“旅游+”視域下淺析景邁山布朗族文化

摘 要：云南省普洱市，素有世界茶源、中國茶城、普洱茶都之美譽，地理條件優越、民族氛圍濃厚。如今，普洱市乘“文化自信”的東風，對傳承傳統文化、弘揚民族文化責無旁貸，民族文化的復興與崛起正酣。本文通過“旅游+”這一線索與路徑，整理與綜述了普洱地區代表性特色民族——景邁山布朗族的民族文化，在為今后的民族文化研究提供素材的同時，提出相關建議與意見，助推布朗族文化的弘揚和景邁山傳統文化的保護與傳承。

關鍵詞：普洱;布朗族;文化;旅游

0 引言

普洱，世界茶樹原產地，古時是百濮、百越居住的“閔濮之鄉”之一。普洱市土地面積占4萬多平方公里，森林覆蓋率高達68.9%，被譽為地球上最適宜人類居住的地方。[1]

截至2013年，普洱市總人口約254.3萬人，其中少數民族人口155.1萬人，約占總人口的61%。境內有漢族、哈尼族、彝族、拉祜族、佤族、傣族、布朗族、回族、白族、瑤族、傈僳族、苗族、蒙古族、景頗族14個世居民族。其中布朗族人口約1萬左右，屬人口較少的民族，但其作為最早種植茶樹的民族，坐擁目前世界上保存最完整、面積最大的“千年萬畝古茶園”，其民族文化孕育頗深，多年來吸引著國內外研究學者紛至沓來。[2]

旅游業是世界經濟中持續高速穩定增長的重要戰略性、支柱性、綜合性產業，[3]普洱市因其地理優勢絕佳、氣候環境得天獨厚、少數民族文化多元、普洱茶知名度高，再加上政府的積極引導，“茶馬古城”“那柯里茶馬驛站”“中華普洱茶博覽苑”等一系列茶文化旅游景區、景點相繼開放并處于不斷完善中。

景邁山布朗族，依托千年萬畝古茶園的歷史資源，憑借“山康節”“瑪蘇文化”“開門節”“關門節”“祭茶祖”等多樣且隆重的少數民族慶典與口口相傳的典故傳說，在普洱市旅游開發中始終占據獨特的優勢與巨大的潛力。

2015年，李金早在文章《開明開放開拓，迎接中國“旅游+”新時代》中，首次提出和闡發了“旅游+”概念，“旅游+”是指充分發揮旅游業的拉動力、融合能力及催化、集成作用，為相關產業和領域發展提供旅游平臺，插上“旅游”的翅膀，形成新業態，提升其發展水平和綜合價值。[4]以普洱茶為例，其作為地理標志產品，有著悠久的歷史和文化，通過“旅游+”這一全新視閾與平臺，可以提升普洱茶的附加值，獲得更大的財富增長。例如將茶藝表演、茶文化、書畫文化、民族文化與普洱市旅游產業結合。景邁山布朗族茶文化底蘊深、潛力大，通過“旅游+”視域進行開發與研究，具有創新性與實效性。[5]

1 淺析“旅游+”視域下景邁山布朗族文化

1.1 歷史淵源

布朗族的先民在漢晉時被稱為“濮”，先秦時也是“百濮”的一支，到唐宋時被稱為“樸子蠻”，元明清時被稱為“蒲蠻”，直至中華人民共和國成立，才統一稱作“布朗族”。

我國各民族都有關于人類起源及早期歷史的優美神話傳說，布朗族也不例外。在布朗族中現今流傳較為廣泛的屬《葫蘆的故事》，它提到，布朗族與傣族、拉祜族等少數民族一樣，都是從葫蘆里走出來的民族。除此之外，《神人顧米亞》《削木成人》《兄妹成婚衍人類》《巖布林戛·伊梯林戛》等也廣為流傳。在布朗族人民看來，他們的祖先叭巖冷英勇善戰、正直聰穎，為他們留下了世世代代皆可流傳的寶藏——茶葉，因此在布朗族人民的心中，茶葉是神圣而不可侵犯的。

