吃飯時聽音樂是良方

文/聞 之

近年來，隨著人們生活水平的提高，健康成為大家最關注的話題，音樂療法逐漸引起了人們的興趣。如今，音樂療法已經進入到生理、心理治療等多個領域。從現代醫學角度看，音樂是一種特殊的聲音，它會從生理、精神層面對人體產生各種影響。研究表明，美妙的音樂能使人體產生和諧的共振，對整個中樞神經系統產生反應，這種作用可讓內分泌系統、消化系統、呼吸系統、泌尿系統產生調節作用。在歷史上，傳說優美的音樂曾使所羅門王的憂郁不安精神寧靜下來； 巴赫的戈德堡變奏曲治愈了凱瑟琳伯爵的失眠癥。今天國外也有試驗，高血壓患者聽一首優美的小提琴協奏曲，血壓能降13～20 毫米汞柱。

自古以來，街市上的菜館酒樓就伴有琴弦歌舞。司馬遷《史記》中曾記載：“故音樂者，所以動蕩血脈、通流精神而和正心也。”古籍《壽世保元》中有云：“脾好音樂，聞聲即動而磨食。”清代名家吳師機在《理瀹駢文》中也有記載：“七情之為病也，看花解悶、聽曲消愁，有勝于服藥者矣！”可見，古人早有把音樂作為醫學療法的探討。

所以，在吃飯時來點音樂，既能提高消化系統的自主神經興奮點，也能起到增強食欲、促進消化的作用。這是因為，音樂對自主神經的刺激，可促使人體分泌各種激素、酶等利于健康的物質，從而促進膽汁、唾液等消化液的分泌。作為老人，最好選擇節奏比較舒緩、悠揚的音樂，這對消化功能更有好處。

美國加利福尼亞大學的唐納德·阿特拉斯的研究認為，一個人終生喜愛音樂可能是一個長壽的妙方，因為音樂可以使人精力不衰，悠然自得，不感到煩悶、抑郁，使生活富有生氣。醫學專家研究證明，人體的各種節奏，例如，心跳、腦電波有一個特點，它趨向于和音樂的節奏同步同調。如果播放緩慢、莊重與平靜的古典音樂，人的身體節奏更能和這種音樂相適應、相平衡。用各種現代化生理儀器對心律失常的人進行觀測，發現當他們聽舒緩、莊重的音樂時，他們的心跳平均至少每分鐘減慢五次，血壓也稍有下降，原因是音樂能誘導出一種使人陷入冥想狀態的腦電波，它能使身體活動放慢，精神放松，故而對健康長壽有幫助。