多攝入蛋白質可提高老人自理能力
2019-08-01 06:31:38徐蔓
保健與生活 2019年5期
關鍵詞：老年人
徐蔓
有些人說，永葆青春的源泉是蛋白質，最近英國的一項新研究成果證實了這一點?？茖W家發現，多攝入蛋白質有助于提高老年人的自理能力，使他們長期保持較高的生活質量。
英國紐卡斯爾大學研究員努諾·門多薩帶領團隊對700多名高齡老年人的日常飲食情況進行了追蹤調查。統計數據顯示，有28%的參試者日常蛋白質攝入量遠低于推薦量。經過5年隨訪，研究人員發現，一直保持蛋白質日攝入量較多的參試者，90歲后喪失自理能力的風險顯著降低。
研究稱，經常食用富含蛋白質的食物可延緩因衰老導致的肌肉損失，保持機體活力，提高自理能力，使老年人得以自然健康地老去。專家建議，老年人蛋白質的日攝入量應為每千克體重攝入1克左右。較優質的蛋白質主要來源于魚、肉、蛋、豆類、乳制品、堅果等。
摘自《生命時報》
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