不同營(yíng)養(yǎng)液對(duì)氣霧栽培生菜生長(zhǎng)發(fā)育的影響

張明宇 孫鴻 宋爽

摘要 采用4種不同營(yíng)養(yǎng)液對(duì)生菜進(jìn)行槽式氣霧法栽培，通過對(duì)生菜長(zhǎng)勢(shì)和生理指標(biāo)檢測(cè)和分析，研究適宜的霧培生菜營(yíng)養(yǎng)液配方，為今后生菜工廠化生產(chǎn)提供參考。結(jié)果表明，供試的4個(gè)霧培營(yíng)養(yǎng)液配方對(duì)生菜生理指標(biāo)影響差異顯著。其中，營(yíng)養(yǎng)液4配方種植的生菜具有較高葉片數(shù)、葉面積、莖粗，且葉綠素含量前期增長(zhǎng)較快，是該試驗(yàn)條件下最適合生菜氣霧栽培的營(yíng)養(yǎng)液配方。

關(guān)鍵詞 氣霧栽培;營(yíng)養(yǎng)液配方;生菜;影響

中圖分類號(hào) S 636.2 ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 0517-6611（2019）12-0048-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.12.014

開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Abstract Through four different kinds of nutrient solutions， the lettuce was cultured in a troughtype aerosol method. Through the detection and analysis of the growth and physiological indexes of lettuce， the suitable formula of the nutrient solution of aerosol cultivation lettuce was studied， hoping to improve the production of lettuce in the future. The results showed that there were significant differences in the effects of the four kinds of nutrient solution formulas on the physiological indexes of lettuce. Among them， lettuce grown in nutrient solution 4 formula had a high number of leaves， leaf area， stem diameter， and the early growth of chlorophyll content was relatively fast， which was the most suitable nutrient solution formula for lettuce cultivation under this experimental condition.

Key words Aerosol culture;Nutrient solution formula;Lettuce;Effect

霧培，又稱氣霧栽培，是一種新型的栽培方式[1]，它是利用噴霧裝置將植物根部置于空氣或霧化環(huán)境中，使?fàn)I養(yǎng)液霧化為小霧滴狀，直接噴射到植物根系以提供植物生長(zhǎng)所需水分和養(yǎng)分的一種無(wú)土栽培技術(shù)[2]。它不僅擺脫了傳統(tǒng)土壤栽培對(duì)天然土壤的依賴，不受土壤污染、連作障礙、次生鹽漬化等限制[3-5]，也有效解決了常見水培中根系供氧問題，同時(shí)可以更好地利用營(yíng)養(yǎng)和水分[6-8]。筆者研究不同營(yíng)養(yǎng)液對(duì)氣霧栽培生菜生長(zhǎng)發(fā)育的影響，不僅可用于蔬菜工廠化生產(chǎn)，還可用于航空航天生命支持系統(tǒng)和園林休閑農(nóng)業(yè)，具有廣闊的應(yīng)用前景。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試材料為吉林省蔬菜花卉研究院提供的改良的意大利生菜。儀器：SH-301A電磁加熱攪拌器、JA5003萬(wàn)分之一電子天平、MODEL pH/EC80便捷式酸堿度電導(dǎo)率測(cè)試儀、托普TYS-4N植物營(yíng)養(yǎng)測(cè)定儀、LAM-B葉面積儀、溫度計(jì)、托盤天平、直尺等。

裝置：槽式栽培槽，寬0.6 m，高1.2 m，槽體高0.5 m的平面式長(zhǎng)方體上掀蓋式結(jié)構(gòu)支架，并且支架安裝可調(diào)式螺紋支撐裝置，可調(diào)高度為0～10 cm，且以2個(gè)槽體為一組，每組間距0.5 m作為過道，充分利用溫室的有效空間，降低了生產(chǎn)投資成本，利于后期生菜的采摘、修護(hù)和管理。槽體采用聚苯乙烯泡沫塑料板外包黑色不透光塑料做槽體，大大降低了投資成本，有效地防止了營(yíng)養(yǎng)液的泄漏和透光，有益于生菜定植和管理。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2017年4月29日育苗， 5月20日定植，至6月21日結(jié)束，在吉林省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究院設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)研究所實(shí)驗(yàn)溫室進(jìn)行。試驗(yàn)期間溫室內(nèi)白天溫度25～30 ℃，夜間溫度15～20 ℃，采用氣霧栽培方式，共設(shè)4種營(yíng)養(yǎng)液配方，為4個(gè)處理，4組平行試驗(yàn)，4種營(yíng)養(yǎng)液營(yíng)養(yǎng)元素配方與含量見表1，微量元素的配方與含量見表2。

