（7）：41-43.

[2] 胡強.以產業轉型升級發展為重點 推進四川蠶桑產業再上新臺階——在全省現代蠶桑產業發展工作會上的講話[J].四川蠶業，2017，45（4）：1-5.

[3] 何君.大力推廣應用蠶桑機械助力特色蠶桑產業發展——對四川省蠶桑機械化情況的調研與啟示[J].中國農業信息，2017（9）：49-52.

[4] 梁夢佳，葛菁楠，王馨璇，等.丘陵地區有機桑園深度開發——關于江西修水縣蠶桑產業的優勢及發展對策[J].智富時代，2018（5）：50.

[5] 謝東.貫徹五大發展理念落實中央一號文件創新推動廣西蠶桑產業興旺發展——在全區蠶業工作會議上的講話[J].廣西蠶業，2018，55（1）：1-4.

（責任編輯：劉昀）