增施油頁巖礦粉對紅燈櫻桃干粗及果實品質的影響

楊 偉，蔡宇良

(西北農林科技大學 園藝學院，陜西 楊凌 712100)

彬州市地處黃土高原邊緣地帶，境內貯藏有大量油頁巖礦石，部分裸露地表，資源儲量大，屬全球為數不多的具有工業開采價值的腐植質頁巖礦區[2]。該地區為傳統的蘋果、梨等果樹產區，櫻桃是近年來發展起來的經濟樹種，果農在施肥時常參照蘋果等果樹進行管理，高價采購商品有機肥及化肥，而未有效利用本地質優價廉的油頁巖礦藏。為此我們選擇該市一塊櫻桃園進行了油頁巖肥效對比試驗，旨在為油頁巖在櫻桃生產上的應用提供理論參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于彬州市北塬，全年氣候四季分明，年均降水量582.6 mm，年均氣溫9.7℃，積溫3 702.5℃，日照時長2 298.8 h，晝夜溫差大[3]。試驗櫻桃果園面積2.3 hm2，主栽紅燈品種，該園區樹勢中庸，園貌整齊。

1.2 試驗材料

1.2.1 供試植株 馬哈利砧紅燈櫻桃，于2015年3月從銅川調運苗木栽植，株行距3.5×4 m，2016年開始掛果。

1.2.2 油頁巖礦粉 礦石開采于彬州市新民鎮水北村，并粉碎。外觀：深褐色粉末；pH：7.72；成分：有機質9.603%，全效氮0.37%，速效磷0.056%，速效鉀212.5 mg·kg-1，全效鋅114.8 mg·kg-1，全效硼0.62 mg·kg-1，全效鐵3.40%，全效鈣0.35%，全效鋁0.10%。

1.2.3 復合微生物肥 山西凱盛生物科技有限公司生產的復合微生物肥。成分：有效活菌數(解淀粉芽孢桿菌)≥0.20億·g-1；N+P2O5+K2O=8.0%；有機質≥40.0%。

1.2.4 氮磷鉀復合肥 江西六國化工有限責任公司生產的氮磷鉀復合肥。成分：N、P2O5、K2O、S；總養分≥45%；N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15。

1.3 試驗方法

1.3.1 試驗處理 共設C1(復合微生物肥+氮磷鉀復合肥)、C2(油頁巖礦粉+氮磷鉀復合肥)、C3(油頁巖礦粉+復合微生物肥+氮磷鉀復合肥)三個處理，CK(氮磷鉀復合肥)為對照。試驗處理選取同一區塊中不同栽植行進行隨機排布，避開邊緣1-3行。具體肥量見表1。

表1 試驗處理

1.3.2 施肥安排 分別于2017年6月2日、2017年10月10日、2018年3月27日進行3次施肥處理。

1.3.3 日常管理 試驗用櫻桃樹除施肥不同外其他日常管理均按統一規范要求進行。

1.4 測定方法

1.4.1 取樣 各處理隨機選取4株櫻桃樹，每株樹上部、內膛，外部的東西南北各取1個，每處理共24個果實用于測定。

1.4.2 測定 單果重用精度0.001g電子天平測定；可溶性固形物用WYT-32型手持折光儀測定；可滴定酸和可溶性糖采用酸堿中和滴定和蒽酮比色法[4]測定；硬度用托普GY-1型硬度計帶皮測定；干粗用豐量牌0～150 mm游標卡尺測量固定有標記的距地0.5m處主干。

1.5 數據處理

利用Excel制作表格及整理數據，利用SPSS17.0軟件進行差異顯著性分析，對于不同組的數據，通過單因素方差分析(One-way ANOVA)進行分析，首先進行方差檢驗，如果方差檢驗顯示為方差齊性，用LSD檢驗，方差不齊時采用Tamhane’s T2 進行統計分析，P<0.05為差異顯著。

