基于現代學徒制的中職專業課程教學模式探討①

胡安楨

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?現代學徒制是校企共同主導人才培養，校企深度融合的一種人才模式。在剖析現代學徒制的教學特征的基礎上，以《物業管理禮儀規范》為例，對中職專業課程教學提出了基于現代學徒制的課程教學模式及實施方法和措施。

[關 ? ?鍵 ? 詞] ?現代學徒制;教學做一體化;教學模式

[中圖分類號] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2019）15-0040-02

當人們認為學徒制只適合家庭作坊式的個體經濟而熟視無睹時，“二戰”后的聯邦德國為適應“經濟與社會的現代性”要求，在“校企合作”的基礎上引入“雙元制”（學徒制形態），將其納入“國家人力資源開發戰略”。

之后，各國紛紛開始研究和效仿德國的“雙元制”，希望在本國也能創生出類似的學徒制，以適應現代經濟與社會發展的需要。

現代學徒制是教育部2014年提出的一項旨在深化產教融合、校企合作，進一步完善校企合作育人機制，創新技術技能人才培養方法的教育模式。

現代學徒制是通過學校、企業深度合作，教師、師傅聯合傳授，對學生以技能培養為主的現代人才培養模式。與以往的訂單班、冠名班的人才培養模式不同，現代學徒制更加注重技能的傳承，由校企共同主導人才培養，設立規范化的企業課程標準、考核方案等，體現校企合作的深度融合。

一、現代學徒制的教學特征

現代學徒制具有兩個基本特征：一是工學結合，學校與企業共同制訂人才培養方案，實現生產過程與教學過程的對接，學生與企業簽訂培訓協議，校企雙方共同擔負人才培養任務。二是“教、學、做”為一體，專業教學與頂崗實習緊密結合，實行兩種考核評價方法。學生接受學校教師和企業師傅的雙重考核評價，考核合格的學生由企業轉為正式員工，校企實現無縫對接。它遵循職業能力發展的邏輯規律：從初學者到專家。現代學徒制教學特征具體表述如下圖所示。

二、現代學徒制在物業管理禮儀規范課程中的實施

物業服務禮儀規范是中職物業管理專業的一門核心課程。禮儀作為物業服務的載體，能夠融洽物業公司與業主之間的關系，創造和諧的工作氛圍，提供令業主滿意的物業服務，從而獲得業主的理解和支持。但在日常教學中，普遍存在教學形式單一，課程內容更多地停留在理論層面的學習和認識，缺乏對物業客服的實踐體驗，不能把握對物業客戶服務崗位的理解。

筆者從事物業管理專業課程教學多年，就現代學徒制這種教學模式在物業服務禮儀規范課程中的運用進行了如下探討。

（一）典型工作任務教學模式

這種教學模式是在課程情境設計的基礎上，在課堂中采用“教學做一體化”的教學模式進行教學。

1.物業服務禮儀規范學習情景設計

依據現代學徒制的教學特征及對物業客戶人員的要求，將物業服務禮儀規范的教學內容劃分為7個單元，從禮儀概述到物業具體工作崗位，每個單元包含數個學習任務，每個任務由任務概述、任務目標、學習內容、拓展提高等四個欄目組成，逐步將學生培養成內有修養、外有禮儀的高素質物業管理人才。物業服務禮儀規范學習情景設計如表1。

2.“教學做一體化”的教學模式

（1）“教學做一體化”的教學內涵

所謂“教學做一體化”，就是理論與實踐相結合，在教中學，學中做，切入點是現代學徒制的“工學結合，校企合作”，實質就是堅持實用為主、夠用為度的原則，以職業技能訓練為核心，將理論教學和技能訓練有機結合。

教師在備課時把知識點逐步分解到若干個任務項目中，設置若干任務，有計劃地開展任務訓練。教師在授課時邊教，讓學生邊學、邊做，理論和實踐重復交替進行，使理論中有實踐，實踐中有理論。

（2）“教學做一體化”的教學模式的實施

在實施“教學做一體化”的過程中，教師要重視和強調以下三個環節。

①“教”的過程

在教的過程中，教師一要注重編寫基于校企合作、適應區域經濟對人才需求的校本教材;二要設計基于工作任務的各教學環節，使理論教學與實踐教學互融，課堂既是理論教學陣地，也是實訓室;三要注重課程教學設計的反饋、反饋教學過程中學生的做與學、反思教師教法的缺陷與不足或是新啟迪。

②“學”的過程

在“學”的過程中，教師要重視三個階段，第一階段，教師在課堂教學前引領學生對預先設計的項目任務進行分析，分析那些學過的知識與技能，有哪些問題，采用什么樣的方法解決;第二階段，教師要指導學生如何去完成任務，這一過程要體現教師引導學生學的思路、教的技巧;學生學的主動性、學生做法的開放性、學生能力的肯定性等;第三階段，要歸納總結反饋學生在處理項目任務中存在的問題，給出完善項目任務的最優方案。

③“做”的過程

“做”的過程是教師在教學過程中、在布置項目任務后，引導學生運用所學的知識點進行模擬演練，課外到校合作企業實訓項目任務所涉及的關鍵技能，師傅指導，學生跟學。

（二）遞進式工學交替教學組織模式

現代職業教育體系要求中職人才培養模式以提高學生技能水平為目標，按照“學生→學徒→準員工→員工”四位一體的人才培養總體思路，學校實行三段式育人機制，學生第1～2學年在學校完成文化課程學習任務，掌握專業所需各項基本技能，第3學年讓學生真刀真槍在企業工作，踐行企業文化。遞進式的工學交替教學組織模式如表2。

現代學徒制在教學實施過程中推行工學結合，實施雙導師制，學校確定專業教師作導師，去實習企業指導學生理論學習;實習單位選派技術人員作師傅，負責實習生崗位技能傳授。該教學模式如表3。

依據遞進式的工學交替教學組織模式，課程學習由三個階段構成，第一階段是初級任務階段：在教學過程中，以工作任務驅動的教學模式為主，采用多樣化的教學方法，如案例分析、情境模擬、現場演練等來調動學生學習的積極性。第二階段是中級任務階段，是生產性崗位實習：學生在生產性實訓中心得到實操鍛煉，盡早了解物業管理行業所需技能，縮短學生成為員工的周期。這一階段學生在師傅的直接教導下，學習并掌握物業服務禮儀，從而成為物業管理專業人才。第三階段是高級任務階段，是就業性崗位實習階段：需要學生完全履行其崗位的全部職責，人才培養必須得到物業企業認可。在對學生的評價上結合現代學徒制課程教學的各個環節的特點，實現過程與結果評價的統一、定量與定性評價的統一以及校內指導教師和企業師傅評價的統一。

參考文獻：

[1]教育部關于開展現代學徒制試點工作的意見[J].中華人民共和國國務院公報，2015（2）：66-68.

[2]張春娟，智淵，司良群.師傅帶徒弟校企合作打造現代學徒制[J].科技資訊，2018，10（9）：195-196.

編輯 武生智