核桃嫁接技術

王龍岐 李瑩

摘要? ? 結合生產實踐，總結了陜西關中地區經濟林木核桃的嫁接技術，包括嫁接前準備及枝接和方塊芽接方法，以期為經濟林木核桃嫁接改良和早結果、早豐產栽培提供參考。

關鍵詞? ? 核桃;嫁接技術;插皮舌接;雙舌接;方塊芽接

中圖分類號? ? S664.1? ? ? ? 文獻標識碼? ? B? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）11-0091-01

目前，核桃樹作為生態和經濟兩用林木，在山地、丘陵和平原的退耕還林中被廣泛應用。采用嫁接法繁殖核桃苗木，優點在于能保持品種的優良特性，早結果、早豐產，增加樹體抗逆性，提高果品品質;但由于嫁接技術不成熟，導致嫁接成活率低、嫁接苗成本較高。針對這一現象，結合多年生產實踐，對陜西關中地區經濟林木核桃嫁接技術進行了總結。

1? ? 嫁接前準備

1.1? ? 接穂采集

用于嫁接的核桃接穗，應從具有典型良種特征、生長發育健壯、無病蟲害的成年母樹上采集，以選擇樹冠外圍或上部發育充實、芽飽滿、無病蟲害的結果枝為好，發育枝次之，也可以選擇強壯的雄花枝。一般在芽尚未膨大時采集，然后埋藏于4～9 ℃低溫濕沙中。當地有良種樹，如盛產于陜西扶風、周至的隔年核桃[1]，陜西省太白、隴縣等適應性強、耐寒抗霜性強的串子核桃[2]。

1.2? ? 嫁接工具準備

嫁接工具有接芽刀、劈接刀、修枝剪、手鋸等。常用綁扎材料有塑料條、寬繩等。

2? ? 嫁接時間

核桃樹嫁接最佳時間在4月中旬至5月上旬，以當地平均氣溫達到10 ℃時嫁接為宜。嫁接后愈傷組織產生的快慢和多少是影響嫁接成活率的重要因素。經過多年嫁接實踐總結，有利于核桃樹愈傷組織產生的條件是：土壤含水量在15%左右，嫁接口內相對濕度為75%～85%，溫度在25～30 ℃之間。

3? ? 嫁接方法

核桃嫁接方法主要分為枝接法和芽接法。枝接法主要有插皮舌接、雙舌接、劈接、插皮接等，芽接法有方塊芽接、雙開門芽接、單開門芽接、套芽接、環形芽接等。實踐發現，適合本地且嫁接成活率較高的嫁接方法有插皮舌接、雙舌接和方塊芽接。

3.1? ? 枝接法

枝接法適用于大樹高接換種及實生苗木嫁接。核桃枝接最適宜的時間為4月1日至5月10日，枝接接穗（春季枝接用）要在萌芽前20～30 d采集，選擇髓心小、枝條充實、芽飽滿的枝條。

3.1.1? ? 插皮舌接。插皮舌接要求砧木直徑在1 cm以上。砧木越粗，越方便操作，嫁接后成活率越高。嫁接時間最好在4月20日至5月10日之間，即立夏前后核桃樹葉片展開期為最佳。在嫁接前10 d，將砧木接口的上部鋸掉，作用是放水，最大限度地降低傷流對核桃樹嫁接成活率的影響。嫁接時，先鋸掉10 cm砧木，再用刀削平鋸口，選擇砧木光滑的一面，由下向上削去一層長6～10 cm、寬約1 cm的老皮，露出皮層;將蠟封接穗下端削一長5～8 cm的切面，刀口開始向下切凹（超過接穗髓心），然后斜削，保證整個斜面較薄，用手指捏開削面背后皮層，使之與木質部分離;最后將接穗的木質部插入砧木削面的木質部與皮層之間，使接穗的皮層覆蓋在砧木皮層的削面上[3]，用寬繩將嫁接口扎緊裹嚴。

3.1.2? ? 舌接。又稱雙舌接，是常用的嫁接方法。要求所選砧木的直徑接近或略大于接穗的直徑。嫁接時，將所選砧木和接穗削成長5～8 cm的大斜面，并分別在接穗和砧木削面的1/3處向下切削2～3 cm;然后將砧木和接穗插合在一起，對齊形成層，使其削面緊密結合;最后用塑料薄膜將接口處扎緊裹嚴。如果所選砧木和接穗的直徑不一致，應將一邊的形成層對齊。

3.2? ? 方塊芽接

芽接接穗隨采隨用。需要長途運輸的，運輸時應采取必要的保護措施，防止失水，避免碰傷蠟質保護層和芽。所采的接穗必須在當天用完。芽接最佳時間在5月10日至6月30日，此時溫度和濕度條件適宜，砧木和接穗都生長旺盛，嫁接后愈傷組織很容易形成。芽萌動后生長快，木質化程度高，有利于安全過冬。

方塊芽接[4]時期一定要在生長期，最好在6月1—15日。要求砧木為一至二年生枝條或者當年生新梢。嫁接時，砧木切口大小必須與方塊狀芽片大小一致。先用接芽刀從接穗上取下方塊芽片，芽片長度和寬度以芽的大小為標準，一般為長3～4 cm、寬約1 cm的方塊，注意芽片背后的“護芽肉”要確保完好[5]，芽片切口周圍要整齊、無毛茬;然后在地面以上大約30 cm砧木當年生莖上切去和芽片大小相同的表皮，并向下切割出放水口;再把接穗的芽片鑲入砧木上的切口處，使接穗芽片和砧木之間切口密切結合，至少要保證下部和一側相互結合緊密;最后用寬繩扎緊，把芽眼露在外邊;接口上面保留3片復葉剪砧。在以后管理時，隨時抹芽除萌，促使嫁接芽萌發;在嫁接芽長到15 cm時，及時去掉綁繩，成活率一般能達到80%以上。

方塊芽接主要操作要點：鋸掉砧木上過密、多余的枝條，整出合理的樹形;選留直徑1 cm以上的枝條，在距離主?枝10 cm的范圍內選出嫁接部位，在枝上方留4～5片葉后去頂;靈活掌握接芽方向，中心干芽方向朝里，其余側枝芽朝枝背或一側，以利于樹形恢復。

4? ? 參考文獻

[1] 王芳.核桃嫁接技術及接后管理[J].現代園藝，2014（16）：23.

[2] 任紅坤，朱玉粉，李方方，等.核桃方塊芽接新技術[J].河北果樹，2016（4）：50.

[3] 張艷民，代靜，鄭文美，等.文玩核桃插皮舌接技術[J].中國果菜，2018，38（8）：79-80.

[4] 汪躍峰，葛松霞，汪秋更，等.核桃嫁接新方法：長方塊芽接（上）[J].河南科技，2006（4）：14.

[5] 汪躍峰，葛松霞，汪秋更，等.核桃嫁接新方法：長方塊芽接（下）[J].河南科技（鄉村版），2006（3）：14.

收稿日期? ?2019-02-23