2 結果與分析

2.1 不同處理的品質構成因素差異

由表2可知，單果重C3>C1>C2>CK，且均差異顯著(P<0.05，下同)；可溶性固形物C3>C1>C2>CK，C3顯著于C1、C2，C1、C2顯著于CK，但C1與C2之間差異不顯著；可溶性糖C1>C3>C2>CK，C1與C3差異不顯著，但與C2、CK差異顯著，C2優于CK且差異顯著；可滴定酸CK>C3>C1>C2，CK與C3、C2差異均不顯著，但與C1差異顯著；糖酸比C1>C3>C2>CK，其中C1與C3差異不顯著，與C2、CK存在顯著性差異；硬度C2>C3>C1>CK，其中C2、C3、C1差異不顯著，但C2、C3均顯著于CK；干粗C3>C2>C1>CK，且4個處理均差異顯著。

表2 不同處理對紅燈櫻桃干粗及品質構成因素的影響

注：表中數據均為2018年5月31日樣值。

2.2 不同處理的單果重變化

隨著花后天數的增加果實單果重呈現“S”曲線生長。5月1-11日各處理的果實單果重緩慢增加，5月11-16日除CK果實單果重緩慢增加外其余各處理迅速增加，5月16-21日各處理的果實單果重迅速增加，5月21-31日各處理的果實單果重再次緩慢增加直至可采。最終C3>C1>C2>CK，C3、C1、C2單果重較CK分別提高了36.79%、24.90%、19.78%(見圖1)。

2.3 不同處理的干粗變化

隨著施肥后天數的增加幼樹干粗也隨之增加。2017年10月26至12月26日干粗呈緩慢上升趨勢，2017年12月26日至2018年2月26日各處理干粗幾乎不變，2018年2月26日至4月26日各處理干粗迅速增加，其中C2處理干粗增速反超C1、CK，2018年4月26日-8月26日各處理幼樹干粗又緩慢上升。最終C3>C2>C1>CK，C3、C2、C1干粗較CK分別提高了23.19%、12.08%、8.82%(見圖2)。

圖1 不同處理對紅燈櫻桃單果重的影響

圖2 不同處理對紅燈櫻桃幼樹干粗的影響

3 結論與討論

增施油頁巖礦粉后紅燈櫻桃單果重、糖酸比、硬度、干粗均較施用普通氮磷鉀復合肥有所提高，果實硬度指標也略高于增施復合微生物肥+油頁巖礦粉。單果重、可溶性固形物2個指標略低于增施復合微生物肥，但效果明顯高于僅施氮磷鉀復合肥。可溶性糖、糖酸比2個指標雖明顯低于增施復合微生物肥，但效果仍明顯高于僅施用氮磷鉀復合肥。隨著施肥后天數的增加，增施油頁巖礦粉的櫻桃干粗增速明顯高于僅施用氮磷鉀復合肥植株，效果也好于增施復合微生物肥料植株。說明增施油頁巖礦粉對紅燈櫻桃果實品質的提升和樹體的生長有顯著的促進作用。

陳應泰等[5]提出匈牙利等國家有將油頁巖應用到農業生產上的成功先例，譚麗泉等[6]研究過油頁巖渣在農業化工中的應用。荊紅衛等[7]以廣東茂名油頁巖干餾灰渣投入氧化鈣、過磷酸鈣改良后進行莧菜栽培試驗，結果油頁巖灰渣可促進莧菜莖葉中磷和鉀的積累，有利于莧菜生長，此結果與油頁巖礦粉對紅燈櫻桃的促進作用類似。我們試驗所用油頁巖開采于彬州市城東水北村，經西北農林科技大學檢測中心檢測重金屬未超標不需處理。目前山西凱盛復合微生物肥料3 000元·t-1，而彬州市油頁巖礦粉成本僅約其一半。相較于高昂的成品肥料售價，油頁巖礦粉成本低，建議生產中參混氮磷鉀復合肥、復合微生物肥施用，可在有效降低生產成本的同時提高紅燈櫻桃樹體干粗和果實品質。

綜上所述，彬州市開采的油頁巖質優價廉，可用于紅燈櫻桃生產，可為其在蘋果、梨等果樹，甚至糧食、蔬菜、花卉等作物的生產應用提供理論依據，同時，對豐富當地有機肥源具有重要意義。