淺談平樂縣富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀及建議

陳建軍

硒是人體必需的15種微量元素之一，與人類健康密切相關(guān)。由于硒不能在人體自行合成制造，只能從食物中獲取，因此食用富硒產(chǎn)品成為人們健康飲食的首選。大力發(fā)展平樂縣富硒農(nóng)業(yè)，可促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。下面淺談平樂縣富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)現(xiàn)狀及建議：

1、富硒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

從2015年-2018年我縣實施產(chǎn)地土壤重金屬普查項目、測土配方施肥項目中，采集種植水稻（水田），玉米（旱地），月柿、柑桔、桃（果園）、蔬菜作物的554個代表土壤進(jìn)行硒檢測結(jié)果顯示：100%土壤含硒。土壤硒含量達(dá)0.4mg/kg以上達(dá)富硒的有70%。我縣耕地屬富硒土壤。但是我縣富硒產(chǎn)業(yè)開發(fā)尚處于起步階段，政府扶持力度小，產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏規(guī)劃，現(xiàn)在只是農(nóng)業(yè)技術(shù)部門開展富硒土壤調(diào)查、富硒試驗示范，沒有企業(yè)、合作社參與，沒有富硒農(nóng)產(chǎn)品出產(chǎn)。

2、發(fā)展富硒農(nóng)業(yè)的意義

①開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效的有效途徑。我縣是農(nóng)業(yè)大縣，但不是農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣。采用富硒種植技術(shù)，是加快農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的方式之一。富硒農(nóng)產(chǎn)品是典型的特色、特質(zhì)、特效“三特”高級高檔產(chǎn)品，價值高效益好。

②開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品利于推動特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。富硒農(nóng)業(yè)是加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高特色農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的重要途徑。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)富硒產(chǎn)品，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)精品發(fā)展路線，利于推動特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

③開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品是滿足人類追求健康長壽的現(xiàn)實需求。中國科學(xué)院研究表明，凡是長壽區(qū)的土壤和食物中都富含硒。我國屬缺硒國家，有22個省份缺硒，72%的人口生活在缺硒地區(qū)，需要科學(xué)補(bǔ)硒。開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品，事關(guān)億萬人民群眾生活健康幸福，對滿足人們不斷增長的生活質(zhì)量需求。

3、富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想、發(fā)展目標(biāo)

①指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以打造健康農(nóng)業(yè)長壽農(nóng)業(yè)幸福農(nóng)業(yè)為理念，以加快推進(jìn)農(nóng)民人均純收入倍增為目標(biāo)，以開發(fā)生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品為重點，充分利用我縣豐富的土壤硒資源，大力宣傳、鼓勵和引導(dǎo)企業(yè)及社會力量參與，加快發(fā)展步伐，著力打造一批質(zhì)量過硬、市場反響好、品牌競爭力強(qiáng)、消費者歡迎的富硒農(nóng)產(chǎn)品。

②發(fā)展目標(biāo)

通過加大資金投入和有效管理，科學(xué)開發(fā)利用富硒土壤資源，到2020年，全縣創(chuàng)建5個“千畝”富硒農(nóng)產(chǎn)品種植示范基地，建成30個“百畝連片富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地”，富硒農(nóng)產(chǎn)品基地面積達(dá)到1萬畝以上。

4、富硒農(nóng)業(yè)工作重點

①深入開展土壤和農(nóng)產(chǎn)品硒資源調(diào)查。繼續(xù)加大力度調(diào)查土壤和農(nóng)產(chǎn)品硒背景值，充分掌握本轄區(qū)內(nèi)土壤硒資源分布狀況，制定出平樂富硒土壤分布圖及優(yōu)質(zhì)富天然硒農(nóng)產(chǎn)品分布圖。

②扶持富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社。積極培育富硒產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，重點扶持一批具有一定基礎(chǔ)和規(guī)模、技術(shù)含量高、市場前景好、競爭力強(qiáng)的企業(yè)，如平樂宏源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、平樂縣大雅大米加工廠、國營源頭農(nóng)場、平樂縣宏森水果專業(yè)合作社、平樂縣華平茶葉專業(yè)合作社、平樂縣大發(fā)鄉(xiāng)四沖農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、平樂縣沙子鎮(zhèn)宏意達(dá)合作社等經(jīng)營主體生產(chǎn)富硒產(chǎn)品，支持富硒企業(yè)或農(nóng)村富硒專業(yè)經(jīng)濟(jì)組織申報無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證，有效使用農(nóng)業(yè)“三品一標(biāo)”標(biāo)志。

