養殖克氏原螯蝦不同季節穩定同位素特征

敬永杰　管衛兵

摘要：為了更好地對克氏原螯蝦進行育種和養殖，對江蘇省淮安區南閘鎮水產養殖基地中夏季和秋季的克氏原螯蝦作生物學分析和穩定同位素分析。其中，有效試驗龍蝦共90尾，體長范圍在6.48～12.88 cm，其中夏季和秋季克氏原螯蝦體長、體質量、頭胸甲之間差異均不顯著。克氏原螯蝦δ13C值范圍為-28.97～-19.03（n=90）;δ15N值范圍為4.86～14.30（n=90）。按不同體長將克氏原螯蝦進行分組，發現體型較小的組與體型較大的組之間穩定同位素值均存在顯著差異（P<0.05），而不同性別之間的克氏原螯蝦穩定同位素值不存在差異。不同季節之間雌性克氏原螯蝦δ13C值之間沒有差異，而δ15N值存在顯著差異（P<0.05）;不同季節雄性克氏原螯蝦δ13C值和δ15N值均存在顯著差異（P<0.05），并且δ15N值差異極顯著（P<0.01）。通過對克氏原螯蝦的生物學特征和穩定同位素特征進行分析，可以更好地了解養殖環境中克氏原螯蝦的生長情況以及攝食狀況，從而能夠根據克氏原螯蝦的生長習性和生活習慣進行養殖改進，為克氏原螯蝦的育種和養殖提供數據支持和指導作用。

關鍵詞：生物學特征;穩定同位素;克氏原螯蝦

中圖分類號： S968.22? 文獻標志碼： A? 文章編號：1002-1302（2019）04-0149-04

克氏原螯蝦（Procambarus clarkii）俗稱淡水小龍蝦、小龍蝦，原產于墨西哥北部和美國南部，20世紀30年代從日本傳入我國。克氏原螯蝦食性雜，植物性餌料和動物性餌料均能食用，以前者為主。克氏原螯蝦的稚蝦以輪蟲、枝角類、橈足類及水生昆蟲幼體為食物;成蝦為雜食性，可以攝食有機碎屑、藻類，特別喜食水葫蘆、苦草、浮萍、馬來眼子菜等多汁水草，大型浮游動物、水蚯蚓及各種動物的尸體也是其喜愛的食物，對人工投喂的各種植物性餌料如植物秸稈和水草等，動物性餌料如砸碎的螺螄、小雜魚、動物內臟以及人工配合飼料等也都喜食[1]。近年來，隨著國內外消費市場的擴大和需求量的增加，我國的克氏原螯蝦人工養殖面積正在逐年增加[2]。國內對克氏原螯蝦的研究主要涉及幼體發育、營養成分及其他一些生物學方面的內容[3-4]，對其攝食習性和個體之間的差別研究較少。因此，筆者通過對克氏原螯蝦進行穩定同位素測定的方法，來了解其個體大小，性別之間的相互關系，了解其攝食習性和特點，對克氏原螯蝦的育種和養殖起到一定的指導意義。

穩定同位素作為近年來較為流行的方法，常被用來分析生物的攝食習性[5-7]。穩定同位素方法是通過測定消費者的碳氮比值和測定可能食物來源的碳氮比值等并作比較，來確定其可能的食物來源、各種食物的貢獻比例、食物的季節性變化及其在不同環境中的生態營養作用和時空變化，從而對生物種群間的相互關系及整個生態系統的能量流動進行準確定位[8]。一般使用碳穩定同位素比值即δ13C（13C/12C）來分析生物的攝食和棲息地的變化，使用氮穩定同位素比值即δ15N（15N/14N）來研究生物在系統中的營養層次[9]。

此前有不少學者研究了龍蝦的穩定同位素特征，Larson等用穩定同位素的方法比較了入侵通訊螯蝦（Pacifastacus leniusculus）和克氏原螯蝦在同一區域和不同區域的營養位情況，發現營養位大小或區域之間并沒有顯著差異[10]。甲殼類動物通常會被一起用于研究比較，Glon等比較了2種淡水螯蝦（Orconectes rusticus和O. virilis）在攝食不同的藻類后的同位素差異，結果發現2種螯蝦肌肉的15N值與它們各自食物的15N值很相關，分別為8.26%和7.45%[11]。Rosewarne等使用穩定同位素研究了入侵中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis）和克氏原螯蝦的攝食習性、肉食功能反應和營養關系，發現2個物種有類似的高15N值，并以蜉蝣、蜻蜓和仰泳蝽為主要食物[12]。Mao等研究了中華絨螯蟹、克氏原螯蝦和日本沼蝦（Macrobrachium nipponensis）的食物來源及它們之間的營養關系，穩定同位素結果表明，3種甲殼類動物相比于植物飼料，從動物飼料中獲取更多的能量用來生長，并且13C值在淡水蝦和克氏原螯蝦中相對較高，克氏原螯蝦和中華絨螯蟹的15N值相對較高[13]。蟹的穩定同位素情況對克氏原螯蝦有著重要的參考意義。Guerao等使用穩定同位素的方法研究了刺蜘蛛蟹（Maja brachydactyla）和歐洲蜘蛛蟹（Maja squinado）不同性別與棲息地的關系，結果顯示相同區域的雌蟹和雄蟹15N值不變并且保持相同的營養水平，而雄性在相同區域的13C值要比雌性的低[14]。Divine等使用穩定同位素配合胃含物分析的方法研究了加拿大雪蟹（Chionoecetes opilio）的攝食[15]。Careddu等用同位素測定了玉蟹（Liocarcinus depurator）的營養生態，不同區域玉蟹的15N和營養位沒有發現不同，貝葉斯混合模型顯示游走亞綱是玉蟹最主要的攝食[16]。

將穩定同位素方法運用至克氏原螯蝦上的測定，可以更好地看出克氏原螯蝦樣本雌雄、大小之間的差異以及生活環境不同對克氏原螯蝦穩定同位素的影響，從而分析出環境、攝食、季節等變化對克氏原螯蝦的影響。本試驗通過對養殖環境中克氏原螯蝦的形態學特征以及穩定同位素的研究分析，來說明不同大小、性別、季節之間克氏原螯蝦的生物學特征和穩定同位素特征，從而反映不同季節克氏原螯蝦的體型差異、攝食差異，為養殖小龍蝦提供數據支持，對小龍蝦的育種和養殖起到一定的指導作用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗樣品分別為采集于江蘇省淮安市南閘鎮蘇澤生態農業有限公司蟹塘中的2016年6月的克氏原螯蝦和2016年11月的克氏原螯蝦，分別作為夏季和秋季樣品，每次采集的數量為隨機各取60尾。其中有效用于本試驗的共90尾，夏季（6月）克氏原螯蝦45尾（♂：20尾，♀：25尾），秋季（11月）克氏原螯蝦45尾（♂：22尾，♀：23尾）。克氏原螯蝦雌雄相關生物學指標見表1。