常見無公害蔬菜栽培技術推廣應用分析

任金玉

摘 要：近些年來，隨著人們對食品質量和要求的提高，食品質量安全問題越來越受到了人們的關注。在現代蔬菜的種植過程中，無公害蔬菜已經擁有了較大的市場。但是由于我們對無公害蔬菜栽培技術的了解不夠到位，一定程度上限制了我國無公害蔬菜栽培技術的廣泛推廣。本文根據筆者多年的經驗以及我國無公害蔬菜現狀，就常見無公害蔬菜栽培技術推廣應用分析這一話題展開論述，不足之處還望大家批評糾正。

關鍵詞：常見無公害蔬菜;栽培技術;推廣;應用

蔬菜是我們日常生活離不開的重要食物，它為我們提供了人體所必要的維生素以及微量元素等。由于大眾對蔬菜需求的增加，部分菜農在蔬菜成長時期施加肥料致使蔬菜中殘留大量的農藥化肥。這樣的蔬菜不滿足人們對蔬菜質量的需求，探討無公害蔬菜的栽培技術就顯得尤為重要。無公害蔬菜不含有化學品、重金屬等有毒物質或其在許可范圍內，在食用后不會對人體造成任何的不良影響。但是現階段的無公害蔬菜栽培具有成本高和技術不成熟的特點，在很大程度上限制了無公害蔬菜的產量，影響了無公害蔬菜的推廣和應用。

一、無公害蔬菜栽培基地以及蔬菜品種的選擇

對無公害蔬菜栽培基地的選擇是我們首先需要考慮的問題。我們在對無公害蔬菜進行栽培之前必須選擇合適的生產基地，生產基地必須滿足土壤有豐富的有機物質且較為肥沃的特點，地勢要比較開闊，陽光充足，土壤有機質含量不得少于2%，且要避免選擇污染嚴重的工業區，因為只有這樣的栽培基地才有助于無公害蔬菜的栽培。如果選擇的栽培基地上游有嚴重的化工企業，那我們在對無公害蔬菜進行灌溉時就會受到化工企業的污染進而導致蔬菜生長受到影響。

在確定好無公害蔬菜的栽培基地后，我們就要對蔬菜的品種進行選擇。要保證蔬菜的品種能夠適應當地的氣候條件、土壤條件，要選擇顆粒較大且飽滿的種子，防止病蟲害在種子之間的傳播進而影響無公害蔬菜的質量。同時還要在正式耕種之前，利用農藥對土壤進行消毒，減少土壤中的蟲卵和病毒，減少無公害蔬菜在栽培期間的病蟲害現象，只有這樣才能提高無公害蔬菜的質量以及產量。

二、無公害蔬菜的種植以及施肥

在對無公害蔬菜播種以后，我們就要加強對蔬菜的種植管理，要根據土壤類型的不同在精耕整地和合理密植的原則上做好田間管理。對于沙土壤的無公害蔬菜基地要加強灌溉，做好粘性土的深溝排水工作以防止因土壟水分過多造成的幼苗被淹死。對于低洼地的無公害蔬菜基地則要做好排水和排澇的措施。在無公害蔬菜的幼苗期要做好除草的工作，減少雜草對幼苗的影響。

在對無公害的蔬菜進行施肥時一定要保證蔬菜的農藥殘留量符合國家的標準，合理的控制施肥量，避免因施肥過多導致泥土中的水分被肥料吸收進而蔬菜因為缺水而發黃。同時施肥過多還會導致土壤污染以及硬化，影響土壤的質量。我們可以采用測土配方施肥，測土配方法是依據哦農作物的生長規律對其施肥，通過對農作物養分的供需平衡來滿足農作物的生長需求以及提高農作物的質量。首先對采樣的土壤進行含量的確定以及無公害蔬菜在種植期間所需要的養料，然后在合理使用有機化肥后確定鉀肥、氮肥、磷肥以及各種微量元素的施肥方法和數量。測土配方實施步驟如下：測土、配方、施肥、效應、配方完善、推廣應用等環節。我們根據無公害蔬菜培養基地的氣候環境、土壤特性以及耕種方式，利用測土配方對不同作物實現不同的施肥配方，有效的避免施肥過度引起的蔬菜正常生長。

三、無公害蔬菜的病蟲害防治

在無公害蔬菜生長階段很容易受到病蟲害的影響，如果我們沒有及時的對病蟲害進行防治，就會導致蔬菜數量和質量的受損。所以我們要在無公害蔬菜種植期間做好蔬菜的病蟲害防治工作，堅持“預防為主，防治結合”的防治原則，盡量避免或減少農藥尤其是毒性較強農藥的使用，選擇抗病蟲害較好的蔬菜品種，在無公害蔬菜栽培期間進一步提高蔬菜的抗病蟲害能力。完善無公害蔬菜基地的環境，為蔬菜栽培提供較好的生長環境。現階段我們對病蟲害的防治方法一般有農業防治、物理治療、生物治療和化學治療。農業防治主要是指在無公害蔬菜種子栽種之前做好消毒工作，合理的對蔬菜的生長環境進行規劃，進一步提高種植栽培技術并減少病蟲害交叉感染。物理治療是通過創造適應于蔬菜生長但是不適合病蟲害生長的環境來減少病蟲害的發生。生物治療則是通過生物的生態鏈來控制病蟲害，避免因化學治療造成的蔬菜污染，減少農藥的使用。化學治療則是利用農藥對病蟲害進行治理，但是使用這樣的方法容易導致農藥殘留到蔬菜表明或者滲透到蔬菜內部。所以我們要盡量減少化肥的使用，合理控制用藥量，堅決抵制違禁農藥。

在四種防治方法中我們需要尤其重視生物防治以及物理防治。在對無公害蔬菜進行栽培的過程中難免出現病蟲害現象，但是在我們對農藥的使用過程中就需要掌握科學的方法，合理的使用生物農藥，把病蟲害的天敵引入到無公害蔬菜的栽培過程中來，利用食物鏈對病蟲害進行控制，以減少化學農藥的使用，保證無公害蔬菜的質量和安全。同時我們還要注意農家肥的使用，進一步提高無公害蔬菜栽培基地的土壤質量，增強蔬菜的生長質量。除此之外，很多的病蟲害可以通過物理方法直接避免，比如銀色反光腹膜技術就能夠對蚜蟲進行有效的防治等。

四、結語

現如今，我們對蔬菜的要求越來越高，既要求蔬菜種類齊全，又要求蔬菜能夠在任何時間內食用，蔬菜的質量也伴隨著我們需求的改變不斷提高。無公害蔬菜的出現不僅能夠滿足人民的需求，還能夠實現有效的供給。為此，我們要加強對無公害蔬菜栽培技術的重視和了解，堅持可持續發展，加強對無公害蔬菜產業的培育，加強對蔬菜產業機構優化，通過無公害蔬菜栽培基地以及蔬菜品種的選擇、無公害蔬菜的種植以及施肥、無公害蔬菜的病蟲害防治使無公害栽培技術得到推廣，從而促進蔬菜的發展。

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