1.2 人文地理

我國的布朗族多居住在滇西南瀾滄江和怒江中下游兩側低緯度高海拔的半山區。一般分布在北緯25°以南的北回歸線附近，處于海拔1500～2000米的山岳地帶。[6]

在云南省普洱地區，布朗族人口主要分布在瀾滄拉祜族自治縣、墨江哈尼族自治縣和景谷傣族彝族自治縣及思茅區。布朗族多居住在山區，以普洱市瀾滄縣景邁山為例，這里氣候溫和、雨量充沛，十分有利于植物生長，所以，“靠山吃山”是布朗族生存的一大特點，除茶葉之外，勤勞的布朗族人民還種植有水稻、玉米等農作物。[7]

1.3 服裝建筑

早在唐宋時期，布朗族就有編織、紡織技藝，染色工藝水平也較高，布朗族婦女織的“青婆羅緞”為瀾滄江兩岸群眾所喜愛。明清以后，布朗族男女皆束發為髻，婦女穿花短衫和黑色長裙。現代布朗族的服飾，因表演需要，改良服飾較多，其形式基本相同，但也略有一些差異。普洱地區布朗人的服飾普遍具有幾個特點：男子穿黑色大面襟短上衣，下穿肥大長褲，頭纏青色或黑色包頭，有的還戴手鐲，赤足;婦女頭纏一丈多長的青布包頭。[1]

在布朗族服飾中，刺繡和銀飾也是不可缺少的裝飾品。刺繡圖案多為各種花草、鳥獸和幾何圖形。繡工獨特的要數“棉包錦囊”。在布朗族的婚禮習俗中，舉行婚禮時眾人要進行爬竿比賽，新娘必須拿出自己在婚前精心刺繡的“棉包錦囊”，內裝五谷、銀飾等物，掛在竹竿上，比賽結束將“囊”贈給勝利者，以示吉祥。

布朗族的居民住房普遍是一樓一底的干欄式竹木結構樓，俗稱竹樓。樓上供人居住，樓底無墻，用于堆放雜物。樓上居室用竹籬或木板圍建，僅留一門，室內光線較暗。樓室分堂屋、火塘、臥室三部分，其中火塘設于中央，既用于做飯，又用于取暖、照明，且一般在火塘邊接待客人。竹樓屋頂為歇山式，分為四面，脊短坡陡，下有坡屋面，用草排或瓦片覆蓋。屋頂是用干草或竹枝架成，單調卻不失樸素的風采。房子雖小巧，但容納性很強，從建筑形式與布局中，布朗族人民的智慧可見一斑。[8]

作為典型的山地民族，布朗族聚寨群居的特點明顯，他們稱居住的村寨為“擁”或是“邦”，兩者區別主要在于建寨時是否舉行過隆重儀式。“擁”一般指舉行過建寨儀式的村寨，而“邦”的含義是棚房，在布朗族人心中并非村寨，而是歇腳的臨時居住的房子。

1.4 文化信仰

布朗族是山地民族，多建寨在深山密林中，交通條件閉塞、與外界交流的機會較少，在對外界知之甚少的同時卻也相對完整地保留了原始的文化信仰，形成了絢麗多彩的民族文化氛圍，對現今的文化研究與文化傳播提供了大量客觀的素材。

布朗族原始信仰崇拜的對象無所不包，山水樹石、風雨雷電都是他們崇拜的對象，主要包括自然和鬼神崇拜、祖先崇拜、圖騰崇拜等。

普洱景邁山的布朗族，由于長期受傣族土司的控制（據《叭巖冷傳》記載，叭巖冷娶了傣族土司的女兒——七公主），受傣族文化的影響，信仰南傳上座部佛教（小乘佛教）。[9]與此同時，茶與布朗族的生產生活密不可分，亦是布朗族文化信仰中的重要組成部分。傳說布朗族祖先叭巖冷讓布朗族人民世世代代吃樹葉、穿樹葉，以種茶、制茶為生，為布朗族人留下了生存的根基。

