巧用雞蛋盒種珠蔥
2019-08-13 01:33:34楊社
飲食保健 2019年15期
文/楊社
蔥是許多人在做菜時會放的調味香料，可以爆香還可以帶出食物的香氣，雖然在超市就可以買到蔥，但如果可以在家里自己種蔥，隨手取得、現摘現做，新鮮的食材肯定會幫食物大加分的啊！
今天小編就來教你超簡單的種蔥法，連泥土都不需要就可以收成青蔥，除了好吃外，還可以種出美麗的盆栽，可以說是一舉兩得！
材料：俗稱紅蔥頭的珠蔥，以及紙質雞蛋盒。
做法：
1、把5個雞蛋盒疊起來，在表層的雞蛋盒上戳一個小洞，方便澆水時水份下滲。
2、將準備好的紅蔥頭擺放在雞蛋盒中。
3、將雞蛋盒放在窗口等通風陰涼處，不要讓陽光直射到。
4、每天定時澆水兩次，很快就能吃到新鮮的珠蔥了。
珠蔥的滋味清香平和，沒有青蔥的腥辣味，且營養豐富，包括鉀、鈣、維生素C、維生素B、胡蘿卜素、葉酸、以及能提升免疫力的硒，還有必需氨基酸及纖維。而且自己種的蔥不添加農藥，吃起來更健康！
