論中職服裝工藝實訓(xùn)課的高效課堂教學策略

吳偉華

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?對中職服裝工藝實訓(xùn)課的高效課堂教學策略進行研究，對傳統(tǒng)中職服裝工藝課程知識分散、系統(tǒng)性差、課堂效率低等問題進行分析，并針對教育中存在的弊端提出建設(shè)性的、提高課堂教學效率的策略，希望為關(guān)注此話題的人提供有效參考。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?中職教育;服裝工藝;實訓(xùn)課;課堂教學策略

[中圖分類號] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2019）14-0068-02

中職服裝工藝實訓(xùn)課程是對學生制作服飾、加工服飾等技術(shù)的培養(yǎng)，隨著現(xiàn)階段科學技術(shù)水平的不斷提升，中職服裝工藝實訓(xùn)課程對學生各項技術(shù)的培養(yǎng)不能僅僅依據(jù)傳統(tǒng)的服裝制作工藝，應(yīng)當保障中職服裝工藝教學內(nèi)容與教學設(shè)計的與時俱進，保障學生能夠充分掌握新型的服裝制作工藝與技術(shù)，并在社會中具有獨特的優(yōu)勢。

一、中職服裝工藝實訓(xùn)課教學的現(xiàn)狀

（一）教學內(nèi)容陳舊

服裝工藝的設(shè)計、制造等流程較為復(fù)雜，且隨著科學技術(shù)的快速發(fā)展，眾多服裝生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)了技術(shù)創(chuàng)新，在實際的服裝工藝流程中具有許多的創(chuàng)新點，使企業(yè)中的服裝工藝能更加流暢地運作與執(zhí)行，而現(xiàn)階段中職服裝工藝教學中教師所掌握的相關(guān)知識無法對社會中各類技術(shù)的發(fā)展盡快做出改變，使現(xiàn)階段中職教育中的服裝工藝知識較為陳舊，與實際的社會服裝生產(chǎn)工藝具有較大的差異。

（二）教學形式陳舊

中職服裝工藝訓(xùn)練課的教學中教師通常采用課程內(nèi)容講解的形式開展課程教學，學生需要仔細聆聽教師的講述內(nèi)容，無法自主思考，該類灌輸式的教學模式使學生的自主學習能力較差，且無法激發(fā)學生的學習欲望，教學效率也達不到預(yù)期的效果[1]。

（三）教學重心偏移

許多中職院校在服裝工藝實訓(xùn)課程開展過程中過于重視學生對理論知識的掌握，忽視學生對服裝工藝處理技能操作的熟練性，由于課堂時間有限，教師將課堂時間大部分用來進行理論知識講解與理論知識教學，并向?qū)W生演示服裝工藝的具體操作手法，預(yù)留給學生嘗試的課堂時間較少，使學生的實踐能力較差。

（四）信息化程度低

現(xiàn)階段，中職服裝工藝實訓(xùn)課教學呈現(xiàn)現(xiàn)代教學資源缺乏、信息化程度低，服裝設(shè)計、制圖、剪裁等工藝仍然采用手工形式，教師在教學意識上缺乏創(chuàng)新型技術(shù)與創(chuàng)新型教學手段的應(yīng)用意識，使中職服裝工藝的實訓(xùn)課教學長期處于與信息化技術(shù)脫軌的階段，無法有效培養(yǎng)學生的服裝工藝技術(shù)。

（五）專業(yè)知識缺乏系統(tǒng)性

中職服裝工藝專業(yè)的學生就業(yè)大多面向社會中的設(shè)計工作室、繡花工作室、服裝生產(chǎn)企業(yè)等，每個工作室、工作團隊、服裝生產(chǎn)企業(yè)所做的服裝產(chǎn)品風格不同，對服裝技術(shù)型人才的要求也大不相同，現(xiàn)階段中職教育缺乏專業(yè)的定向劃分，服裝工藝知識的教學缺乏一定的系統(tǒng)性。

