淺談卷煙工藝質量監督體系的構建

黃江

廣西中煙工業有限責任公司 廣西南寧 530001

卷煙產品的好壞是煙草企業的高質量發展需求，要使產品在市場競爭中占據有利地位,就必須抓好生產過程工藝質量管理，實現卷煙加工工藝精準控制。隨著煙草行業2016版《卷煙工藝規范》發布實施,煙草企業對生產過程的工藝質量管理的理念，更加注重加工條件保障，深化過程控制，加強工藝質量監督和過程控制風險評估。通過卷煙加工過程工藝質量監督體系的構建，組織開展加工過程的監督與檢查，指導和監督卷煙制造過程工藝流程、工藝參數與指標、工藝管理要求與紀律的有效執行，保障卷煙產品質量的穩定，對煙草企業的高質量發展有重要意義。

1 工藝質量監督考核標準體系

建立工藝質量監督考核標準體系，推行制絲生產過程監督檢查機制，對生產過程工藝質量進行有效監控，制訂《工藝監督檢查考核辦法》標準（表1），對工藝質量監督檢查中發現的工藝問題，按照工藝指標監督體系、工藝紀律監督體系進行考核判定，監督檢查結果按等級類別通報及考核責任部門及人員。

表1 工藝問題考核

2 工藝指標監督體系

根據生產過程卷煙技術標準要求，制訂《工藝指標考核判定細則》標準（表2），對過程工藝參數的執行監督考核，保證工藝指標符合標準要求。

2.1 工藝指標分類

根據對產品質量的影響程度，對關鍵工藝指標分A、B、C類：

——A類，指對產品質量的影響嚴重。

——B類，指對產品質量的影響較嚴重。

——C類，指對產品質量的影響一般。

2.2 工藝指標考核判定

表2 制絲線工藝指標考核判定細則

工藝指標的監督應用效果

對不同工序的工藝指標監督，有效降低生產過程產品質量波動和風險，保障過程產品質量符合標準要求，比如：

（1）工藝流量控制監督，減少流量波動對產品質量影響

（2）對生產過程溫度、水分控制的監督，特別對關鍵特殊工序CPK指標過程能力指數的考核監督，確保影響產品質量的關鍵過程工藝參數穩定。

（3）對香料、“三絲”施加比例及精度監督，確保產品配方的完整性，達到產品配方要求。

（4）各項工藝指標對工藝質量影響等等

3 工藝紀律監督體系

根據企業生產過程現場管理要求，制訂《工藝紀律管理要求及考核判定細則》標準（表3），對卷煙過程生產現場工藝技術操作規范性、工藝條件保障監督。

3.1 工藝紀律分類

對檢查發現的違反工藝紀律管理要求的行為按嚴重程度分為A、B、C三類：

——A類，指違反工藝紀律情節嚴重。

——B類，指違反工藝紀律情節較嚴重。

——C類，指違反工藝紀律情節輕微。

3.2 工藝紀律管理判定

表3 制絲線工藝指標考核判定細則

3.3 工藝紀律的監督應用效果

保證生產過程技術標準的執行，規范了生產過程的操作，保障生產過程工藝條件的符合性，避免因違反工藝紀律所造成的工藝責任事故。

4 工藝質量監督與保障體系

實行過程工藝質量監督檢查，查找過程工藝質量短板

通過工藝質量監督體系的實施、將工藝質量監督與“工序評價”、“工藝測試”“大工藝聯動”等有機結合起來，及時發現生產過程存在風險和質量隱患，有效降低生產過程工藝質量風險。

4.1 推進工藝創新和工藝質量的改進提升

以工藝問題為牽引，將工藝監督發現的問題，通過創新立項將工藝問題改進改善，推動工藝質量問題的解決，保障卷煙生產過程工藝質量的穩定及提升。

4.2 創新與激勵有機結合，激發技術創新活力

創新團隊把工藝監督發現的問題，以項目課題攻關，推行技術創新與績效管理激勵有機結合，激活技術創新內生動力，形成“問題導向、全員改善”有效工藝質量保障機制。

5 結語

通過卷煙工藝質量監督體系的構建，將工藝監督檢查考核體系、工藝指標監督體系、工藝紀律監督體系有機結合形成監督機制，對卷煙生產過程工藝質量有效監督，及時發現和糾正編差，推動工藝質量問題改進、解決，為企業產品質量的穩定優質提供有力的保障。