論洋蔥種植技術

崔亞民

洋蔥又名圓蔥、蔥頭、球蔥、玉蔥等，是中國常見的農作物之一，也是餐桌上常見的蔬菜調味料之一，洋蔥不僅營養豐富，而且還有大量的蛋白質和其它礦物質，洋蔥的氣味比較辛辣刺激，不僅是很好的營養物質，還是很好的調味料，因此，洋蔥的種植在國內的是非常普遍的，洋蔥具有廣泛的應用性，洋蔥耐寒喜濕，適應性強，耐貯運，產量高，效益豐厚。洋蔥的原產地在地中海地區，在中世紀傳入我國，因為它具有非常強的適應性，因此在我國迅速的生長繁育開來，對調節市場需求，解決淡季市場供應，具有十分重要意義。

洋蔥是中國人餐桌上常見的食物之一，廣泛分布在中國南北方地區作為日常生活中最常用的調味蔬菜之一，洋蔥不僅利用率高，營養價值也非常高，當下，提高洋蔥的產量尤為重要，那么洋蔥如何種植呢？

1、洋蔥播種的條件與現狀

①播種

洋蔥播種的時期應該根據各地溫度的不同來選擇，種植洋蔥是光照和選用品種都非常重要，一般情況下，洋蔥對于溫度和光照都非常敏感，因此，只有選對播種器，才能提高產量。

②苗床準備

種植洋蔥應該選擇地勢較高的地方，地勢高的地塊，不僅澆水、灌溉方便，而且土壤肥沃，一般情況下，會選擇近年來沒有種植過這類植物的土地為宜，種植洋蔥的地基施肥不宜過多，在種植過程中，施肥的數量與產量是嚴格掛鉤的，每次施肥之后，都應該利用工具將肥料深入地基，洋蔥幼苗才能平衡受肥。

③播種方法

洋蔥的播種方法一般有調播和撒播兩種，調播是利用勞動人民普遍所傳用的地膜播種法，將土地分成一條一條的長條，再在長條上播種種子，這樣的種植技術不僅美觀好看，成活率高，產量也很高。撒播是利用土地松軟的特性，將種子先撒播一層，然后覆蓋上一層薄土，然后再次撒播種子，要是種子發芽慢，在出苗前還可以進行進行浸泡種子催芽，兩種種植方式各有不同，但同樣的產量都很高，也是我國勞動人民最常用的播種方法。

2、洋蔥種植中的移栽與技術

①整地

種植洋蔥時，要注意洋蔥的根比較淺，所以在種植時，要選擇比較平整的土地，方便灌水，同時也要選擇土地比較肥沃的地方，若是兩年內持續栽種此類種植物，都需要施肥來作底肥。

②移栽

一般情況下，五月上旬是洋蔥種植的最佳時期，應選擇地勢較高的地方進行栽種，既有利于保溫，保濕，又能避免不長雜草，但是土地的高低還要根據各地海拔的不同而定，在海拔較高的地方，應該采用低洼的形式來種植。在海拔較低的地區，就應該建立高地來種植洋蔥，這樣才能有效的防水防旱。同時，洋蔥的種植行距深度也有一定的規律，遵循規律，才能提高產量。

③追肥

冬前定植的洋蔥，在洋蔥幼苗返青的時候，就應該及時追肥，在洋蔥葉子生長鼎盛時期應該第二次追肥，只有適當的催肥和追肥，才能讓洋蔥茁壯成長。

④管理

在洋蔥幼苗生長進入一定規律之后，一定要保證每天的水分充足，才能保證生產營養，水分不足，對洋蔥幼苗的生長影響非常大，一般情況下，我國勞動人民會采用早晚灌溉的方式，來保證洋蔥幼苗的取水量，如果水分不足，洋蔥幼苗隨時枯萎，幼苗枯萎，會減低產量，但同時也要注意，在收獲的前15天左右就要停止澆水灌溉，否則洋蔥苗內水分過高，也會導致腐爛。應該在洋蔥的幼苗期施肥，并在生長期再次追肥，這樣才能保證的洋蔥莖葉嘭大，并且在整個種植過程中，為了保證洋蔥苗不受害蟲的危害，應及時除蟲除草，除了人工噴施藥劑之外，還要以人工除草為主，但也要注意，所有的病蟲害防治應該在不傷害洋蔥和不生長雜草野花為原則的基礎上，在種植洋蔥時，也應注意防蟲藥劑的使用，在使用防蟲藥劑的時候，應使用專業的工具來配合，才能將效果最大化，否則只會適得其反，在洋蔥的種植過程中，病蟲害的防治也是非常重要的一部分，只有做好病蟲害的防治，才能有效的提高洋蔥的產量。

3、洋蔥種植過程中的病蟲害防治

①病蟲害的區別

分為病害和蟲害，其中，洋蔥的大部分病害都是有細菌引起的，這種癥狀下的洋蔥根莖會腐爛。蟲害又分為食害型害蟲和吸汁型害蟲。掌握它們的習性，是根除或消滅病蟲害的根本。

②合理的播種技術

合理輪作和間歇性的在種植過程中加入對病蟲害的防治措施，這對植物生長和土地的重復使用都是非常重要的，在連續幾年栽種過這類植物的地方不宜再次栽種，這類植物會導致土地沙化，并且會成為病蟲害的高發地，只有合理的利用土地，才能讓病蟲害的發生率減少到最低。除此之外，合理的選擇輪播地的方法也是非常重要，只有合理的輪播播種，才能讓土地一直保持著肥沃的狀態。

③使用深耕技術

在植物的耕作中，深耕也是非常重要的種植手段，深耕不僅能促進植物的生長，還能讓植物的免疫力大大增強。在深耕的同時也會破壞一些害蟲在地下的巢穴，從源頭上毀滅害蟲和病蟲害，深耕也能讓土地翻曬，減少土地中的細菌含量，因此，深耕已經成為重要的耕種和預防在蟲害的的手段之一。

綜上所述，洋蔥是我國餐桌上常見食物之一，不僅利用率高，而且在我國種植面積也很廣，在人口基數大的前提下，提高洋蔥的產量就尤為重要了。在本文中，詳細的論證了洋蔥的種植技術與提高產量的方式方法。

（作者單位：456374河南省內黃縣中召鄉人民政府）