不同授粉方式對法蘭西西梅坐果率的影響

楊怡帆，楊清江，潘峰，張新利，宋少丹

（新興際華伊犁農牧科技發展有限公司，新疆伊寧835000）

西梅屬薔薇科（Rosaceae）李屬（Prunus）歐洲李（Prunus domestica L.）種。果實呈卵圓形，果肉呈琥珀色，芳香甜美，口感潤滑，且富含維生素、抗氧化劑、食物纖維素，同時含鉀、鐵等礦物質，是現代人健康飲食不可缺少的佳品[1]。法蘭西西梅是西梅的一個品種，因具有果肉酸甜可口、多汁，適應性強，商品價值高等特點而受到消費者的青睞[2]。

近年來，新疆引入了歐洲李的優良品種，栽培面積不斷擴大，形成了區域性規模化生產，部分品種已經進入盛果期[3]。

新疆伊犁地處歐亞大陸腹地，地域遼闊，光、熱、水、土資源豐富，與西梅的主產地美國加州十分相似[4]，是生產優質西梅的適宜區之一。2001 年，伊犁州林科院（原伊犁州林科所）通過香港鴻志公司、天津津農果樹研究所將法蘭西西梅引進伊犁河谷，在伊犁州伊寧縣、霍城縣、察布查爾縣經過多年區試獲得成功[5]。法蘭西西梅成為伊犁河谷現階段林果業大田栽培中經濟效益較高的優勢樹種。近年來，伊犁地區西梅園不同程度出現了“開花多、坐果少”的現象，影響了西梅的產量和經濟效益。研究表明法蘭西西梅自花授粉坐果率較低，異花授粉可顯著提高坐果率[6]。目前在生產中通常通過配置一定數量的授粉樹和花期放蜂來改善坐果率較低的問題，但由于授粉樹配置品種和配置密度缺乏科學性且花期極易受到多雨、低溫、大風等不良天氣的影響，使法蘭西西梅達不到預期的授粉效果。人工授粉是果樹提高坐果率的重要舉措[7]，國內外對蘋果[8]、梨[9]、獼猴桃[10]、李[11]等果樹人工授粉方面的研究較多，關于法蘭西西梅的人工授粉目前尚未見報道。本試驗以伊犁河谷主栽的西梅品種法蘭西為試材，探究了自然授粉、噴粉器授粉、噴霧器授粉對其坐果率的影響，以期為解決該區域法蘭西西梅坐果率低的問題提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗區概況

試驗于2018 年4～8 月在伊犁州伊寧縣青年農場北山坡新興際華伊犁農牧科技發展有限公司種植基地內進行。基地地處伊寧縣西南（東經81°44′～82°46′、北緯43°54′～43°57′），三面環山，逆溫特征明顯，年有效積溫3 500～3 600 ℃，年均降水量257 mm，無霜期160～180 d。年日照時數2 800～3 000 h，光熱資源豐富。土壤為草甸土，土質肥沃，通透性好，有機質含量較高。

1.2 試驗材料

供試品種為法蘭西西梅，樹齡為4 年，株行距2 m×5 m，園內肥水條件良好，管理條件較高。

供試花粉為李子花粉。

1.3 授粉方法

自然授粉：完全自然授粉，沒有人為干預。

噴粉器授粉：在盛花期，將花粉和淀粉以1:2 的比例混合后，用噴粉器進行噴施。于露水干后進行噴粉授粉，大風天不宜進行。將噴粉器對準花群按一定順序迅速噴粉，切勿在一處停留過久，避免花粉浪費。噴粉器距花約15～20 cm，不可太近。對大片的雌花可連續、反復噴授，對少量或單個的雌花可采用點噴，以節約花粉。

噴霧器授粉：在盛花期，按照10 g 花粉加15 kg 水、500 g 白糖和100 g 硼砂的比例，于露水干后用細孔噴頭的噴霧器均勻噴施，大風天不宜進行。將手持噴霧器打足氣且保持適當壓力，對準花群按一定順序迅速噴霧，切勿在一處停留過久，以免形成水珠后使花粉隨水珠滴落而降低授粉效果。

若有小風時應站在上風方順風噴授。隔1～2 d 再噴授1 次，整個花期噴授2～3 次。若噴授后馬上遇雨，則應重噴。若噴后6～8 h 遇大雨，可不必再噴。

1.4 調查方法

當果樹零星開花時，在試驗園中隨機選擇樹勢、冠徑、干徑、樹高、枝量等基本相近的法蘭西西梅樹，每個處理選取3 棵樹，噴漆標記，在每棵樹上隨機選取未開放的花朵各300 朵（發育程度相近，基本都是開放前3 d 的花蕾），同時掛小牌標記。授粉30 d 后，統計坐果數。坐果率、坐果提高百分率計算公式見式（1）（2）。

1.5 數據處理

采用Microsoft Excel 2010 軟件進行數據處理。

2 不同授粉方式對法蘭西坐果率的影響

表1（見下頁）顯示了不同授粉方式對法蘭西西梅坐果率的影響，由表可以看出，兩個不同授粉處理后，法蘭西西梅坐果率均有提高，噴粉器授粉和噴霧器授粉效果差異較大。噴粉器授粉后法蘭西坐果率最高，達54.67%，與自然授粉相比，坐果率提高了23.33%；噴霧器授粉后的坐果率較低，為50.33%，較自然授粉坐果率提高了13.53%。

表1 不同授粉方式處理對法蘭西西梅坐果率的影響Table 1 Effects of different pollination treatments on fruit setting rate of P.domestica L.'France'

3 授粉期提高座果率措施

3.1 嚴格疏花

花期的時候，要進行合理的疏花，并輕輕敲打一些非常密集的花和病花、弱花，能確保合理的坐果率。在開花期間收集花蕾，并采集花粉。

3.2 確保授粉時間

選擇在陽光明媚的早晨授粉，這樣會提高授粉的成功率。通常采用涂抹的方法或者噴灑的方法進行授粉，也可用棉布包裹的花粉敲打授粉。

3.3 疏果

疾病樹需要做一次疏果，去除較弱的、染病的、畸形的果、減少果實掉落的可能性，從而提高果樹的產量和品質。

4 小結

不同的授粉方式以及不同的授粉時期都會影響果實的坐果率[12]，因此生產中除了選擇合適的授粉時期外，授粉方式和方法的選擇也尤其重要。不同授粉方式的法蘭西西梅坐果率為噴粉器授粉＞噴霧器授粉＞自然授粉，這與前人在蟠桃[13]、獼猴桃[14]等果樹上的研究結果一致。噴霧授粉雖在羅漢果[15]、銀杏[16]、梨[17]等果樹中均有成功報道，但在法蘭西西梅上坐果率與自然授粉相比未達到理想的提高百分率，可能與不同樹種之間花器的結構和花粉的特性不同有關。