試析小麥高產栽培技術及施肥要點

訾勇

[摘 要]隨著經濟社會的不斷發展以及生活質量的不斷改善，人們對食品質量的和數量的要求也越來越高。而作為我國最主要的糧食之一，小麥也就自然被社會大眾所關注。長期以來，我國對小麥的種植技術和手段投入了大量的人力和物力，種植技術和水平也已經取得了一定的成果，但與水稻、棉花等高產量或高經濟附加值的作物相比，研究力度以及栽培技術水平還不是很高。本文將對小麥的需肥特點以及種植原則進行詳細的探討，并就如何改進栽培技術以提高小麥的產量做出詳細的闡述，謹供業內人士參考。

[關鍵詞]小麥;高產;栽培技術;施肥

[中圖分類號]S512.1 [文獻標識碼]A

作為世界上人口最多的國家，我國的糧食需求量也是非常大的，如何用有限的土地養活十四億人口成為了擺在我國人民前面的大難題。而作為我國最為重要的糧食作物之一，生產和栽培技術還遠遠達不到我們的需求。小麥是禾本科小麥屬，一年一產，多種植于溫帶和寒溫帶，高原地區也有種植，是世界上分布最為廣泛的農作物之一，負擔著養活這世界三分之一的人口的任務。我國一般種植的小麥為冬小麥，種植范圍較廣，因此加強對小麥栽培技術和施肥要點的重視程度和研究力度對于提高我國糧食總產量和保護國防具有十分重要的意義。

1 高產小麥的需肥特性和施肥要點

1.1 氮素的臨界期

氮素的臨界期在幼穗分化的四分體期和分蘗期，一旦氮素營養在四分體期和分蘗期這兩個時期沒有得到及時的供給，很容易造成小麥發育不良而大量減產。

1.2 磷素的營養期限

磷素的營養需求期集中在小麥的三葉期，小麥吸收磷素的最關鍵的時期是拔節孕穗期，栽培人員應該在這個時期給予充足的磷肥，以達到延長幼穗發育時間，增多穗數和穗量的目的。

1.3 鉀素的臨界期

鉀素的臨界期在拔節期，在拔節期小麥需要大量的鉀元素來增長莖稈， 避免后期出現葉片早衰的現象，有利于增大穗粒，增加產量。

2 高產小麥栽培原則

2.1 可持續發展原則

要想栽培出高產且優質的小麥，首先要遵循的原則是可持續發展。高產小麥栽培技術程序較為繁雜，需要投入一定的精力和科學技術，合理地向自然索取，保證土地資源的可持續利用，保證小麥的可持續種植。

2.2 高產與優質相結合

過去，人們對糧食的要求更多的是數量而非質量，而隨著人們生活水平的不斷提高，人們在追求小麥高產的同時也開始越來越多地關注小麥的質量，比如說小麥的蛋白質等各成分的比例，小麥的綠色安全性等。

3 小麥栽培技術

3.1 土地的選擇和整治

小麥與土地就好比人才與伯樂，松軟肥沃的土壤能夠更好地促進小麥的高產，因此加強對小麥種植土地的選擇和整治的重視是十分必要的。

首先，要注意不宜選擇過澇的土地，雨后容易積水的地方盡量不要選擇;其次，土地不要太過干燥，小麥喜溫怕干，氣溫也不宜過高;最后，對于挑選的土地要進行及時的整治，對存在農藥殘留、其他作物根部殘留、害蟲以及化肥殘留的土地進行土壤翻新、清理等處理。

3.2 小麥種子的選擇和處理

袁隆平創造出雜家水稻優良品種以后，使得水稻的增產足以養活全球十億人口，由此可見，糧食作物種苗的選擇對于其生長上限是有十分重大的影響的。

首先，挑選麥種時應當注意，種子的色澤不能太過光亮，也不能過于粗糙和暗淡，要有優良的小麥性狀;其次，挑選小麥也要根據當地的氣候、土壤等環境條件合理選擇，對于環境條件不太好的地方一定要選擇抗逆能力強的品種;最后，為了進一步達到增產的目的，各地區應當結合當地的氣候和環境條件，對種子進行曬種和浸種處理，以達到殺滅病菌并激活種子生命的目的，保障種子的順利生長;對于病蟲害多發地段，要采用殺蟲劑和殺菌劑混合拌種，增強種子的抗病能力。

3.3 播種

首先，播種要注意的是種子種植的密度問題，種植密度過小，會造成資源的浪費，無法達到高產的目的;種植密度過大，雖然充分利用了土地資源，但是由于影響了彼此間的光合作用和水分等養分的吸收反而可能會造成小麥發育不良從而導致減產。因此，要根據小麥的特點結合當地的氣候條件合理密植，既不能過密，也不能過于稀疏。

其次，播種時間的控制問題。小麥播種時間對于小麥的產量的影響也是比較大的，另外，各地的種植時間也是因地制宜的。一般來說，冬小麥的終止時間大都集中在10月份到11月份，當然也會受到各地氣候條件不一致或者當年出現特殊氣候的情況，種植人員要根據經驗合理把握播種時間，保障小麥的正常發育。

3.4 合理施肥

上文提到，不同時期的小麥需要的肥料也是不同的，因此合理施肥、科學施肥對于節約肥料資源、提高小麥產量非常關鍵。

因此，我們應當根據小麥的需肥特點，在不同的時期，分別施以氮肥、磷肥和鉀肥，當然現在很多地方也在使用復合肥，復合肥各元素比例適當的情況下也是可以使用的;另外，要對小麥的生長過程進行嚴密的監控，根據經驗和相關知識判斷小麥的時期，小麥的肥料需求和水需求等;最后，施肥料也要嚴格把控，施肥太多會導致小麥出現“倒伏”“貪青”等現象。

3.5 科學的田間管理

科學的田間管理指的是根據小麥的生長特點，在不同的時期采取不同的管理措施，主要包括澆水、查苗、補苗、病蟲害防治等工作。

首先，應當注意的是小麥出苗以后應當迅速查苗，有缺苗現象發生時要挑選三葉期或者四葉期進行補苗;其次，合理把握澆水時間和澆水量，小麥麥苗剛移栽完以后要盡快澆水，保證麥苗過冬的同時保證苗勻和苗齊。

3.6 病蟲害的防治技術

小麥的常見病蟲害有：小麥銹病、根腐病、麥芽蟲等，這些病蟲害對小麥產量和質量的影響還是不能忽視的，輕者導致減產，重者導致小麥大批死亡，顆粒無收。

常見的病蟲害手段有：合理挑選品種等物理防治技術;引入病蟲天敵等生物防治技術;使用農藥等化學防治技術。

4 結語

綜上所述，小麥的產量和種植狀況對于保障我國糧食安全，養活世界更多的人口具有十分重要的意義。因此，我們應當加強對小麥栽培技術及其施肥要點的重視，采用科學的田間管理、生物防治、土地挑選和整治等技術不斷提高小麥產量和質量。

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