基于核心素養(yǎng)理念開展中職服裝結(jié)構(gòu)與工藝教學(xué)探究

楊梓姍

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、款式設(shè)計(jì)以及工藝設(shè)計(jì)是服裝工程中的主要構(gòu)成部分，其中，結(jié)構(gòu)與工藝教學(xué)是中職服裝工程、服裝設(shè)計(jì)專業(yè)中的核心內(nèi)容，它是中職服裝專業(yè)對(duì)設(shè)計(jì)、制作等技能型人才進(jìn)行培養(yǎng)的關(guān)鍵手段之一。另外，近些年，隨著我國(guó)職業(yè)教育的發(fā)展，核心素養(yǎng)理念漸漸引起廣大職業(yè)學(xué)校教師的關(guān)注。在日常的教學(xué)中，中職服裝專業(yè)的教師基于核心素養(yǎng)理念開展服裝結(jié)構(gòu)與工藝教學(xué)，不僅可以有效豐富該課程的內(nèi)容，同時(shí)還能較好地推動(dòng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)與能力的發(fā)展，這對(duì)學(xué)生將來更好地就業(yè)、擇業(yè)大有裨益。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?核心素養(yǎng);中職;服裝結(jié)構(gòu)與工藝;教學(xué)探究

[中圖分類號(hào)] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2019）15-0076-02

核心素養(yǎng)主要是指學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，逐漸形成的且能夠助力其更好地適應(yīng)社會(huì)發(fā)展以及自身成長(zhǎng)的能力和品格，它突出強(qiáng)調(diào)的是國(guó)家情懷、社會(huì)關(guān)愛以及個(gè)人修養(yǎng)。從基于核心素養(yǎng)對(duì)中職服裝結(jié)構(gòu)與工藝教學(xué)進(jìn)行探究的角度去看，教師應(yīng)從教學(xué)模式、教學(xué)手段以及教學(xué)內(nèi)容這三方面去著手，之后立足于此，因時(shí)制宜地將核心素養(yǎng)理念與這三部分內(nèi)容勾連在一起。

最近幾年，隨著我國(guó)服裝事業(yè)的不斷發(fā)展，與服裝結(jié)構(gòu)以及工藝設(shè)計(jì)有關(guān)的理論較之先前豐富了很多，且正在朝著系統(tǒng)化、科學(xué)化的方向前進(jìn)。服裝結(jié)構(gòu)與工藝教學(xué)是中職服裝工程、服裝設(shè)計(jì)專業(yè)中的核心內(nèi)容，與此同時(shí)，其所涵蓋的內(nèi)容又與現(xiàn)今服裝企業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)息息相關(guān)。不過，就當(dāng)前廣大中職學(xué)校普遍運(yùn)用的教學(xué)模式來看，很難使學(xué)生在走出校門以后及時(shí)跟上現(xiàn)今社會(huì)服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。因此，廣大中職學(xué)校以及中職服裝設(shè)計(jì)和服裝工程專業(yè)的教師應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)目前社會(huì)形勢(shì)、教學(xué)理念等的研究，盡快變革自身的教學(xué)模式，除了要重視培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能與知識(shí)以外，還要關(guān)注學(xué)生核心素質(zhì)的養(yǎng)成，只有這樣，才能切實(shí)培養(yǎng)出符合社會(huì)發(fā)展需求的高素質(zhì)、技能型人才，從而為學(xué)生的未來發(fā)展提供保障。

一、服裝結(jié)構(gòu)與工藝教學(xué)的現(xiàn)狀

（一）教學(xué)模式有待革新

誠(chéng)然，在新課改的推動(dòng)下，可供教師使用的教學(xué)模式正在與日增多，不過，就現(xiàn)今中職教師的實(shí)際教學(xué)狀況來看，很多教師仍然偏向于通過傳統(tǒng)的灌輸型教學(xué)模式授課，即教師以自己為中心，結(jié)合教學(xué)大綱去設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)，基于此，對(duì)課程中的重、難點(diǎn)進(jìn)行歸納，之后再于課堂上將這些內(nèi)容灌輸給學(xué)生?；谶@樣的背景，教師的“教”得到了有效凸顯，但與此同時(shí)，學(xué)生的“學(xué)”卻在很大程度上被弱化。如此一來，學(xué)生將很難發(fā)揮自身的能動(dòng)性以及個(gè)性，這就好比捆住學(xué)生的手腳而開展教學(xué)活動(dòng)，長(zhǎng)此以往，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣必然會(huì)與日俱降，繼而會(huì)嚴(yán)重影響他們的學(xué)習(xí)質(zhì)量以及核心素養(yǎng)的養(yǎng)成。