二、中職服裝工藝實訓(xùn)課的高效課堂教學策略

（一）教學內(nèi)容整合

1.保障實訓(xùn)教學的時效性

中職服裝工藝教學的主要內(nèi)容包括服裝工藝制作、服裝設(shè)計、服裝學概論、服裝結(jié)構(gòu)制圖等內(nèi)容，其中各項服裝設(shè)計工藝的教學開展需要用到數(shù)字圖像編輯軟件，現(xiàn)階段中職服裝工藝教學常用的設(shè)計軟件為服裝CAD、CorelDRAW、Photoshop。隨著科學技術(shù)快速發(fā)展，現(xiàn)階段許多軟件的發(fā)明創(chuàng)造在實踐活動中更為有效，如Illustrator作為矢量圖形處理軟件、企業(yè)量體軟件以及Painter是當前圖形設(shè)計中最為領(lǐng)先的繪畫軟件等，將該類軟件技術(shù)應(yīng)用在中職服裝工藝教學中，在教師的指導(dǎo)下，學生熟練操作各類軟件進行服裝工藝設(shè)計，有助于學生技術(shù)水平在社會生產(chǎn)中具有較強的先進性，從而提升學生在社會中的競爭優(yōu)勢。保障中職服裝工藝教學的時效性，不僅要從各項服裝工藝技術(shù)上進行更新創(chuàng)造，還要充分把握社會中各項服裝生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新的具體信息，教師收集整理各類新型技術(shù)與知識，不斷豐富中職服裝工藝教學，促進中職服裝工藝教學內(nèi)容與時俱進[2]。

2.拓寬教學內(nèi)容的范疇

中職服裝工藝實訓(xùn)課中，不僅要對已有的服裝文化進行充分了解，還要對當前的社會潮流進行充分了解，在實訓(xùn)課堂上教師可以帶領(lǐng)學生對當前流行的服裝款式進行分析，借助當前的服飾流行元素打開學生的思維，拓寬學生的學習視野，對社會中各類流行款式進行充分分析、研究與探討，通過交流討論，嘗試對服裝的知識點進行自主總結(jié)，以此提高學生的自主學習能力，并培養(yǎng)學生對服裝流行元素的敏感度。

3.系統(tǒng)性整合教學內(nèi)容

加強對中職服裝工藝實訓(xùn)課程內(nèi)容的系統(tǒng)性整合，教師在教學過程中可以把教學內(nèi)容分類，可以依據(jù)不同的服裝設(shè)計款式進行分類教學，將各項服裝工藝內(nèi)容進行系統(tǒng)性整合，在實訓(xùn)過程中開設(shè)不同類別的學習內(nèi)容，學生可以依據(jù)自身喜好選擇喜歡的課程，每種服飾的實訓(xùn)課程可以進行針對性的教學設(shè)計，以便于學生在分類化的服裝工藝實訓(xùn)教學中學到專業(yè)性較強的服裝設(shè)計與制作工藝，從而增強學生的專業(yè)化水平。

（二）教學案例整合

中職服裝工藝實訓(xùn)課程的教學中，教師可以整合各類服裝制作案例，并為學生設(shè)計開展案例教室，使學生充分了解社會服裝生產(chǎn)工藝中的具體流程，從而更好地進行服裝工藝知識學習，以女式西服定制為例，教師扮演服裝集團的代理商，學生扮演服裝生產(chǎn)廠的工作人員，當接到訂單后，女式西服制作的人員包括服裝設(shè)計師、制版師、車版師、采購員、跟單員、質(zhì)檢員、營銷員和陳列師等人員，其中需要將學生進行分組負責各項任務(wù)，并對各項任務(wù)進行實際演練，將學生合理分配為8個學生一組，其中組長主要扮演企業(yè)的領(lǐng)班，負責服裝生產(chǎn)過程中人員、材料、設(shè)備等工作的安排，并及時處理突發(fā)事件;設(shè)計師主要按照需求進行女式西服效果圖的設(shè)計，并確定西服的顏色、款式與材料等具體內(nèi)容;制版師需要熟練使用CAD軟件根據(jù)訂單款式與具體規(guī)格，如下表所示繪制女式西裝結(jié)構(gòu)圖并完成紙樣制作;工藝師主要按照女式西服的要求和紙樣剪裁樣衣需要的材料進行試制;采購員主要按照訂單要求，科學計算服裝制作消耗的材料、成本、物料等;跟單員主要負責整個女式服裝生產(chǎn)過程的調(diào)度;質(zhì)檢員負責檢驗產(chǎn)品的質(zhì)量，并核對各項物料與產(chǎn)品的改進意見等。案例教學模式的開展能保障學生在中職服裝實訓(xùn)課堂上充分了解服裝制作、生產(chǎn)與銷售的具體技術(shù)應(yīng)用與生產(chǎn)流程，從而提高學生對各個產(chǎn)業(yè)與工作室的適應(yīng)能力。

（三）教學資源整合

1.加強校企合作

中職院校應(yīng)當達成與服裝企業(yè)、工作室、工作團隊的合作關(guān)系，中職院校可以為企業(yè)提供專業(yè)性較強的服裝工藝技術(shù)型人才，使中職服裝工藝教學對學生的培養(yǎng)更加適應(yīng)社會中各個企業(yè)的人才需求，加強技術(shù)型人才培養(yǎng)，為企業(yè)積蓄后備力量，而服裝企業(yè)、工作室等與中職院校的合作關(guān)系可以為中職院校提供一定的師資力量，中職院校聘請專業(yè)的服裝設(shè)計人員到學校進行課題演講、技術(shù)指導(dǎo)等，積極開拓學生的服裝工藝視野，激發(fā)學生的學習興趣。另外，服裝企業(yè)在生產(chǎn)過程中會加強對生產(chǎn)技術(shù)的研發(fā)，積極構(gòu)建新型生產(chǎn)技術(shù)，合理運用信息化管理等模式，促進服裝生產(chǎn)的效率不斷提升，為中職院校的服裝工藝教學帶來技術(shù)創(chuàng)新的教育支持。

