淺談畜禽養(yǎng)殖中合理使用獸藥問題

陳莉娜

獸藥是預(yù)防、治療動物疾病的基本物品，也是畜禽養(yǎng)殖過程中的重要投入品，如若獸藥使用不合理，會直接影響畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)健康。

一、畜禽養(yǎng)殖過程中使用獸藥存在的問題

（一）濫用抗生素

畜禽得病后，一般獸醫(yī)不太重視對病情詳細分析，僅根據(jù)動物外在癥狀盲目使用抗生素類藥物[1]。如若使用抗生素藥物后，動物病情沒有減輕就會使用另一種或幾種抗生素。這種治療方法不僅對治療動物疫病沒有幫助，還會使抗生素隨動物進入人體，隨動物尸體污染環(huán)境。例如：2017年浙江省湖州市發(fā)現(xiàn)約300噸病死豬在沒有處理情況下被偷偷掩埋，開挖當天惡臭熏人，導(dǎo)致參與挖掘的很多人嘔吐，嚴重影響了生態(tài)環(huán)境。

另外，肆意給動物使用抗生素類藥物，會使抗生素在動物體內(nèi)殘留，從而導(dǎo)致一般細菌發(fā)生變異，轉(zhuǎn)化為超級細菌，增加治療難度，也會對動物造成大的傷害，最終無藥可治。

（二）頻繁使用禁用藥物

一些中小規(guī)模養(yǎng)殖場依然在食品動物身上使用氟苯尼考、氯霉素、痢菌凈、利巴韋林、金剛烷胺等國家禁止使用的藥物。例如，2018年，南陽市畜牧局在抽檢中發(fā)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)新店鄉(xiāng)某養(yǎng)雞場當日生產(chǎn)的雞蛋含有多西環(huán)素；2016年，成安縣公安局食品藥品安全保衛(wèi)大隊在對成安縣商城鎮(zhèn)東保莊村李某所經(jīng)營的養(yǎng)雞場進行檢查時，發(fā)現(xiàn)使用鹽酸嗎啉胍片、利巴韋林注射液等藥物給雞進行治療。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，這些藥物均不得檢出，頻繁使用此類藥物，會威脅人類健康。

（三）藥劑量不足或用藥過量

同類產(chǎn)品的獸藥因其配方、含量、工藝不同，藥劑的使用量也不盡相同。藥物選擇正確但劑量過多或過少，也會影響治療疾病的效果。有些養(yǎng)殖場盲目加大獸藥劑量，大大超出規(guī)定范圍，認為劑量越大治療效果越好越快。這樣既會增加養(yǎng)殖成本，又會導(dǎo)致動物藥殘超標。還有些養(yǎng)殖場重視成本投入，減小藥劑量或間歇用藥，造成劑量不足，動物疫病反復(fù)，影響療效。例如，畜禽表征一消失，有些養(yǎng)殖戶就會停止用藥或者藥物每天使用2～3次改為每天只投藥1次，影響疾病最佳治療時機，帶來更大的經(jīng)濟損失。

（四）不了解藥性，隨意配伍

我國多數(shù)中小規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）沒有專業(yè)獸醫(yī)技術(shù)人員，缺少科學(xué)養(yǎng)殖用藥知識，不了解藥物的藥理藥性，憑自己養(yǎng)殖經(jīng)驗用藥，經(jīng)常選用多種藥物混合使用，致使不同藥物間發(fā)生反應(yīng)，造成藥物失效甚至產(chǎn)生毒性、副作用。而對于養(yǎng)豬場來說，藥物配伍使用是常見的聯(lián)合用藥方法，科學(xué)的藥物配伍組合會產(chǎn)生1+1＞2的效果。例如恩諾沙星和阿莫西林的混合使用，會使藥效成倍增加，收到協(xié)同或累加的效果[2]。

二、獸藥使用改進措施

（一）堅持“預(yù)防為主”，防疫檢疫相結(jié)合

雖然大多數(shù)養(yǎng)殖場（戶）都比較重視防疫工作，但是隨著養(yǎng)殖數(shù)量、規(guī)模的增大，防疫工作不到位，沒有很好地對畜禽疫情進行階段性預(yù)防。因此，要制定防疫工作規(guī)劃，針對不同的動物、不同的環(huán)境和季節(jié)，采取不同的防疫措施，有效控制畜禽疫病的發(fā)生[3]。同時，還要積極開展畜禽檢疫監(jiān)督工作，堅持預(yù)防為主、防疫檢疫結(jié)合的原則，加大動物檢疫力度，及時發(fā)現(xiàn)動物疫病并采取有效措施減少疫病傳播[4]。

（二）正確診斷疾病，對癥用藥

動物疫病的治療效果很大程度上取決于能否正確診斷、對癥下藥，因此要加強基層獸醫(yī)和養(yǎng)殖場（戶）對動物疫病知識的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，加強對畜禽常見疾病的了解和診斷，做到正確診斷，對癥下藥。嚴禁不明病癥濫用抗生素、激素或禁用藥，嚴禁對食品類動物休藥期用藥。

（三）合理使用獸藥劑量

獸醫(yī)、養(yǎng)殖場（戶）在治療動物疫病過程中合理使用藥劑量，不僅可以提高療效，也能為人類提供安全、放心、綠色、優(yōu)質(zhì)的畜禽產(chǎn)品。因此，要加強基層獸醫(yī)、養(yǎng)殖場（戶）對獸藥基本概念、藥效學(xué)等常識的學(xué)習(xí)、掌握，針對患病動物的病癥，適時調(diào)整劑量，科學(xué)用量。例如磺胺類獸藥初次劑量要大，病癥消失后減少劑量，但仍需用藥1～2天避免病情反復(fù)。總的來說，動物疫病的影響因素較多，應(yīng)綜合考慮，合理選用藥物的劑型。

（四）充分考慮藥物的配伍及毒副作用

一般情況下，禽畜輕度感染初期，不建議聯(lián)合使用抗生素，應(yīng)認真分析、梳理病因、病原、病理過程，能不使用抗生素的堅決不用，一種抗生素能解決問題的不使用兩種。在治療疾病時，如需多種藥物同時使用，一定要慎重用藥，避開副作用較大的藥物，充分考慮不同藥物之間的配伍禁忌，合理配伍，提高療效。

總的來說，在畜禽養(yǎng)殖過程中，由于基層獸醫(yī)、養(yǎng)殖場（戶）缺乏常識和技術(shù)，畜禽疫病的發(fā)病率、傳播率很高，加之動物治療過程中獸藥的不合理使用，影響了我國畜牧業(yè)的發(fā)展。針對當前獸藥使用過程中存在的問題，提出上述改進措施，希望對畜牧業(yè)的健康發(fā)展、食用動物產(chǎn)品質(zhì)量安全起到一定作用[5]。