（二）教學(xué)與考核手段比較單一

在日常的服裝結(jié)構(gòu)與工藝教學(xué)中，教師幾乎全程都站在機(jī)臺(tái)或者講臺(tái)上為學(xué)生進(jìn)行相關(guān)知識(shí)與技能的講解與示范，學(xué)生只能在一旁靜靜觀看。這樣的教學(xué)直接導(dǎo)致的一個(gè)后果就是學(xué)生只能大致記住教師的操作步驟，等到其切身實(shí)踐時(shí)，往往會(huì)因?yàn)橛洃浤：挠绊?，無法正常、有序地進(jìn)行操作，這無疑會(huì)給學(xué)生的有效學(xué)習(xí)與練習(xí)造成極為消極的影響。

要知道，服裝的結(jié)構(gòu)與工藝設(shè)計(jì)是一個(gè)十分復(fù)雜的過程，如果教師在學(xué)生還沒有切實(shí)掌握住舊知識(shí)的基礎(chǔ)上直接開講新課，必然會(huì)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)心態(tài)造成一定打擊，這對(duì)其學(xué)習(xí)自信的樹立是非常不利的，從而會(huì)致使學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)、懼學(xué)等消極心理，在這些心理的作用下，無論是學(xué)生的課程學(xué)習(xí)還是核心素養(yǎng)發(fā)展都會(huì)受到很大阻礙。

另外，從考核的角度去看，目前很多中職學(xué)校仍以傳統(tǒng)的試卷考核為主，這種考核方式的內(nèi)容比較固定，無法從多個(gè)維度對(duì)學(xué)生的掌握情況進(jìn)行考核，尤其是無法切實(shí)、全面地對(duì)學(xué)生的核心素養(yǎng)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行評(píng)估。針對(duì)于服裝工藝設(shè)計(jì)的考核方式主要是由專業(yè)教師基于教學(xué)內(nèi)容對(duì)服裝的工藝、款式等作出具體要求，之后學(xué)生按照要求進(jìn)行操作，最后教師再依據(jù)學(xué)生作品的完成情況進(jìn)行評(píng)分。不可否認(rèn)的是，這一考核方式在一定程度上能夠促進(jìn)學(xué)生實(shí)操能力的發(fā)展，不過由于這一考核方式仍然沒有擺脫形式單一、應(yīng)試性過強(qiáng)的束縛，使學(xué)生的個(gè)性發(fā)展容易受到束縛，同時(shí)也會(huì)致使學(xué)生產(chǎn)生為了應(yīng)試而學(xué)習(xí)的心理，這不僅會(huì)在一定程度上降低學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性，同時(shí)也會(huì)制約其核心素養(yǎng)的發(fā)展。

（三）教學(xué)內(nèi)容不盡合理

1.服裝結(jié)構(gòu)教學(xué)的內(nèi)容與服裝工藝教學(xué)的內(nèi)容不契合

服裝結(jié)構(gòu)與工藝教學(xué)實(shí)際包含兩部分內(nèi)容，即服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)教學(xué)和服裝工藝設(shè)計(jì)教學(xué)。一般來說，這兩部分內(nèi)容會(huì)分別由兩名教師教授，不過，由于兩名教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、實(shí)踐閱歷、審美層次、教學(xué)背景等不同，他們所運(yùn)用的教學(xué)方法會(huì)存在一定差異。比如，服裝結(jié)構(gòu)教師針對(duì)女裝結(jié)構(gòu)會(huì)運(yùn)用原型法施教，而服裝工藝教師會(huì)更愿意運(yùn)用比例法，這樣一來，兩名教師在幫助學(xué)生對(duì)尺寸進(jìn)行核對(duì)時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一些出入。在這樣的境遇下，后任教師不得不需要依據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)以及上任教師所運(yùn)用的教學(xué)方法對(duì)課堂教學(xué)進(jìn)行調(diào)整，與此同時(shí)，學(xué)生也得需要花費(fèi)大量的時(shí)間重新適應(yīng)后任教師所運(yùn)用的教學(xué)模式。

