嗓子干癢不適試試專家推薦的養生甜湯

陳映平

冬季，天氣干燥，不少人感覺咽喉干癢難受。如果原有慢性咽炎者，此時若生活起居不注意，更容易發作頻頻。

戒煙酒，忌辛辣刺激

生活方式健康才能減少患病，專家建議喜歡煙酒者需戒掉煙酒、忌食辛辣刺激食物，同時避免熬夜。尤其是秋冬時節，早睡早起尤為重要，早睡可順應陰精的收藏，以養“收”氣;而早起以順應陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。

多食溫潤滋補之品

飲食方面，平日可多服用溫潤滋補之品，如沙參、麥冬、百合、銀耳、鴨肉等;對脾腎受損之人，可加以山藥、黨參、枸杞子等溫補之品。

預防咽炎反復發作，不妨喝碗廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長張忠德推薦的養生甜湯。

銀耳蛋花奶

原料：銀耳（干品）10克，北沙參15克，枸杞子20克，雞蛋1個，鮮牛奶100毫升，冰糖適量。

制法：將銀耳用水泡發、洗凈，然后與北沙參、枸杞子一起放入砂鍋中，加適量清水煮約30分鐘，再打入雞蛋，攪拌后煮片刻，加入鮮牛奶、冰糖煮10分鐘即可。

功效：益腎養陰潤肺。