1.5 用茶方式

以“旅游+”這一視域了解并研究布朗族的文化，其用茶方式是必不可少的一環。用茶方式與布朗族的原始信仰、傳說息息相關，對了解并開發布朗族的旅游價值意義頗深。

在漫長的歷史長河中，布朗族人民將飲茶與生產、生活高度融合，形成了多種多樣、獨具特色的飲茶、食茶方式，如青竹茶、竹筒蜂蜜茶、土罐茶、糊米茶、酸茶、茶食套餐、腌茶等。本文將以糊米茶為例簡單闡述布朗族的用茶方式。[10]

糊米茶是布朗族的藥用茶。其制作方式是：先把土茶罐放入火塘中烘熱，放入適量的糯米不斷地翻抖烘烤，待烤到糯米微黃、散發出微微的烘烤香時，再放入茶葉一起烘烤，待糯米和茶葉都呈焦黃、發出濃郁的焦香時，沖入沸水。根據飲茶者的身體情況，可再配上通關散、甜白改（蘿卜）、姜片、掃把葉等藥用植物，煮沸后再加入紅糖，待紅糖溶化后即可斟入茶杯中飲用。

糊米茶茶湯呈橙黃色，濃濃的糯米和茶葉的焦香混合紅糖的甜香，還有一縷淡淡的藥味，可治久患的感冒、咳嗽、喉痛、肺熱等疾病。

2 “旅游+”視域下景邁山布朗族文化產品的開發

在剖析景邁山布朗族文化的基礎上，以“旅游+”視域作為文化產品開發的出發點與著力點，提出相關思考及建議，將景邁山布朗族文化與旅游產品開發有機結合，不僅可以在布朗族民族文化口口相傳而面臨失傳危機的情況下有效地促進景邁山布朗族民族民俗文化的保存與繼承，更能為相關旅游產品的開發提供新思路與妙靈感。

2.1 重點開發深度旅游產品——茶文化生態旅游

深度旅游也叫“深度游”，其區別于觀光休閑旅游模式的最根本的不同在于更深層次地獲得了精神享受以及在旅游過程中不斷地深化了解和感悟文化。據統計，我國進行深度旅游的人占據旅游總人數的7.89%，尚處于初級階段。景邁山布朗族民族文化頗豐，亟待開發，是深度旅游開展的絕佳平臺，將深度旅游與普洱景邁山布朗族的茶俗茶文化結合是非常明確且極具前景的選擇。[3，11]

在“旅游+”視域下剖析景邁山布朗族文化并開發與之相關的深度旅游產品，應從點、線、面三個層面上設計。點即指深度旅游中的相關景點或是看點，例如茶魂臺、茶王樹、山康節等總體上可以增強旅游者對布朗族文化的認識或是可以讓旅游者深入了解布朗族文化的相關產品設計;線即一套連貫流暢的點型產品，通過對點型產品的組織與包裝，體現每一個點型設計的亮點并整合每一點型設計，實現資源共享與互補，達到“1+1>2”的效果;面即是對點與線的再度升華，通過面型設計，可以全方位實現其文化載體的多元化展示。以布朗族“山康節”深度旅游產品設計為例，此旅游產品的主題是“山康節”，點型設計主要有茶魂臺、古茶園、節慶活動等，線型設計主要是根據不同的點型設計串聯形成能夠滿足深度旅游需求的“朝圣之路”，面型設計主要是在兩者基礎之上形成的系統完整的布朗族茶文化深度旅游產品。

景邁山布朗族的民族文化囊括有方方面面，在設計深度旅游產品時，應考慮不同的受眾群體，拒絕單調乏味、缺乏吸引性的產品。例如，針對退休老人或是經驗閱歷相對較成熟且豐富的群體，應著重于休閑養生性的深度體驗，對于點型設計的選擇應將共情性放于新鮮感之上，例如在以“布朗族茶文化”為主題的茶文化生態旅游產品設計過程中，應將布朗族歷史淵源、用茶方式、茶葉特性與保健功效、千年萬畝古茶園的生態性且適宜養生等作為深度旅游產品特色;同一主題對于年輕群體，比如學生與年輕白領，則應側重于讓其加入茶山探索、茶葉初制與民族烤茶、鐵板茶等相關過程中，滿足其新鮮感與好奇心。[12]