2.教師的教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)實(shí)生活沒有充分契合

目前來講，市面上和服裝結(jié)構(gòu)與工藝教學(xué)有關(guān)的教材主要是對(duì)傳統(tǒng)服裝結(jié)構(gòu)與工藝設(shè)計(jì)進(jìn)行講解的。也正因?yàn)榇?，這些教材上的內(nèi)容往往會(huì)與實(shí)際的服裝市場(chǎng)需求脫節(jié)。此外，由于教材上的內(nèi)容相對(duì)比較陳舊，學(xué)生很難從教材上找到與自己興趣相貼合的內(nèi)容，特別是一些院校，由于部分北方地區(qū)的服裝行業(yè)不如南方發(fā)達(dá)，學(xué)生日常的學(xué)習(xí)大多都停留在了理論知識(shí)上，與此同時(shí)，由于北方學(xué)院的學(xué)生很少有機(jī)會(huì)能夠切實(shí)了解服裝的工業(yè)化生產(chǎn)，使他們?cè)谡竭M(jìn)入企業(yè)之后很難迅速適應(yīng)相應(yīng)崗位的工作節(jié)奏，甚至難以滿足相應(yīng)崗位的要求。基于此，學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)尚且得不到保障，就更不用說其核心素養(yǎng)的養(yǎng)成了。

二、服裝結(jié)構(gòu)與工藝教學(xué)模式革新

（一）轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)模式，科學(xué)地對(duì)教學(xué)任務(wù)進(jìn)行設(shè)計(jì)

教師要想提高服裝結(jié)構(gòu)與工藝教學(xué)的質(zhì)量，并基于此推動(dòng)學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展，就必須盡快對(duì)傳統(tǒng)灌輸型的教學(xué)模式進(jìn)行革新，以學(xué)生為教學(xué)主體去開展教學(xué)活動(dòng)，通過任務(wù)引導(dǎo)的方式，去引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。不過，值得注意的是，教師在對(duì)任務(wù)進(jìn)行設(shè)計(jì)的時(shí)候，一定要結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)，重視學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，因?yàn)閯?chuàng)新能力是學(xué)生能夠適應(yīng)未來社會(huì)發(fā)展的重要素質(zhì)，且對(duì)其核心素養(yǎng)的發(fā)展大有裨益。具體而言之，教師可從以下幾方面著手。

1.要保證教學(xué)任務(wù)具有趣味性，這樣學(xué)生才能從內(nèi)心產(chǎn)生學(xué)習(xí)新知的興趣。

2.在開展教學(xué)活動(dòng)的時(shí)候，教師應(yīng)當(dāng)循序漸進(jìn)。如在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)下裝工藝的時(shí)候，一條女西褲或男西褲的制作流程往往是制版、剪裁、制作。在過去，教師一般會(huì)通過演示的方式施教，在這樣的教學(xué)模式下，學(xué)生鮮有機(jī)會(huì)能進(jìn)行自主創(chuàng)新。對(duì)此，從革新教學(xué)模式的角度去說，教師不妨先讓學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，并基于此讓其確定自己喜歡的款式，在這基礎(chǔ)之上，逐步引導(dǎo)學(xué)生將相應(yīng)的尺寸與自己的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)融合在一起，再通過具體的裁剪制作進(jìn)行樣衣設(shè)計(jì)，這樣一來，教師既可以對(duì)樣板進(jìn)行檢驗(yàn)，同時(shí)還能培養(yǎng)和提升學(xué)生對(duì)服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的興趣，更重要的是，通過這樣的教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生可以及時(shí)了解服裝市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀，這對(duì)其職業(yè)素養(yǎng)與能力的提升以及核心素養(yǎng)的發(fā)展具有重要

