逮泥鰍的往事

呂本勝

隨著年齡增長，我們經歷的很多事都成了往事。都說往事如夢如煙，它們有時離你很近，有時又稍縱即逝，在你眼前越發模糊。其實往事更像一首流動的歌。只要你用心聆聽，就一定能夠感覺到里面有童年的歡聲笑語，有光陰的故事。

突然想起小時候跟著大哥二哥在夜里舉著火把，到水田里逮泥鰍的往事。

一到夏季，晚稻秧苗剛返青的時節，家鄉夜晚的田野上，就出現了三三兩兩的火把，那是人們在逮泥鰍。那時農民種田，很少使用農藥，水田里的生態環境沒遭到破壞，泥鰍、黃鱔、青蛙特別多。夏夜里，泥鰍喜歡跑到泥面上納涼，隔著清水，一條條泥鰍清晰可見。

夜里逮泥鰍有兩種方法，一是用“泥鰍叉”叉泥鰍，二是用“泥鰍剪”剪泥鰍。

先說用“泥鰍叉”叉泥鰍。“泥鰍叉”呈“E”形，狀如古兵器———三叉戟，由比小指還細的三根菱形鋼尖叉并排。中間一根又直又尖，且比邊上的兩根更長、更粗；邊上的兩根更短，且尾部向左右兩邊彎成鉤。三根叉之間留下的縫隙剛好比大泥鰍的身體略小，叉泥鰍時手握長柄，看準了泥鰍就迅猛刺過去，那泥鰍就被夾在中叉和邊叉之間，活蹦亂跳。逮泥鰍的人，順手將夾著泥鰍的叉往背簍中伸去，另一只手把泥鰍從叉上向簍中一抹，那泥鰍就成了簍中之物。

再說用“泥鰍剪”剪泥鰍。“泥鰍剪”就是一把大剪刀。那剪刀的兩片刀是特制的，一片是槽形，一片是鋸齒形。當剪子合并時，鋸齒形的一片卡入另一片的槽中，又因鋸齒形一片的尾巴處有一凸起，因此形成一個“V”形空隙，剛好夾住掙扎的泥鰍，而不至于把泥鰍夾斷。

那時夜里逮泥鰍還要自制照明工具———松明火把。用粗鐵絲制一個鐵絲斗，再將鐵絲斗柄縛在一根竹竿的尾部，這樣松明一燃燒就會發出耀眼的光。

那時，大哥拿“泥鰍叉”走在最前面，二哥舉“松明火把”走在中間，有時，我拿著“泥鰍剪”跟在最后。大哥二哥總說夜里田埂上有“歹物”———蛇，不讓我一個人獨自去，我就特別愛當他們的跟屁蟲。

我和小伙伴白天用畚箕撈的泥鰍少得可憐，只能用來養著觀賞，有時還能給父親預報天氣。大哥他們就不同了，白天要干活兒，到了夜晚，一高興就去逮泥鰍。若是運氣好，一個晚上能逮上三四斤，甚至七八斤的泥鰍。

泥鰍抓回來后，要養在清水里讓它們吐泥。第二天中午，我們就可以一邊吃著烤得脆脆的、香噴噴的泥鰍，一邊聽父親講他曾經吃過但從未為我們做過的美味“泥鰍鉆豆腐”了。

選自《三明日報》