唐肖嫦：愛喝醋的百歲繡娘

文并圖片提供/黃淑芬

廣東省佛山市三水區，因北江、西江、綏江三水匯合而得名，這里是著名的長壽之鄉，得天獨厚的地理環境孕育出了很多百歲老人，今年102歲的唐肖嫦老人就是其中的一位。唐奶奶身體硬朗，耳聰目明，聲音洪亮，完全不像是百歲的老人。她有什么樣的長壽秘訣呢？

一、繡背帶手腦靈活

唐奶奶做得一手好針線活，每當家里有新生命誕生，她都會親手用針線為他們量身制作一款背帶。

背帶上的花朵新穎、別致，繡每一片花瓣都要翻轉過來，然后，用針線把它們縫合起來。制作上有技巧，很有難度，錯一個步驟，全部要重新來過。

唐奶奶說：“經常繡背帶，我的手指、手腕、大腦都得到鍛煉。每一塊布用什么顏色來組合最好看，這要用腦來想一下；而縫合時，手指、手腕要用到勁。所以，繡背帶讓我得到了鍛煉。”

二、喝長壽醋促開胃

臨近中午，唐奶奶動手做飯。我看見她從廚房角落的一個壇子里，舀出一勺白色黏稠的水往鍋里放，大火煮開。不一會兒，廚房的空氣中飄出一股淡淡的酸味。

唐奶奶舀一碗讓我嘗鮮，我嘗了一口，味道酸中帶著一些臭，我的眉頭皺了起來。我問唐奶奶說：“這是什么東西？”唐奶奶笑著說：“這是長壽醋。我們廣東地處嶺南，氣候炎熱，沒有食欲，經常喝這道醋能夠開胃健脾，通氣生津，消解暑氣，好處很多哩！”唐奶奶揭開壇蓋，一邊用木勺攪動壇里的醋，一邊介紹說：“你看，這是用糯米炒黃后加入清水，密封發酵100天制成的。”我看到，在乳白色的黏稠液中有米粒若隱若現。唐奶奶說：“我就是喝這道醋長大的。”

三、小小瓷枕益頸椎

吃完中午飯，唐奶奶要午休。木板床上的一個白色帶花紋的小瓷器，吸引了我的視線。我拿起這個瓷器對唐奶奶說：“這是什么？”唐奶奶說：“這是瓷枕。”我說：“這么硬，能睡得舒服嗎？”唐奶奶拿過瓷枕，側身躺到床上示范給我看，瓷枕墊在唐奶奶的頭下，轉頭、側身自如。唐奶奶說：“熱天睡這個瓷枕很舒服。冬天，還可以用布包住它，這樣就不會冷到頭部。枕它可以防治頸椎病呢！”