丹棱不知火火了

曾詩(shī)淇

丹以為質(zhì)，棱以為形，天開(kāi)壯麗賜佳名。四川省丹棱縣位于東經(jīng)103.53度，北緯30.04度。適宜的緯度位置、地理環(huán)境、肥沃的自然土壤、潔凈的水源、清新的空氣，使得這里成為水果生長(zhǎng)的溫床。十多年來(lái)品質(zhì)上的孜孜追求造就了卓越的丹棱桔橙。

據(jù)了解，丹棱桔橙包括不知火、大雅柑、愛(ài)媛、春見(jiàn)等多個(gè)品種的優(yōu)質(zhì)桔橙，都是風(fēng)味極好、品質(zhì)特優(yōu)的柑橘新品種。其中 “不知火”異常甘甜、脆爽可口、多吃不上火，被譽(yù)為“北緯30°的味覺(jué)奇跡”、水果中的“軟黃金”。經(jīng)檢測(cè)，“丹棱不知火”果汁糖度平均在13%以上，最高達(dá) 17.5%，可溶性固形物含量普遍在14%以上，最高可達(dá)20%，遠(yuǎn)高于美國(guó)、巴西等國(guó)外名牌桔橙 11.5～12.5%的含量，且維生素C含量極高。

近年來(lái)，丹棱縣充分發(fā)揮“長(zhǎng)在農(nóng)業(yè)、優(yōu)在生態(tài)”的比較優(yōu)勢(shì)，以綠色發(fā)展理念引領(lǐng)全縣農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全域推進(jìn)以“不知火”為主的桔橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過(guò)“標(biāo)準(zhǔn)化”種出好果子、“規(guī)模化”形成好產(chǎn)業(yè)、“商品化”創(chuàng)出好名氣、“市場(chǎng)化”實(shí)現(xiàn)好收入、“信息化”提升好效益“五化聯(lián)動(dòng)”，實(shí)現(xiàn)了“丹棱桔橙”從賣難到買難、從集市到超市、從線下到線上、從論斤賣到論個(gè)賣“四個(gè)轉(zhuǎn)變”，打通了好果子賣出好價(jià)錢的“最后一公里”。目前，丹棱已成為全國(guó)最大的“不知火”生產(chǎn)基地之一，全縣以不知火為主的桔橙產(chǎn)業(yè)面積達(dá)到16萬(wàn)畝，總產(chǎn)量26.6萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)26.6億元。

恰逢丹棱不知火成熟上市， 3月20日，眉山春橘·丹棱不知火2019年（北京）專場(chǎng)品牌發(fā)布暨產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)在北京新發(fā)地舉行。現(xiàn)場(chǎng)簽訂的丹棱不知火桔橙購(gòu)銷合作協(xié)議涉及采購(gòu)量約2000萬(wàn)斤。四川省丹棱現(xiàn)代果業(yè)有限公司與北京佰富鑫商貿(mào)公司、北京悠樂(lè)果科技發(fā)展有限公司簽訂丹棱不知火桔橙購(gòu)銷合作協(xié)議。活動(dòng)期間還舉行了授牌儀式，北京佰富鑫商貿(mào)有限公司、北京悠樂(lè)果科技發(fā)展有限公司、新發(fā)地果水果品有限公司等3家經(jīng)銷商成為丹棱不知火北京新發(fā)地特約經(jīng)銷商。

“在新發(fā)地所有的交易大類中，柑橘類銷量穩(wěn)居第一，2018年交易總量為157萬(wàn)噸，據(jù)統(tǒng)計(jì)，丹棱縣優(yōu)質(zhì)不知火每年在新發(fā)地銷量6萬(wàn)噸，銷售額近8億元。” 新發(fā)地集團(tuán)董事長(zhǎng)張玉璽表示，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，提升品質(zhì)是保障，打造品牌是關(guān)鍵，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品需要市場(chǎng)和社會(huì)渠道商一起努力進(jìn)行推介和銷售。此次活動(dòng)進(jìn)一步加深了丹棱不知火的品牌烙印，農(nóng)產(chǎn)品的品牌是賣出來(lái)的，消費(fèi)者的認(rèn)可和追捧很重要，要以工匠精神打造“眉山春橘·丹棱不知火”品牌，使之成為世界知名的柑橘類品牌。

“眉山市柑橘面積達(dá)到100萬(wàn)畝，其中晚熟柑橘65萬(wàn)畝，丹棱縣是眉山晚熟柑橘的核心示范區(qū)，是全國(guó)最大的不知火生產(chǎn)基地。早在唐朝時(shí)期，丹棱桔橙就是貢品，有著深厚的種植傳統(tǒng)和精湛的種植技術(shù)。”丹棱縣副縣長(zhǎng)肖琳介紹，丹棱縣通過(guò)逐步更換調(diào)整桔橙品種，闖出了規(guī)模化的桔橙發(fā)展之路。

肖琳告訴記者，近年來(lái)，丹棱縣整合涉農(nóng)項(xiàng)目資金，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立起以農(nóng)戶為經(jīng)營(yíng)主體的規(guī)模化產(chǎn)業(yè)基地，通過(guò)示范引領(lǐng)，一大批種植大戶帶頭換種不知火，大力發(fā)展“農(nóng)戶+龍頭企業(yè)+基地+合作社”模式，并于2013年成立國(guó)有獨(dú)資的四川省丹橙現(xiàn)代果業(yè)有限公司，發(fā)展以桔橙為主的水果專業(yè)合作社200多個(gè)，家庭農(nóng)場(chǎng)100多家，專業(yè)大戶達(dá)到了3500戶。在生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化上下足工夫，建立中柑所品種資源室區(qū)試點(diǎn)，率先制定了全國(guó)首套綠色食品丹棱不知火生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

“丹棱桔橙”因優(yōu)良品質(zhì)在全國(guó)聲名鵲起。2013年，丹棱縣被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)委員會(huì)授以“中國(guó)桔橙之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)，“丹棱桔橙”獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理保護(hù)標(biāo)志，同年，丹棱縣被中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)最大優(yōu)質(zhì)不知火桔橙基地縣”榮譽(yù)稱號(hào)。2017年，“丹棱桔橙”成功創(chuàng)建為四川首個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板，其發(fā)展經(jīng)驗(yàn)榮獲“2017四川十大農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革案例”榮譽(yù)稱號(hào)。

此外，通過(guò)線上線下融合，“丹棱不知火”成功敲開(kāi)了全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)的大門，遠(yuǎn)銷俄羅斯、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。近年來(lái)，丹棱縣優(yōu)質(zhì)不知火每年在新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的成交量約6萬(wàn)余噸，約占丹棱縣不知火總量的近30%，銷售額近8億元。通過(guò)新發(fā)地市場(chǎng)再銷售到華北地區(qū)的千家萬(wàn)戶。

隨著電子商務(wù)的普及，不知火桔橙也搭上了網(wǎng)絡(luò)的翅膀，通過(guò)優(yōu)質(zhì)快捷的物流，進(jìn)入了更多家庭。據(jù)丹棱電商網(wǎng)上銷售數(shù)據(jù)顯示，自3月份起，丹棱縣優(yōu)質(zhì)不知火桔橙每天通過(guò)快遞發(fā)往北京、上海等全國(guó)各大城市的單量約20萬(wàn)件，其中每天發(fā)往北京的不知火桔橙就達(dá)到了5萬(wàn)余件，約占每天電商發(fā)貨量的25%。

好生活，不上火，不知火，火全國(guó)。相信丹棱桔橙這一品牌將會(huì)越來(lái)越亮。