黃瓜菲達奶酪卷

風味菲達奶酪做法：

提前4天準備好風味奶酪：先將菲達奶酪及鹽漬奶酪切成小塊，并將各種香料和大蒜切碎。然后將奶酪塊和香料放入玻璃碗，倒入橄欖油蓋住奶酪塊。將碗放入冰箱，至少腌制4天。期間時不時輕輕攪拌一下。

黃瓜菲達奶酪卷做法：

1.將黃瓜用刮皮器擦成薄片，然后加少許橄欖油和鹽靜置一會兒使其軟化。

2.用搟杖將全麥面包搟平，然后切成方形烤一下。

3.將準備好的風味菲達奶酪壓碎，鋪在黃瓜片上。把黃瓜片卷起，對半切開。

4.將一茶匙切好的開心果碎放在烤好的面包片上，然后放上黃瓜卷，再放上一顆櫻桃和少許新鮮薄荷葉做裝飾。

用料：

黃瓜、開心果碎、全麥面包片、少許新鮮薄荷葉、櫻桃各適量。

風味菲達奶酪用料：

菲達奶酪、鹽漬奶酪、橄欖油各適量，黑胡椒粉1茶匙，大蒜2瓣，歐芹1茶匙，紅椒粉1茶匙，紅辣椒2個，薄荷半茶匙，牛至1茶匙，百里香半茶匙，壓碎的杜松子、肉桂粉各適量。