粗糧不能吃過量

文/ 浩氣

隨著人們健康意識的提高，越來越多人加入吃粗糧的隊伍。我們現在的主食以精細白面為主，主食不夠多樣化，長期以精細白面為主食，容易造成膳食不平衡，不利于身體營養攝入和健康。

吃點粗糧確實對身體有好處，既可補充多種維生素以及微量元素，還有利于保障消化系統正常運轉，能一定程度上緩解治療便秘，防治心腦血管疾病等。

但吃粗糧不是多多益善，吃太多可對身體不好！

影響消化致便秘

上面剛說粗糧能緩解治療便秘，現在又說會影響消化導致便秘，這不是啪啪打臉嗎？其實在食用過量粗糧時，粗糧起不到潤腸通便的效果，會影響腸道消化導致便秘。

粗糧之所以能潤腸通便，主要是因為膳食纖維的存在。適量的膳食纖維可以潤腸通便，但是過量的膳食纖維本身就難以被消化，容易導致腸道阻塞、脫水、便秘等。

給腸胃加重負擔

我們食用的粗糧中部分成分不能被腸胃給消化掉，這些物質會經過腸胃最終被當做廢物排出。而小孩和老年人腸胃功能比較脆弱。

小孩子消化功能尚未完善，老年人消化功能已經減退。過量吃粗糧不利于小孩的生長發育，也加重了老年人腸胃的負擔。

營養不良

長期過量吃粗糧容易影響人體對于蛋白質以及其他微量元素進行吸收。你一餐中吃的粗糧多了，其他食物就會吃得少。粗糧的營養并不全面，長期過量吃粗糧，容易導致營養不良。

胃部反酸

過量吃粗糧，我們胃部的排空速度會變慢，容易導致很多人出現胃部反酸的現象。主要是因為粗糧本身就難以消化，從而導致食物堆積在體內。

當食物在胃待的時間過久，胃酸就容易反流到食管。胃部反酸對胃黏膜有一定的傷害。

干擾某些藥物效果

過量吃粗糧會導致腸胃堆積過多的纖維素，而纖維素具有干擾藥物如阿莫西林吸收的作用，還會降低某些降血脂藥和抗精神藥的藥效。