意義。

（二）不斷擴(kuò)充教學(xué)資源，以漸次開闊學(xué)生的設(shè)計(jì)視野

成衣制作需要學(xué)生不斷地進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)積累，換言之，學(xué)生具備了足夠多的經(jīng)驗(yàn)，其在進(jìn)行成衣制作的時(shí)候才會(huì)游刃有余。因此，在實(shí)際的教學(xué)中，教師如果只通過簡(jiǎn)單的口頭講解或者讓進(jìn)行自主鉆研，勢(shì)必難以達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果，無法將成衣制作的過程以較為直觀的方式展現(xiàn)出來，特別是對(duì)剛開始學(xué)習(xí)這部分知識(shí)的學(xué)生來說，他們唯有通過動(dòng)態(tài)學(xué)習(xí)或者觀摩才能更加快速地實(shí)現(xiàn)對(duì)相應(yīng)知識(shí)與技能的掌握。對(duì)此，教師不妨先基于教學(xué)內(nèi)容建立一個(gè)樣品庫(kù)，樣品庫(kù)的建立可以從以下兩方面著手：（1）針對(duì)不同的服裝結(jié)構(gòu)與工藝教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生漸次形成相應(yīng)的直觀了解，與此同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)的分割;（2）制作衣服的半成樣品和各種部件的樣品，基于此，在樣品旁邊放置與之相對(duì)應(yīng)的圖文，以便于學(xué)生可以利用課余時(shí)間進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。

此外，在當(dāng)今時(shí)代，信息技術(shù)已經(jīng)普及開來，微課在教學(xué)中的運(yùn)用也已經(jīng)越來越廣泛。所以，基于這樣的背景，教師不妨充分地將信息技術(shù)利用起來，如教師可以將自己的演示過程錄制下來，然后制作成微課視頻，并要求學(xué)生及時(shí)利用微課視頻查漏補(bǔ)缺，或者搜集一些企業(yè)中服裝制作的錄像給學(xué)生看，如此一來，教師不僅可以避免因?yàn)橹貜?fù)演示而浪費(fèi)課堂教學(xué)的時(shí)間，同時(shí)還可以切實(shí)錘煉學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，開闊學(xué)生的設(shè)計(jì)視野。隨著學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的提升以及設(shè)計(jì)視野的開闊，其社會(huì)適應(yīng)能力必然能有所增強(qiáng)，這無疑能明顯促進(jìn)其核心素養(yǎng)的發(fā)展。

（三）盡快整合教學(xué)內(nèi)容，基于一體化教學(xué)開展教學(xué)活動(dòng)

為了更進(jìn)一步地提高服裝結(jié)構(gòu)與工藝教學(xué)的質(zhì)量，教師應(yīng)盡快整合教學(xué)資源，落實(shí)一體化教學(xué)。所謂一體化教學(xué)，就是將服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和服裝工藝設(shè)計(jì)結(jié)合在一起，而不是將這兩者分開教授，這樣，學(xué)生可以在學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的同時(shí)，還可以進(jìn)行成品制作，這對(duì)學(xué)生實(shí)操能力、職業(yè)素質(zhì)以及核心素養(yǎng)的提升是十分有益的。不過，一體化教學(xué)的實(shí)施需要教師以較高的教學(xué)素質(zhì)與職業(yè)素質(zhì)作為支撐，換言之，教師要想基于一體化教學(xué)更好地對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，就必須加強(qiáng)相關(guān)理論與實(shí)踐的學(xué)習(xí)，逐步提高自身的實(shí)踐教學(xué)能力，借此不斷對(duì)自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行完善。

三、結(jié)語

總而言之，當(dāng)前中職服裝結(jié)構(gòu)與工藝教學(xué)還存在一些問題，在培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)方面還有所欠缺。對(duì)此，本文針對(duì)目前中職服裝結(jié)構(gòu)與工藝教學(xué)的現(xiàn)狀，結(jié)合核心素養(yǎng)理念提出了三條優(yōu)化策略，即“轉(zhuǎn)變教學(xué)模式，科學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容”“擴(kuò)充教學(xué)資源，開闊學(xué)生視野”“整合教學(xué)內(nèi)容，開展一體化教學(xué)”，希望這些策略可以給中職服裝結(jié)構(gòu)與工藝教學(xué)的進(jìn)步帶來一些幫助。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉文永.服裝表演專業(yè)服裝結(jié)構(gòu)與工藝類課程教學(xué)模式創(chuàng)新研究[J].花炮科技與市場(chǎng)，2018（4）：161-162.

[2]何玉.服裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)融合研究：《服裝結(jié)構(gòu)》《服裝CAD》《服裝工藝》三科合一教學(xué)探索[J].當(dāng)代教研論叢，2017（10）：117.

[3]楊雅嵐，侯倩.基于應(yīng)用技術(shù)型中職轉(zhuǎn)型下的“服裝結(jié)構(gòu)與工藝”課程教學(xué)改革[J].紡織服裝教育，2017，32（3）：252-254，258.

編輯 武生智