2.2 提高旅游資源的開發度，建設代表性景區

云南普洱，雖享有“世界茶源、中國茶都、普洱茶城”的美譽，但礙于較低的區域性經濟發展水平，普洱市的旅游業起步較西雙版納晚。總體起步較晚，旅游開發程度尚淺，導致目前普洱市區域內無5A級景區，4A級景區也只有兩家，缺乏代表性景點，很多優質旅游資源仍處于開發過程中。

位于普洱市瀾滄縣惠民鄉的景邁山布朗族，要想開發其深度旅游產品，亟須依靠普洱市旅游之風，只有普洱旅游資源開發集中且效果顯著，民族文化類代表性景點景區門庭若市，才能吸引更多的游客在交通條件并不發達的情況下深入景邁山了解布朗族民族文化。因此，在“旅游+”視域下開發景邁山布朗族文化與加強普洱市旅游資源的開發程度、建設和發展代表性景點景區密不可分。

2.3 完善景區配套設施，增強民族特色

旅游資源的開發與代表性景點景區的建設不是靠一己之力就能一蹴而就的。游客對某一地域旅游資源或是景點景區的評價，往往是由對其所在地域的相關配套設施的評價等全方位共同組成。景邁山布朗族民族文化旅游產品的建設，除了關注旅游產品點型、線型、面型設計之外，在配套設施的完善與推廣方面也要做到面面俱到。比如景區酒店的開發與相關服務設施設備、網絡等硬件設施的完善，在此基礎上緊扣民族文化的主旋律，民族元素比如布朗族圖騰、歷史、服飾、建筑等皆可運用在旅游配套設施的建設中。與此同時，增強旅游設施的互動性，例如將民族茶藝表演穿插在景區或是酒店的相關服務產品例如餐飲中，不僅可以加強布朗族文化的宣傳，更能夠提升游客的互動性與參與度。

2.4 加強宣傳力度，讓游客慕“茗”而來

2019年3月26日，普洱市瀾滄縣拉祜族“穿在身上的文化”服裝發布會在北京舉行，國內外越來越多的人開始關注“綠海明珠”——普洱市的民族文化。景邁山布朗族作為普洱市最具特色的少數民族之一，擁有千年萬畝古茶園得天獨厚的地理與文化優勢，再加上得力的宣傳，定能實現其旅游價值。

景邁山布朗族文化在現如今的數字化時代，如果依然延續其口口相傳的傳承模式，是遠遠不夠的。在茶文化生態旅游等深度旅游產品開發程度較高、配套設施較完善的前提下，政府應加大對于景邁山布朗族旅游宣傳的投入，例如在媒體拍攝、新聞報道等方面加大投入。與此同時，注重當前的流行趨勢對文化宣傳的作用，雖然目前“抖音”“快手”“火山小視頻”等APP爭議頗多，但是其對流行趨勢的引領能力確實是不容小覷的。在加大景邁山布朗族文化旅游的宣傳力度時，如果可以正確使用并引導大眾關注此類宣傳媒介，必然可以起到正向宣傳的目的。[13]

3 結語

普洱歷史悠久、民族文化燦爛，是多元文化的大觀園和聚寶盆。景邁山布朗族作為其中一朵奇葩，在旅游業與深度旅游模式關注度與參與度持續上漲的大背景下，迎來了民族文化復興的大好機遇。以“旅游+”視域淺析布朗族民族文化，不僅可以從“旅游產品開發”的視角提供民族文化展現與傳承的多種渠道，更可以以景邁山布朗族作為線索，為民族文化深度旅游提供平臺，實現雙贏。

參考文獻：

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[12] 邱云美.奏響生態旅游發展的最強音（下轉第頁）（上接第頁）[N].麗水日報，2019-03-24（A04）.

[13] 陳愛梅.云南茶文化生態旅游的可行性分析[J].福建茶葉，2016，38（03）：144-145.

作者簡介：王智慧（1993—），女，四川遂寧人，碩士研究生，助教，滇西應用技術大學普洱茶學院茶學教師，主要研究方向：茶文化與茶旅游。