2019年6月全國畜產(chǎn)品和飼料價格情況

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處

全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處

據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場定點監(jiān)測，2019年6月份，除肉雛雞價格下跌外，其余畜產(chǎn)品和飼料產(chǎn)品價格均上漲。按集貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為7.63∶1，比上月上升0.25個點。

一、生豬產(chǎn)品價格大幅上漲

（一）活豬價格 全國活豬平均價格15.94元/公斤，比上月（簡稱環(huán)比，下同）上漲6.4%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲40.8%。從各省情況看，廣西、重慶、四川下跌，其余省份價格均上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為15.8%，遼寧領(lǐng)漲，漲幅為18.3%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為3.4%，四川領(lǐng)跌，跌幅為6.5%。從價格水平來看，福建活豬平均價格最高，為18.62元/公斤；廣西最低，為11.05元/公斤。

（二）豬肉價格 全國豬肉平均價格25.62元/公斤，環(huán)比上漲3.7%，同比上漲29.2%。從各省情況看，廣西和西南地區(qū)豬肉價格下跌，其余價格均上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為10.8%，遼寧領(lǐng)漲，漲幅12.7%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為2.0%，重慶領(lǐng)跌，跌幅4.0%。從價格水平來看，華東地區(qū)豬肉平均價格最高，為27.20元/公斤；華南地區(qū)最低，為22.44元/公斤。

（三）仔豬價格 全國仔豬平均價格39.77元/公斤，環(huán)比上漲4.4%，同比上漲65.7%。從各省情況看，江西、廣東、廣西等7省（區(qū)）仔豬價格下跌，其余省份均上漲。其中，華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為10.0%，天津領(lǐng)漲，漲幅15.5%；華南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為8.5%，廣西領(lǐng)跌，跌幅12.6%。從價格水平來看，東北地區(qū)仔豬平均價格最高，為48.79元/公斤；華南地區(qū)最低，為26.47元/公斤。

二、家禽產(chǎn)品價格大部分上漲

（一）雞蛋價格 全國雞蛋平均價格9.99元/公斤，環(huán)比上漲0.4%，同比上漲9.4%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格8.47元/公斤，環(huán)比下跌3.0%，同比上漲9.7%。從各省情況看，北京等13省（區(qū)、市）下跌，內(nèi)蒙古等17省（區(qū)、市）上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為5.4%，廣西領(lǐng)漲，漲幅為6.0%；華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為2.4%，天津領(lǐng)跌，跌幅為5.6%。從價格水平來看，華南地區(qū)雞蛋平均價格最高，為13.19元/公斤；東北地區(qū)最低，為8.42元/公斤。

（二）活雞價格 全國活雞平均價格20.03元/公斤，環(huán)比上漲0.7%，同比上漲11.1%。從各省情況看，天津等13省（區(qū)、市）價格下跌，內(nèi)蒙古等15省（區(qū)、市）價格上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為6.2%，廣西領(lǐng)漲，漲幅8.2%；華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為1.8%，天津領(lǐng)跌，跌幅12.6%。從價格水平來看，華南地區(qū)活雞平均價格最高，為28.08元/公斤；華北地區(qū)最低，為13.29元/公斤。

（三）白條雞價格 全國白條雞平均價格20.71元/公斤，環(huán)比上漲1.1%，同比上漲12.4%。從各省情況看，北京等14省（區(qū)、市）價格下跌，內(nèi)蒙古等16省（區(qū)、市）價格上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為8.8%，廣西領(lǐng)漲，漲幅10.9%；東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為1.9%，遼寧領(lǐng)跌，跌幅為3.5%。從價格水平來看，華南地區(qū)白條雞平均價格最高，為33.96元/公斤；東北地區(qū)最低，為16.08元/公斤。

（四）雛雞價格 全國商品代蛋雛雞平均價格3.69元/只，環(huán)比上漲0.3%，同比上漲12.5%；商品代肉雛雞平均價格4.19元/只，環(huán)比下跌22.1%，同比上漲42.5%。

三、牛羊肉價格上漲

（一）牛肉價格 全國牛肉平均價格69.14元/公斤，環(huán)比上漲0.7%，同比上漲8.2%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格為62.35元/公斤，環(huán)比上漲0.4%，同比上漲7.0%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格為82.30元/公斤，環(huán)比上漲1.7%，同比上漲11.5%。從各省情況看，除北京、天津、山西、吉林、湖北、四川、甘肅牛肉價格下跌外，其余省份價格均上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為4.7%，廣西領(lǐng)漲，漲幅為5.8%；華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為0.1%，北京領(lǐng)跌，跌幅為1.9%。

（二）羊肉價格 全國羊肉平均價格68.50元/公斤，環(huán)比上漲0.2%，同比上漲12.9%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價格66.69元/公斤，環(huán)比上漲0.1%，同比上漲11.7%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省份羊肉平均價格為71.92元/公斤，環(huán)比上漲0.6%，同比上漲12.1%。從各省情況看，北京等15省（區(qū)、市）下跌，內(nèi)蒙古等15省（區(qū)、市）地區(qū)上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為1.2%，廣西領(lǐng)漲，漲幅為3.1%；其中，華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為0.5%。

四、生鮮乳價格上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格3.55元/公斤，環(huán)比上漲0.6%，同比上漲4.7%，從價格水平看，主產(chǎn)省中新疆生鮮乳價格最高，為3.76元/公斤；內(nèi)蒙生鮮乳價格最低，為3.39元/公斤。

五、飼料產(chǎn)品價格上漲

（一）玉米和豆粕價格 全國玉米平均價格2.09元/公斤，環(huán)比上漲3.0%，同比上漲3.5%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格1.83元/公斤，環(huán)比上漲5.2%；主銷省廣東價格為2.21元/公斤，環(huán)比上漲2.8%；全國豆粕平均價格3.23元/公斤，環(huán)比上漲4.9%，同比下跌2.4%。

（二）配合飼料價格 全國育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.02元/公斤、3.12元/公斤和2.85元/公斤，環(huán)比分別上漲1.3%、上漲1.0%和上漲1.1%，同比分別上漲1.0%、上漲1.0%和上漲0.4%。