沼肥在稻花魚養殖中的應用效果

占義清 鄧陳穎 劉生興

摘要? ? 為了探討沼肥在稻花魚養殖中的應用效果，2013—2016年在武夷山市吳屯鄉彭屯村進行了沼肥養殖稻花魚效應試驗。結果表明，沼肥養殖稻花魚增產、增收效果極顯著。沼肥養殖稻花魚比傳統養殖稻花魚平均增產143.63 kg/hm2，稻谷平均增產599.6 kg/hm2，合計增產增收8 709元/hm2。

關鍵詞? ? 沼肥;稻花魚;產量;效益

中圖分類號? ? S964.2? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）11-0203-01

稻花魚是武夷山市對稻田養殖的小鯉魚的俗稱。武夷山市吳屯鄉素有“魚米之鄉”之稱，地處武夷山脈南麓，生態條件好，森林覆蓋率高，歷史上就有稻田養殖稻花魚的傳統。稻田養殖稻花魚，要求不能噴灑農藥、化肥，實行生態環保養殖，所產的稻花魚品質優良、味道鮮美、營養豐富。吳屯稻花魚干俗稱田鯉干，是武夷山著名的傳統特產[1]。傳統稻花魚養殖方式產量非常低，一般只有300 kg/hm2左右。為了提高稻花魚養殖產量，探討沼肥在稻花魚養殖中的應用效果，2013—2016年在武夷山市吳屯鄉彭屯村稻田進行了沼肥養殖稻花魚效應試驗。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗材料

試驗選擇在沼氣示范點武夷山市吳屯鄉彭屯村的稻田里進行，試驗稻田土壤肥力中等。試驗養殖稻花魚為當地鯉魚。供試沼肥取自正常產氣使用的沼氣池。

1.2? ? 試驗方法

試驗稻田面積1 706 m2，對半做埂隔開，設2個處理，分別為傳統養殖（CK）和沼肥養殖。各處理試驗稻田統一按傳統稻花魚養殖方式開十字溝，溝寬40～60 cm、深25～30 cm，面積占稻田面積的4%～7%[2-3]。在最后1次耙田時施用有機肥22.5 t/hm2。試驗田統一于6月11日插秧，6月26日放魚苗，放魚苗900尾/hm2（140尾/kg）。傳統養殖處理插秧后不施任何肥料，魚苗投放后不投任何飼料[4-5];沼肥養殖處理投放魚苗5 d后即6月30日開始施用沼肥，用量為750 kg/hm2，以后每隔7 d施用1次，共施用沼肥10次[6]。從2013年開始至2016年連續試驗4年。

2? ? 結果與分析

2.1? ? 增施沼肥對稻田養殖稻花魚產量的影響

從表1可以看出，2013年，沼肥養殖處理稻花魚產量達438.0 kg/hm2，比傳統的養殖處理增產136.5 kg/hm2，增長45.27%;2014年，沼肥養殖處理稻花魚產量達462.0 kg/hm2，比傳統的養殖處理增產139.5 kg/hm2，增長43.26%;2015年，沼肥養殖處理稻花魚產量達457.5 kg/hm2，比傳統的養殖處理增產145.5 kg/hm2，增長46.63%;2016年，沼肥養殖處理魚產量達468.0 kg/hm2，比傳統養殖處理增產153.0 kg/hm2，增長48.57%。2013—2016年沼肥養殖處理4年稻花魚平均產量達456.38 kg/hm2，比傳統養殖增產143.63 kg/hm2，增產幅度達45.92%。經顯著性測驗，t>t0.01，說明沼肥養殖處理稻花魚產量與傳統養殖處理稻花魚產量差異達到極顯著水平。

2.2? ? 增施沼肥對稻田養殖稻花魚水稻產量的影響

從表2可以看出，2013年，沼肥養殖處理水稻產量達到7 908 kg/hm2，比傳統的養殖處理增產582 kg/hm2，增長7.94%;2014 年，沼肥養殖處理水稻產量達8 196 kg/hm2，比傳統的養殖處理增產603 kg/hm2，增長7.94%;2015年，沼肥養殖處理水稻產量達8 113.5 kg/hm2，比傳統的養殖處理增產616.5 kg/hm2，增長8.22%;2016年，沼肥養殖處理水稻產量達8 374.5 kg/hm2，比傳統的養殖處理增產597 kg/hm2，增長7.68%。2013—2016年沼肥養殖處理4年稻谷平均產量達到8 148 kg/hm2，比傳統養殖增產599.6 kg/hm2，增產的幅度達到7.95%。經顯著性測驗，t>t0.01，說明沼肥養殖處理水稻產量與傳統養殖處理水稻產量之間的差異達到了極顯著水平。

2.3? ? 增施沼肥對稻田養殖稻花魚總體效益的影響

沼肥養殖處理4年稻花魚平均產量達456.38 kg/hm2，比傳統養殖增產143.63 kg/hm2，增產幅度達45.92%，按當地稻花魚的市場價70元/kg折算，增收10 054.1元/hm2;沼肥養殖處理4年稻谷的平均產量達8 148 kg/hm2，比傳統養殖增產 599.6 kg/hm2，增產幅度達7.95%，按當地稻谷的市場價2.76元/kg折算，增收1 654.9元/hm2。2項合計，沼肥養殖稻花魚平均比傳統養殖稻花魚增收11 709元/hm2，扣除增施沼肥工費 3 000元/hm2，實際增產增收8 709元/hm2。

3? ? 結論與討論

試驗結果表明，沼肥養殖稻花魚不僅能夠顯著提高稻花魚產量，而且還能夠有效提高水稻產量，增產增收效果十分明顯，是提高稻花魚養殖產量和效益的有效途徑[7-8]。通過試?驗示范，讓農民親眼見證了利用沼肥養殖稻花魚的做法和效果，為推廣使用沼肥養殖稻花魚提供了科學依據，為武夷山市開展沼肥綜合利用拓展了新途徑[9-13]，為增加當地農民收入提供了新方法。

4? ? 參考文獻

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收稿日期? ?2019-02-22