青橄欖粉葛茶護嗓

◎文/楊志敏 （廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長）

教師、播音員、歌唱家等職業每天都要大量用嗓，常有咽喉腫痛等不適癥狀，在干燥的春天更是如此。推薦一款護嗓的茶飲，制作簡單，可日常保健服用。

取新鮮青橄欖3個、粉葛10克，將材料洗凈后，搗碎或者切小粒，放入茶壺中用沸水沖泡，燜10~15分鐘后，即可飲用。方中，青橄欖為“肺之果”，味甘酸、性平，有生津止渴、清肺利咽的功效，也能開胃、消酒食。粉葛味甘辛，性平，具有解肌發表、生津止渴、升陽止瀉的功效。

需注意，本品酸澀，大便干結者慎飲。喜甜的人可適當加蜂蜜。