2.實訓(xùn)課與工作背景的統(tǒng)一

中職院校的服裝工藝實訓(xùn)課教學應(yīng)當對教學場景進行合理設(shè)置，將實訓(xùn)課的教學情境與服裝工廠的運作生產(chǎn)相統(tǒng)一，學校應(yīng)當投資在實訓(xùn)室中建設(shè)服裝設(shè)計工作室、服裝制版室、紙樣間、服裝工藝室等，要求實訓(xùn)室內(nèi)的各項設(shè)施盡可能模仿企業(yè)的工作崗位環(huán)境，一方面，學生可以在情景式的工作環(huán)境下迅速定位自身的工作角色，充分融入服裝工藝的實訓(xùn)練習中，加強技術(shù)學習。另一方面，使學生快速熟悉崗位環(huán)境、實際應(yīng)用技能、企業(yè)文化等具體的企業(yè)內(nèi)容，充分將所學知識與實際工作崗位聯(lián)系起來，不斷提升學生的社會實踐經(jīng)驗，充分發(fā)揮中職服裝工藝教育的專業(yè)性、工業(yè)性與實效性。

（四）教學技術(shù)整合

1.信息化技術(shù)

為了提高教學的有效性，需要教師在教育過程中充分運用現(xiàn)代教學技術(shù)，豐富課堂教學環(huán)境，為學生帶來更加多元化的知識學習體驗。首先，教師可以利用信息化技術(shù)搜索、查詢、整理服裝工藝實訓(xùn)的相關(guān)教學內(nèi)容，將各項教學資料與教學內(nèi)容整合，實現(xiàn)對課堂教學內(nèi)容的補充，從而擴大學生的知識層面。其次，利用信息化技術(shù)整合各項服裝工藝處理案例，將其帶入日常的實訓(xùn)課堂中，與學生共同分享服裝工藝案例的處理與加工過程，為學生創(chuàng)設(shè)豐富的課堂情境，使學生的技術(shù)水平與專業(yè)素質(zhì)不斷提升。最后，應(yīng)用多媒體技術(shù)展現(xiàn)圖片、音頻、視頻等多種形式的教學內(nèi)容，激發(fā)學生對服裝工藝實訓(xùn)內(nèi)容的興趣，學生能夠通過圖片中的具體操作分析清晰地把握工藝處理的具體制作技術(shù)與流程，實現(xiàn)自身水平技術(shù)的提升，促進中職服裝工藝實訓(xùn)課堂的效率不斷提升。

2.微課程

微課程技術(shù)在中職服裝工藝實訓(xùn)課中的應(yīng)用主要用于服裝設(shè)計知識的講解，教師可以整合各項教學資源，或?qū)⒆约轰浿频姆b工藝處理視頻進行加工處理，將細節(jié)性的服裝工藝知識通過微課程的形式呈現(xiàn)給學生，使學生在實訓(xùn)課堂上能夠快速把握技術(shù)要點，充分應(yīng)用各項技術(shù)開展服裝工藝處理。另外，微課程可以通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實現(xiàn)共享，教師可將微課程傳輸給學生，學生在日常生活中也可以通過微課程實現(xiàn)對服裝工藝的學習。

總而言之，現(xiàn)階段中職服裝工藝實訓(xùn)課教學存在教學內(nèi)容陳舊、教學形式陳舊、教學重心偏移、信息化程度低、專業(yè)知識缺乏系統(tǒng)性等問題，通過教學內(nèi)容整合、教學案例整合、教學資源整合、教學技術(shù)整合等具體策略的開展，能夠有效推動中職服裝工藝實訓(xùn)課的課堂教學效率不斷提升。

參考文獻：

[1]蔡曉樂.信息化在中職服裝設(shè)計與工藝專業(yè)工作室教學模式中的應(yīng)用現(xiàn)狀分析[J].課程教育研究，2019（2）：15-16.

[2]湯小連.論中職服裝設(shè)計與工藝專業(yè)教學整合策略[J].廣東職業(yè)技術(shù)教育與研究，2018（3）：83-86.

[3]靳鑫.微課在中職服裝制作工藝教學中的應(yīng)用[J].職業(yè)，2017（35）：86.

◎編輯 武生智