智能可充電飯盒市場(chǎng)需求與營(yíng)銷渠道研究

張雪梅 李翾 陳瑤

【摘 要】 隨著時(shí)代的發(fā)展，生活節(jié)奏越來越快，從健康和經(jīng)濟(jì)的角度，很多上班族都會(huì)選擇自己帶飯到公司，本研究提出的智能可充電飯盒攜帶方便、使用便捷。它是為現(xiàn)代都市繁忙的生活設(shè)計(jì)的，方便使用者快速煮熟、加熱食物。文章從智能可充電飯盒的概念入手，研究了其特點(diǎn)及市場(chǎng)需求，并對(duì)充電飯盒的營(yíng)銷渠道進(jìn)行了分析。

【關(guān)鍵詞】 充電飯盒 方便 健康飲食

一、智能可充電飯盒的概念

智能可充電飯盒是一種新式飯盒，健康飲食是其提倡的主旨，這種智能可充電飯盒采用食品級(jí)PP材料作為外殼，具有隔熱的功能;可通過USB插口充電或插電充電兩種方式進(jìn)行加熱和保溫;同時(shí)智能可充電飯盒具有智能預(yù)約功能，通過預(yù)約定時(shí)能大大減少加熱食物漫長(zhǎng)的等待過程，相對(duì)于傳統(tǒng)的保溫飯盒或者電飯盒，具有使用簡(jiǎn)單、攜帶方便、人性化設(shè)計(jì)等特點(diǎn)。

二、智能可充電飯盒的特點(diǎn)

簡(jiǎn)單的來說該智能可充電飯盒是一款具有智能預(yù)約、自動(dòng)煮飯、加熱功能的食品容器，其結(jié)構(gòu)包括一個(gè)可開合的盒體，分上下部分;盒體的下部分設(shè)置了一個(gè)獨(dú)特的夾層，其夾層內(nèi)設(shè)置有可以通過獨(dú)立煮飯的結(jié)構(gòu)，而上層也可以進(jìn)行獨(dú)立加熱，而相應(yīng)的接線插孔就設(shè)置在上下盒壁上各一個(gè)，巧思的是上下部分均可獨(dú)立通過USB煮飯或加熱。飯盒下層的底部有相應(yīng)的銅線圈加上鋰電池來實(shí)現(xiàn)煮飯的功能，而上層電加熱結(jié)構(gòu)也是有一定的獨(dú)特性：由上至下依次設(shè)置有加熱層、電池層，加熱層與電池層之間是以導(dǎo)線連接。其中電池層可以由二個(gè)或二個(gè)以上的電池串聯(lián)排列構(gòu)成。

該飯盒結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，在使用時(shí)基本不會(huì)受到使用條件的限制。其次是該飯盒的加熱的功能可以根據(jù)不同的條件來選擇;分為連續(xù)加熱和分次隨時(shí)加熱兩種不同的方式，這樣一來也會(huì)使使用起來非常的方便。

而與一般的保溫飯盒相比，智能可充電飯盒也具有較大的優(yōu)勢(shì)：一般的保溫飯盒其保溫原理是利用保溫飯盒內(nèi)膽的材質(zhì)的隔溫效果，起到保溫的作用。但是，目前由于保溫飯盒內(nèi)膽的質(zhì)量參差不齊，因此保溫效果和保溫時(shí)間差異較大;同時(shí)保溫飯盒僅從傳導(dǎo)、輻射、對(duì)流三個(gè)方面減少熱量的損失，而不能做到自主加熱。而充電飯盒它不僅可以做到隨時(shí)加熱，也可以就地就時(shí)的煮飯，因此相對(duì)于保溫飯盒來說他更加方便實(shí)用。

三、智能可充電飯盒的市場(chǎng)需求與消費(fèi)群體

目前，智能可充電飯盒的普及范圍還不夠廣。經(jīng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：大多數(shù)上班族是在公司附近的餐館就餐或者自行帶飯?jiān)诠疚⒉t加熱。由于用餐時(shí)間段集中，選擇在外就餐往往需要很長(zhǎng)的時(shí)間排隊(duì)等待，同樣自己帶飯的上班族也會(huì)有每天排著長(zhǎng)隊(duì)等著熱飯的困擾。另外通過現(xiàn)下比較流行的美團(tuán)外賣或者餓了么等線上APP叫外賣的方式也越來越成為上班族的青睞，雖然通過網(wǎng)上訂餐這一渠道是比較方便、快捷的，但是網(wǎng)上訂餐的食品安全問題也越來越突出。因此這就為智能可充電飯盒的推廣創(chuàng)造了條件。

