旅游管理專業設置模擬導游課程的方法

摘要：旅游市場的繁榮與發展使更多專業型的旅游人才受到了全社會的青睞，旅游管理專業有其行業的獨特性，教師除了關注理論教學的形式以及內容之外，更重要的是能夠在教學的過程中提高學生的實際工作能力，這一系列的過程都是需要在教學環節全面落實下去的。本文針對高職旅游管理專業的課程特點，結合導游實際活動中的一些問題與重點活動，針對旅游管理專業設置模擬導游課程的具體方法展開了深入地探究。

關鍵詞：旅游管理專業;模擬導游課程;教學方法

高等職業教育有別于普通教育活動的地方在于強調了教學實踐活動的重要地位，無論在課上教學活動還是實踐環節開展的專項學習都是為了增強學生在今后工作中的實效性，使他們能夠更好地應對新的挑戰與發展機遇。特別是針對旅游管理專業的學生而言，實踐性活動效果的作用更大，有助于學生理論知識的深入掌握與綜合素養的全面提升。教師通過指導學生進行模擬導游訓練，進而實現最佳的教學效果，使學生通過教師布置的模擬任務，既獲得了專項技能也促進了專業能力的發展。我結合自身的教學實踐，就旅游管理專業設置模擬導游課程的方法進行分析，以期引起廣大教育工作者的重視。

一、做好理論講解，夯實基礎內容

模擬導游作為旅游管理專業實踐教學的一項重要評估標準，可以使學生在職業技能的掌握、專業素養的培養方面得到新的發展。教師在具體的教學活動中指導學生學習旅游知識，進一步夯實他們的理論基礎是做好模擬導游活動的第一步。有些教師認為理論知識是學生后期實踐活動的基礎，因此一直在下大力度關注相關內容，而部分教師則持相反的觀點，認為理論知識無足輕重，不必講授理論知識，這兩種做法都是錯誤的。因此，在開展教學活動的過程中，應平衡好二者之間的關系，以理論知識為指導武器，促進學生專業能力的全面發展。對于一名合格的導游員，不應只能從理論知識以及景點講解等方面做出提升，更應注重自身的品德修養與專業意識，從而成長為一名具備專業能力的綜合型人才。教師可以將理論知識與真實的導游帶團案例結合起來進行講解，這樣一來理論知識既可以在實踐案例的基礎上進行參照，也可以促進學生在學習的過程中不斷反思、不斷總結以避免出現教師單一講解的教學形式。運用這樣的方式，一方面加深了學生對于課上所學知識的深入了解，另一方面也激發了學生探索思考、獨立解決問題的能力。

二、注重講解方法，提升學生能力

作為培養新一代優質人才的高等職業教育機構，廣大教育工作者不僅應重視對于學生知識的引導，還應將培養學生的學習能力與專業技能放置在一個較為重要的位置。引導學生在日常活動中學會學習，明白運用怎樣的策略才能最大可能地高效完成預期的學習目的。教師在開展日常教學活動的過程中，應運用雙層滲透的教學理念使學生掌握學習方法，在具體實施的過程中一方面教師應結合學生的學習現狀與需求點，通過實際安全的分析、點評將專業技術傳授給學生，并請他們對教師講解的內容進行細致地歸納與分析，從而試著獨立完成學習任務;另一方面，應通過學生在前人總結出的優秀經驗的基礎上進行反思與革新，從而使學生適應現有的格局并進行不斷地拓展與發展。例如，在針對桂林靖江王府進行講解的過程中，可以指導學生按照王府的布局和參觀路線進行講解，也可以按照明朝藩王的住宅喜好進行分析講解，或者按照游客的特殊需求采取更加有個性的講解方式，在既能滿足游客需求的前提下進一步豐富講解形式以及內容。當然，在具體實施的過程中不應只以教師“一言堂”的形式開展下去，而更應體現師生間的雙向互動并引導學生積極思考、主動探究，從而全面提供他們的專業能力。

三、開展模擬實訓，提升專業素養

教師在開展具體教學活動的過程中，會以教學大綱為依據對學生展開專業技能的全效訓練，從而更好地將理論知識服務于實踐活動。有些教師習慣于將大部分理論知識講解完畢之后再開展實訓活動，這樣雖然可以將每個階段不同的學習內容清晰地展現在學生的面前，然而也容易使學生將二者分割開來單獨學習，無法在實踐的過程中將二者有效地融合起來。教師可以打破原先的思維方式，將二者穿插到一起展開初步操作，為一體化教學形式的創設創造良好的條件。教師可以指導學生針對某一主題進行導游講解活動，通過創設一定的環境條件，將校內實訓室、校園及市區旅游景點作為實訓場所使學生可以有一個施展自己專業特長的平臺，并以此為基礎開展專業實訓活動。例如，在針對象鼻山景點進行講解的過程中，引導學生針對迎接工作、導游講解服務工作以及送客服務進行了全面的演示，并請臺下的學生作為游客提出更多的問題向導游了解情況，以提升臺上演練人員的實際素質與處理突發事件的能力，促進了學生綜合能力的全面提升。

總而言之，學校通過設置模擬導游課程不僅可以使學生在學習的過程中感受到真實與樂趣，還能使教學內容更具針對性，從而達到良好的教學效果，培養出更多旅游管理專業的優秀人才。

參考文獻：

[1]鄭芬麗.中等職業學校《模擬導游》課程教學改革初探[J].旅游縱覽（下半月），2017 （08）：242-243.

[2]馮靜.“教學做”一體化教學模式在高職導游專業課程中的應用研究[D].南昌大學，2017.

作者簡介：趙祺（1985-）女，廣西壯族自治區桂林市人，講師，職業：教師，研究方向：旅游管理。