高血壓的頭號元兇除了鹽還有糖

文/ 付宇

為什么高血壓不僅要少吃鹽，還得少吃糖呢？

游離糖又叫添加糖，包括制造食品時添加的白砂糖、紅糖、冰糖、果葡糖漿，加上天然存在于蜂蜜、果汁的糖分。

一方面，高血糖可以直接損傷血管內皮細胞及其功能，為了降低血糖，機體釋放的過多的胰島素也同時破壞血管、刺激血管收縮，從而升高血壓。

另一方面，糖進入身體后，還可引起肥胖、糖尿病、高尿酸血癥、高血脂等疾病，常常誘發或加重高血壓，以及其它心血管疾病的發生發展。

《中國居民膳食指南》建議，每天攝入的游離糖不超過 50 g，最好控制在 25 g 以下。

普通的不銹鋼勺一平勺是 5 克，那25 克大約就是 5 勺的樣子。

同樣要小心！

減少糖分攝入，并不是只要不吃糖和甜食就可以了。

各種游離糖，尤其是果葡糖漿，已在食品行業廣泛應用，它們隱藏在各種飲料、面包、餅干、糖果、冰激凌之中，也潛伏在各種家常菜品比如紅燒肉、番茄炒蛋、涼拌菜里。

對于加工食品，在食品包裝上的營養成分表里，通常能找到食物的含糖量。

比如一瓶 500 毫升的可樂，就含有52.5 克糖，其實已經遠遠超出了建議的攝入范圍。

降血壓，還要做這到 2 點

1. 限糖同時，別忘限鹽

食用鹽的量限制在每天小于 6 克（也就是普通啤酒瓶蓋去掉膠皮墊后水平裝滿的量），會有助于血壓下降。

因此，在食鹽的選擇上，可以選擇含鉀量偏高、含鈉量偏低的低鈉鹽。

2. 規律運動也能幫忙降低血壓

建議每周進行 5～7 次，每次 30 分鐘的運動。

在控制血壓的路上，要從了解自己吃進去的食物開始，控制糖和鹽的攝入，加上健康的生活習慣，聽從醫生指導，讓血壓安全平穩地降下來。