將生菜種子放于燒杯中，加水浸泡3 h，再放在恒溫箱中發(fā)芽，恒溫箱溫度為20 ℃[9]。待發(fā)好芽后挑選發(fā)育良好且勻稱的種子進(jìn)行播種，采用苗盤基質(zhì)統(tǒng)一進(jìn)行育苗，播種深度為2 cm[10]。將種植好的生菜放在溫室大棚中，待苗長(zhǎng)至2葉1心時(shí)選取生長(zhǎng)一致的生菜幼苗進(jìn)行移植，移植到規(guī)格統(tǒng)一的霧培定植板上，營(yíng)養(yǎng)液由水泵供給，供給時(shí)間通過定時(shí)器控制，移植后前10 d每隔6 min供營(yíng)養(yǎng)液2 min，之后每隔10 min供營(yíng)養(yǎng)液1 min，霧化噴頭的流量在1.8 L/min，管道壓力在2.5個(gè)壓左右，營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)利用，每10 d更換營(yíng)養(yǎng)液1次，每隔3 d調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液 pH 6.0～6.5，EC值至1.5～2.5 ds/m。植株生長(zhǎng)30 d后，測(cè)定生菜的各種生理指標(biāo)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同配方營(yíng)養(yǎng)液對(duì)生菜葉片數(shù)的影響

從表3可以看出，定植3 d后生菜葉片數(shù)無(wú)變化，定植10 d后營(yíng)養(yǎng)液1和營(yíng)養(yǎng)液3葉片數(shù)少于營(yíng)養(yǎng)液2和4，在定植10和20 d后，營(yíng)養(yǎng)液4葉片數(shù)最多達(dá)9片，營(yíng)養(yǎng)液3葉片數(shù)最少達(dá)7片;因此，從對(duì)生菜葉片數(shù)的影響看營(yíng)養(yǎng)液4效果相比較1、2、3略好。

2.2 不同配方營(yíng)養(yǎng)液對(duì)生菜莖粗的影響 從表4可以看出，定植10 d后4種營(yíng)養(yǎng)液種植的生菜莖粗無(wú)變化，定植20 d后營(yíng)養(yǎng)液1、2、3莖粗達(dá)5 mm，營(yíng)養(yǎng)液4莖粗達(dá)8 mm，定植30 d后營(yíng)養(yǎng)液1、2、3莖粗達(dá)11 mm，營(yíng)養(yǎng)液4莖粗達(dá)15 mm，因此，從對(duì)生菜莖粗的影響看，營(yíng)養(yǎng)液1、2、3莖粗變化相同，營(yíng)養(yǎng)液4莖粗變化最大。

2.3 不同配方營(yíng)養(yǎng)液對(duì)生菜根長(zhǎng)的影響

從表5可以看出，定植3 d后營(yíng)養(yǎng)液3、4生菜根系生長(zhǎng)最快達(dá)90 mm，營(yíng)養(yǎng)液1生菜根系生長(zhǎng)最慢達(dá)50 mm，定植30 d后，4種營(yíng)養(yǎng)液的根系長(zhǎng)度幾乎一致，相差不明顯。

2.4 不同配方營(yíng)養(yǎng)液對(duì)生菜葉面積的影響

從表6可以看出，定植3 d后4種營(yíng)養(yǎng)液種植的生菜葉面積變化不明顯，定植10 d后營(yíng)養(yǎng)液4葉面積增長(zhǎng)最快達(dá)28.5 cm2，定植20 d后4種營(yíng)養(yǎng)液的葉面積基本一致，定植30 d后營(yíng)養(yǎng)液2的葉面積達(dá)90 cm2明顯高于其他3種營(yíng)養(yǎng)液的葉面積。

2.5 不同配方營(yíng)養(yǎng)液對(duì)生菜葉綠素含量的影響

從圖1可以看出，葉綠素SPAD均隨著培養(yǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)而升高，在定植3和10 d后營(yíng)養(yǎng)液4種植的生菜葉綠素含量增長(zhǎng)最快，變化最明顯，定植20和30 d后4種營(yíng)養(yǎng)液的葉綠素含量基本趨于一致，差異不顯著。

2.6 不同配方營(yíng)養(yǎng)液對(duì)生菜氮含量的影響

從圖2可以看出，從定植到定植30 d后，營(yíng)養(yǎng)液2生菜氮含量相對(duì)較高，營(yíng)養(yǎng)液4生菜氮元素含量在4個(gè)定植階段相對(duì)較少。

3 結(jié)論

該試驗(yàn)結(jié)果表明，供試4個(gè)霧培營(yíng)養(yǎng)液配方對(duì)生菜生理指標(biāo)的影響差異顯著。其中，營(yíng)養(yǎng)液4配方種植的生菜具有較高葉片數(shù)、葉面積、莖粗，葉綠素含量前期增長(zhǎng)較快，是該試驗(yàn)條件下最適合生菜氣霧栽培的營(yíng)養(yǎng)液配方。

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