孤獨食肉獸的晚餐

吳嵐

隸屬于食肉目熊科熊屬的棕熊（Ursus arctos Linaeus，1758）是世界上現存最大的陸生食肉動物，也是遍布北半球的廣布物種。也許正因為此，棕熊的毛色和體型變異很大，生活在蒙古大戈壁上的戈壁熊不過一百公斤左右，而在美洲北部的美洲灰熊體重高達二百多公斤也稀松平常?；倚苌斐鲆粋€熊掌來，可比戈壁熊或者咱們青藏高原上藏馬熊的兩個大熊掌還要大。這一切都給人們了解棕熊帶來不少困惑，在成為高度發達的信息社會之前，不同地方的人們給棕熊取了超過200多種不同的名字。即使是現在，棕熊亞種的分類依舊有很多爭議。

與其他很多熊一樣，棕熊更喜歡在晨昏和夜問活動——尋找食物和巡視它們的領地，正午時分則找個安全的地方呼呼大睡。它們多數情況下獨白生活，但也不介意與別的棕熊生活在同一片土地，為了保衛地盤打斗的情況在棕熊當中并不常見。除了繁殖季，嗅覺靈敏的它們遠遠發現同類便悄悄繞道走開了。除了母熊會帶著年幼的孩子四處游走，又或者像北美一年一度的“三文魚洄游大餐”來臨時的狂歡，這種有著棕黑色皮毛的巨獸的一生，大多是獨自度過的。

棕熊能適應的柄息地類型非常豐富，從亞洲干旱草原到溫帶雨林直至極地灌叢的多樣環境中都有它們的身影。棕熊的分布與黑熊和北極熊的分布范圍都有所重疊，曾遍及歐洲、亞洲、中東和包括墨西哥北部在內的北美洲，甚至一度到達非洲北部，屬典型的全北界物種。近百年來，其種群由于人類活動和柄息地改變已極度縮小和片斷化，目前僅分布在亞洲北部部分地區、北美洲北部500萬平方公里和歐洲北部，包括俄羅斯在內的80萬平方公里的土地上。即使如此，在全球的八種熊科動物當中，棕熊依然是分布最廣的。它們能適應的海拔范圍也很廣，從海平面到高于海拔5000米的高原都有它們的足跡。在這么廣闊多樣的地方都能生存，自然不同地區生活的棕熊熱愛的食物和生活習性也有著很大的變化。

“今天你吃了嗎？晚餐吃什么？”這不僅僅是一句中國人打招呼的客套話。事實上， “吃什么”對于包括人在內的所有動物都是生命中的最基本需求。因此，了解一種動物吃什么，它們生活的環境中有什么可以吃，并且進一步分析其產生的原因，對我們了解一個物種、了解如何保護它的環境是十分重要的。

棕熊雖然屬于食肉目，然而從食性上來看，卻是以素食為主的機會主義雜食動物。這也就是說，雖然“沒有熊不愛吃肉”，但每天的晚飯能吃上什么，還得看最近有什么好機會。對于任何好吃的、能量高的食物，它們都來者不拒。

對于棕熊吃什么這個問題，人們的研究可以追溯到20世紀50年代。在歐洲的一些地區，棕熊的食物以草本植物根莖為主，季節性取食植物果實，素食的比例達到八成以上。在日本北海道，一些棕熊甚至幾乎純素食，主要的食物為植物根莖、漿果、堅果等等。而在北美和俄羅斯東部的沿海地區，棕熊則會季節性獲得動物性食物。北美的棕熊平時主要吃素，但會在三文魚洄游產卵的地區聚集并捕食三文魚，或者在春季來臨時尋找凍死的有蹄類動物尸體。

那么在中國呢？

在我國，棕熊直至清朝都廣泛分布于包括東北、西北等主要地區，華北北部山地、秦巴山地及長江流域及其以南廣大丘陵山區。后由于人類活動的擴張，棕熊的分布區縮減為新疆、青海、西藏、東北、甘肅、四川等地的林區及草原，而目前比較容易見到棕熊的地方主要在東北北部的林區、新疆的部分林區和青藏高原的高寒草甸。在東北大小興安嶺綿延的山上，有著豐富的針葉林和闊葉的殼斗科植物。春夏季幾乎只能吃吃嫩葉野果的棕熊，到了秋季，豐收的橡子是幫助它們冬眠前囤積脂肪的最佳美餐。為了爭奪這一年一度的有限的美餐，它們不惜霸占橡樹林，將同樣生活在森林中的亞洲黑熊趕到了食物更難獲得的榛子林中。至于有肉吃，它們是絕對不會放過的。捕食野外的有蹄類動物有困難，闖入圍欄，伸出熊掌拍碎當地人飼養的牛和梅花鹿的腦門，便可換來意外的美味?？上н@樣的機會不是經常有。而棕熊、東北豹偷襲牛圈的行為更是增加了人們對食肉動物的反感。在植被稀疏、當地人主要以放牧為生的青藏高原，這樣因食物而起的沖突和事故就更加常見。

有著世界屋脊美譽的青減高原，平均海拔在4500米以上，總面積達200多萬平方公里，占我國國土面積的四分之一。除了照片上草原遼闊、天高云淡的美景，更多的則是現實中氣候寒冷、干旱多風、低氧、輻射強，曾被人類學家認為是“生命禁區”的艱苦生活。由于日照短氣溫低，青藏高原的大部分地區都無法種植農作物，生活在這片土地的原住民主要以放牧為生，牛羊肉和糌粑、酥油是每戶牧民家必不可少的食物。同樣是由于初級生產力低下，青藏高原大部分區域都在林線以上，多數覆蓋著纖維豐富、蛋白質低下的蒿草草甸，如此一來，生活在這里的棕熊想要靠植物嫩葉、漿果獲得足夠的熱量便幾乎無法實現了。