③建立標(biāo)準(zhǔn)化富硒農(nóng)產(chǎn)品示范基地。依托現(xiàn)有優(yōu)勢，根據(jù)土壤和農(nóng)作物習(xí)性，選擇在帶動示范性強(qiáng)的地方和市場潛力大的品種，如富硒稻米、富硒水果、富硒石崖茶、富硒蔬菜等。在陽安鄉(xiāng)建立1個千畝富硒稻米農(nóng)產(chǎn)品種植示范基地，橋亭鄉(xiāng)建立1個千畝富硒月柿農(nóng)產(chǎn)品種植示范基地，源頭鎮(zhèn)建立1個千畝富硒柑橘農(nóng)產(chǎn)品種植示范基地，青龍鄉(xiāng)建立1個千畝富硒石崖茶農(nóng)產(chǎn)品種植示范基地，沙子鎮(zhèn)建立1個千畝富硒淮山農(nóng)產(chǎn)品種植示范基地。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)實際建立2-3個百畝富硒農(nóng)產(chǎn)品種植示范基地。

④加大富硒知識的宣傳及科普。充分利用平樂縣廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代傳媒，向人民群眾宣傳、普及硒元素有益人體健康的知識，進(jìn)一步增強(qiáng)人們對富硒農(nóng)產(chǎn)品的了解，擴(kuò)大富硒產(chǎn)品的社會影響，讓生產(chǎn)者掌握富硒農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)，讓全社會更加關(guān)注、重視和支持富硒產(chǎn)業(yè)開發(fā)，全面營造健康、科學(xué)、濃厚的富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。同時，通過宣傳培訓(xùn)，引導(dǎo)人們對富硒農(nóng)產(chǎn)品的消費，提高人們的健康水平，帶動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收。

5、重大項目

①富硒農(nóng)產(chǎn)品示范基地建設(shè) 建設(shè)5個千畝連片、30個百畝連片的富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，總投資5000萬元。

②富硒農(nóng)產(chǎn)品精深加工建設(shè)1家富硒大米加工廠、1家富硒月柿加工廠，1家富硒石崖茶加工廠，1家富硒淮山加工廠，總投資4000萬元。

6、保障措施

①加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

成立縣富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣長任組長，分管副縣長任副組長，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、相關(guān)職能局領(lǐng)導(dǎo)為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)為富硒產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃布置、組織協(xié)調(diào)、檢查督促。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣產(chǎn)業(yè)辦，主要負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)政策調(diào)研、開發(fā)工作計劃、組織項目申報及督促實施、產(chǎn)業(yè)管理服務(wù)和宣傳培訓(xùn)工作。

②加強(qiáng)協(xié)調(diào)合作

參與富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)工作的各部門要分工負(fù)責(zé)，加強(qiáng)部門協(xié)作，整合力量，協(xié)調(diào)推進(jìn)，相互促進(jìn)。做到既摸清土壤家底又做好科研開發(fā)，既鼓勵生產(chǎn)發(fā)展又扶持市場開拓，既組織群眾生產(chǎn)又引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行加工、包裝，構(gòu)建富硒產(chǎn)業(yè)鏈，整體推進(jìn)發(fā)展。

③爭取各方扶持

積極爭取各種項目和經(jīng)費支持，加強(qiáng)與財政、金融、招商等部門溝通聯(lián)系，積極引入外資和民間資本，加快構(gòu)建財政投入、信貸支持、企業(yè)自籌、農(nóng)民和社會參與的多渠道、多層次的富硒產(chǎn)業(yè)投入機(jī)制，加大富硒產(chǎn)業(yè)開發(fā)各環(huán)節(jié)的投入。

④做好宣傳報道

充分利用新聞媒體、政府網(wǎng)站、報刊、電視、廣播、科普手冊等媒介，加強(qiáng)宣傳和報道工作，提高人們對富硒農(nóng)產(chǎn)品的了解，擴(kuò)大富硒產(chǎn)業(yè)的社會影響，營造健康、科學(xué)、濃厚的富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。

（作者單位：542400廣西桂林市平樂縣平樂鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）