化肥減施對賀蘭山東麓土壤肥力及釀酒葡萄品質的影響

張筠筠，王 競，孫 權，張軍翔，王 銳, *

(1. 寧夏大學 農學院，寧夏 銀川 750021；2. 寧夏葡萄與葡萄酒研究院，寧夏 銀川 750021)

【研究意義】賀蘭山東麓釀酒葡萄產區主要集中在北緯36°～42°之間的黃金種植帶上，其獨特的地理、氣候和土壤優勢，成為我國釀酒葡萄最佳種植區和最大釀酒葡萄原料生產基地，發展潛力巨大[1-2]。但長期過量施用化肥，導致的肥料利用率降低、土壤板結、果園土壤質量降低等問題嚴重制約著優質釀酒葡萄的生產。過量施用化肥導致土壤的有機質及養分含量普遍偏低，使農田環境受到污染，有機農業廢棄物得不到資源化利用，巨大的資源被浪費，所以，化肥減施有機替代對減少農業生產過程中對化肥的過度依賴，推動我國綠色農業的發展有顯著作用。【前人研究進展】近年來，農業部積極開展“化肥、農藥使用量零增長行動”，大力推進化肥、農藥減量增效。大量研究表明有機肥對提高作物產量、培肥土壤、提高地力等方面發揮著顯著的作用[3-4]。Govi. M等人的相關研究表明施用有機肥料，可以改善土壤的質地、耕性，增強水的吸收率、土壤微生物的活性、土壤微量元素的含量，有機肥料的施用為作物豐收確保了肥力[5-6]。有機肥料在分解過程中產生各種有機酸，可使土壤中難溶性的磷酸鹽轉化為葡萄可直接吸收的磷酸鹽，從而發揮土壤潛在的養分作用；改善土壤性質，有機肥料經過腐殖化過程，形成腐殖質，它具有改良土壤結構，增加土壤保肥、保水和緩沖性的作用；……