隨著整個(gè)社會(huì)節(jié)奏的加快，大多數(shù)上班族中午就餐與休息時(shí)間并不長(zhǎng)，使用智能可充電飯盒方便快捷，只需要提前預(yù)約，下班后就能馬上吃到可口的熱飯菜，能有效縮短就餐時(shí)間，同時(shí)相對(duì)于在外就餐與外賣更健康。因此對(duì)于工作忙碌，但對(duì)生活品質(zhì)有著極高要求的18-35歲年輕人群，很容易被吸收為“粉絲”，并且他們的口碑相傳與帶動(dòng)能力非常強(qiáng)。

另外智能可充電飯盒能通過USB端口連接充電寶進(jìn)行加熱，這就大大拓寬了其普及范圍，對(duì)于經(jīng)常外出或者用電不方便的人群，特別是學(xué)生群體，智能可充電飯盒就派上了用場(chǎng)，既解決了傳統(tǒng)飯盒保溫不佳的問題，也解決了室外無法加熱的困擾。同時(shí)學(xué)生對(duì)新鮮事物接受力強(qiáng)，智能可充電飯盒的大眾化消費(fèi)和強(qiáng)大的功能完全有能力吸引學(xué)生人群來消費(fèi)。

因此，在科技迅速發(fā)展的今天，人們的生活方式也發(fā)生著巨大而深刻的變化，同時(shí)人們注重健康與休閑、便捷與實(shí)用的意識(shí)越來越濃，智能可充電飯盒的市場(chǎng)需求也將越來越大。

四、智能可充電飯盒的營(yíng)銷渠道

1.實(shí)體店

智能可充電飯盒作為一個(gè)以方便生活需求、提升生活品質(zhì)的目的而產(chǎn)生的商品，在實(shí)體店進(jìn)行銷售， 可以使消費(fèi)者在心理上對(duì)品質(zhì)有較高的認(rèn)同感，同時(shí)實(shí)體店可以讓消費(fèi)者切身體驗(yàn)到智能可充電飯盒的突出特點(diǎn)，全面地消除消費(fèi)者的各種顧慮，在店中可以以人工推銷的方式來比較普通飯盒和智能可充電飯盒的不同之處，用這些優(yōu)勢(shì)來打動(dòng)消費(fèi)者，同時(shí)起到推廣的效果，從而在潛移默化中增加銷量。

2.禮品市場(chǎng)

禮品是引領(lǐng)時(shí)尚，健康，潮流;是感情傳播的載體;是商務(wù)往來的紐帶。智能可充電飯盒的高端性、實(shí)用性、需求性使其既可以作為商務(wù)、福利禮品，又可用作促銷禮品。將智能可充電飯盒引入禮品市場(chǎng)，可以在增加購(gòu)買量的同時(shí)，借助消費(fèi)者的傳播力量對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行推廣。禮品市場(chǎng)上的產(chǎn)品可以相對(duì)應(yīng)的增加精美的包裝盒和小裝飾，以禮品裝形式售出，不僅可以從產(chǎn)品的銷售上獲得利潤(rùn)，還可以從包裝材料上獲得一定的附帶利潤(rùn)。

3.網(wǎng)絡(luò)銷售

這一目標(biāo)消費(fèi)者，大多以工作繁忙的年輕白領(lǐng)和學(xué)生為主，他們有固定的工作學(xué)習(xí)場(chǎng)所，且對(duì)生活品質(zhì)有一定的要求，愿意提升自己的生活質(zhì)量，也極易接受新生事物、勇于嘗試。網(wǎng)絡(luò)銷售可借助各大電商平臺(tái)以及微信群、微信朋友圈及微博、抖音等自媒體進(jìn)行智能可充電飯盒的推廣與銷售。通過這些自媒體不僅可以向粉絲發(fā)布包括智能可充電飯盒的使用視頻、圖片、語(yǔ)音、文字介紹外，還可與消費(fèi)者互動(dòng)，比如發(fā)送其他消費(fèi)者的使用體驗(yàn)，以及精心安排的打折促銷信息等。網(wǎng)絡(luò)銷售的方式可以在一定程度上減少中間銷售環(huán)節(jié)的花費(fèi)，從而有條件更大的讓利給消費(fèi)者，可以從價(jià)格方面更好地吸引消費(fèi)者。

基金項(xiàng)目：2017年國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目“充電飯盒（conveninenet box）普及范圍及市場(chǎng)需求的研究”。項(xiàng)目編號(hào)：G201713671022