國內外農產品物流研究現狀分析

李霞

[摘 要]近年來，人們對農產品的及時供應和質量提出了越來越高的要求。如何有效解決農產品的物流問題，成為國內外學者研究的熱點話題，本文主要針對國內外學者對農產品物流問題的研究現狀展開分析。

[關鍵詞]農產品物流;農產品流通模式;農產品供應鏈

[中圖分類號]F326.6 [文獻標識碼]A

隨著經濟的不斷發展和提升生活質量的需求，人們對農產品的及時供應和質量的要求越來越高。因此如何有效地解決把農業產出物從農民的地頭到最終用戶手中的這個物理性流動問題，即農產品物流問題，就成為解決農產品供應問題的一個關鍵點。

農產品物流各項活動過程如圖1所示：

1 農產品物流研究現狀分析

1.1 國內外農產品物流發展情況

國內外代表性國家農產品物流發展特點對比如下：

（1）美國：美國農產品物流基礎設施和設備比較發達，農業信息流基礎發達，服務的社會化程度高，政府發揮積極的調控作用。

（2）日本：日本農產品物流基礎設施建設完善，該類產品市場硬件設施完備，農業合作組織在日本市場發揮著積極作用.（3）荷蘭：荷蘭農產品物流的特點可以總結為，擁有先進的電子虛擬農產品物流供應鏈，先進的農產品物流中心，成熟的冷凍行業。

（4）中國：本國農產品物流的現實狀況是，市場體系一步一步逐漸完善，農產品物流形成了主體多元化和組織形式、交易主體、交易方式多樣化的局面，新型流通業形態逐步形成的態勢慢慢顯現，目前仍然以傳統流通渠道為主。

1.2 國內學者研究現狀

越來越多的學者開始重視農產品物流問題。近一兩年，國內學者對農產品物流的研究主要是結合當前大的宏觀經濟政策、發展環境、熱點話題展開的，詳細情況介紹如下：

（1）學者們以“互聯網+”為背景，主要研究了農產品銷售模式、生鮮農產品流通模式、農產品供應鏈創新、農產品物流發展對策、農產品品牌創建、農村電子商務配送體系等問題。

（2）以“一帶一路”為背景，主要研究了農產品物流SWOT分析、農產品跨境電商物流、農產品國際貿易等問題。

（3）以“電子商務”為背景，主要研究了農產品流通效率、生鮮農產品物流供應鏈模式等問題。

（4）以“供應鏈”為背景，主要研究了農產品物流與農業經濟互動關系、特色農產品物流運作模式、外貿農產品物流管理等問題。

（5）以“O2O模式”為背景，主要研究了農產品物流配送、生鮮農產品同城配送等問題。

（6）以“新零售”為背景，主要研究了農產品物流發展、農產品物流供應鏈體系構建等問題。

（7）以“物聯網”為背景，主要探討了農產品冷鏈物流配送體系構建、農產品供應鏈物流優化等問題。

另外，借助區塊鏈技術進行了農業物流信息你研究;結合冷鏈技術，進行了物流損耗與成本控制方面的研究;利用綠色消費理念嘗試了生鮮農產品冷鏈物流體系構建的研究;利用第三方、第四方物流信息平臺研究了農產品流通體系構建、金融風險評估與防范問題;研究了大數據在農產品物流中的應用;結合供給側改革制度研究了鮮活農產品物流體系構建問題;以產業集群的視角研究了農產品供應鏈問題;關注農產品包裝，進行了重視包裝標準化對農產品物流的影響的研究;利用改進灰色模型，進行了農產品冷鏈物流需求量預測研究;根據新型城鎮化建設的需要，研究了農產品物流系統體系建設。

總結一下，主要體現在對農產品物流的發展狀況、物流模式、供應鏈、物流體系等幾個方面的研究。

1.3 國內外學者研究方向和結論

下面從國外、國內兩個方面介紹學者在從哪些方向入手對農產品物流問題展開了研究，以及有哪些結論。

國外的一些學者對農產品物流問題的研究方向和結論主要體現在：（1）農產品物流系統的效率持續保持較低水平;（2）農產品供應鏈的簡化和運行效率對提升農產品流通效率的效果顯著;（3）農產品供應鏈同時面臨產品質量標準不一，基礎設施落后，供銷標準配套難等問題;（4）農產品供應鏈的積極作用的發揮需要創建更科學的對接模式和更高效的運作方式。

國內學者對農產品物流問題的研究方向和結論主要體現在：（1）農產品批發市場逐步完善;（2）基于大數據、電子商務、共享經濟、互聯網+、新零售、新農村建設來研究農產品物流;（3）方法和實證方面的研究。

2 農產品流通模式

當前，我國農產品的流通模式主要有4種，各模式的特點如下所述：

農村經紀人和運銷隊伍為主導的販運型流通模式具有靈活性和自主性強、積極性高的優勢;但組織化程度低，不緊湊;市場不確定性非常大;信譽度也不高。

龍頭企業為主導的生產加工型流通模式具有提高生鮮農產品附加值，龍頭企業對農戶的生產進行有針對性的指導的優勢，但龍頭企業與農戶雙方的契約關系比較脆弱，實力不平衡，多是短期合作。

批發市場為主導的市場帶動型流通模式旨在通過培育市場，以市場帶動流通，但多用來進行集散、交易，功能比較單一，限制了其引領農業發展的作用。

連鎖超市為主導的生產基地及聯合采購型流通模式是通過超市對農民進行標準化指導，能夠提高農民的市場適應能力，增加農民收入，縮短了供應鏈的長度，但與超市對接的多是一些合作社或者自有基地，絕大多數的散戶的農產品無法進入超市銷售。

隨著“互聯網+”的迅猛發展以及對農產品物流市場的影響，又出現了C2C、B2B、B2C三種創新流通模式。 C2C使供應鏈的長度縮短了，大大降低了牛鞭效應，農產品的新鮮度也能夠得到最大限度的保證;信息更對稱。B2B模式提供了更透明的價格，買賣雙方信息更對稱，都能找到最佳的合作方，交易過程更高效，增強客戶體驗感。B2C模式進一步縮短了供應鏈條，更好地實現貨物配送，消費者更有組織保障，降低了采購的風險，采購量將會大大增加;與傳統模式相比，該模式實現了信息透明。